DEGUSTATO PER VOI

Questa categoria contiene 77 articoli

Cantina Rebollini: Pinot Nero Oltrepò Pavese

  Fondata agli inizi del ‘900 da nonno Rebollini, la Cantina Rebollini racconta un storia di famiglia, di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione. Rispetto del territorio, cura e dedizione sono gli ingredienti che caratterizzano questa cantina che vanta una notevole selezione di vini tradizionali dell’Oltrepò Pavese basati sui tradizionali vitigni Pinot nero … Continua a leggere

Roero Arneis PradvaJ DOCG

La cantina Malabaila con secoli di storia alle spalle, nei 22 ettari di vigneto adotta una viticoltura a basso impatto ambientale, in un terreno tipico del Roero, sabbioso con molti fossili. Una grande attenzione è rivolta alla tradizione, ma come sostengono Lucrezia e Valerio, non è una limitazione. La cantina infatti è moderna e i … Continua a leggere

Montecicogna, eccellenza e autenticità

  “L’eccellenza non è il punto di arrivo ma il punto di partenza” è questo il motto della famiglia Materossi, fondatrice della Azienda Agricola Monte Cicogna. Siamo a Monigo del Garda località sulla sponda bresciana dello splendido Lago di Garda. I vigneti sono parte integrante ed essenziale del paesaggio e dell’ambiente e sono ben presenti … Continua a leggere

Magò, brut rose’ millesimato

  Massimago dal toponimo latino “maximum agium”: il massimo benessere grazie alle fonti di acqua naturale. Siamo in Valpolicella e questo è il nome della cantina guidata da Camilla Rossi Chauvenet che dal 2003 ne ha preso le redini improntando la produzione al biologico. La cantina è un’accogliente casa di campagna che è diventata un … Continua a leggere

La loggia del Cavaliere Taurasi riserva

La Loggia del Cavaliere 2009 è un vino di forte personalità e di struttura complessa. Ispirato alle origini della viticoltura irpina, il vino è chiara espressione dell’Aglianico in purezza, così come negli intenti della Tenuta Cavalier Pepe. Vino che nasce da un terreno Argilloso-calcareo. Le uve sono raccolte a mano a metà novembre. Dopo una pre-macerazione … Continua a leggere

Civon, gran vino di tradizione

Siamo nella zona del cividalese dove anticamente si coltivava la tradizionale “cividina” uva  che maturava tardivamente da cui nasceva il Civon. Oggi Civon, della cantina Il Roncal, e‘ sinonimo di gran vino rosso di tradizione con un uvaggio al 20% di Pignolo, Schioppettino 40% e Refosco dal Peduncolo Rosso 40%. E’ un vino decisamente robusto … Continua a leggere

FRANCIACORTA RISERVA BAIANA 2008 PAS DOSÉ

Siamo in Franciacorta, in un territorio che occupa uno splendido lembo di terra tra il lago di Iseo e l’anfiteatro morenico della Franciacorta, in una zona che gode di uno speciale microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. E’ in occasioni veramente rare che, quando i vigneti, l’esperienza e le scelte lo consentono, nasce una … Continua a leggere

Tulone olio, passione olearia di qualità

Siamo in una delle zone più famose per la coltivazione dell’olivo in Sicilia, nello splendido scenario delle campagne di Sciacca. La Tulone Olio, dotata di un moderno impianto di molitura con sistema di estrazione a freddo a ciclo continuo, raccoglie le olive, tipiche della zona: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte esclusivamente … Continua a leggere

Bianco di Morgante, un bianco enigmatico

La famiglia Morgante da sempre è alla ricerca dell’eccellenza. In terra di Sicila dove tirare su una vigna è difficile e fonte di grandi sacrifici, la scelta della cantina Morgante è stata da subito diretta verso vitigni autoctoni, cercando di sfruttare al meglio la tecnologia. Le vigne si estendono su 200ha composte da piccoli e … Continua a leggere

Feudo Ramaddini, “Al Hamen” – Moscato Passito di Noto doc

Siamo nel cuore della Sicilia nel paese del vino, nelle terre di Noto, qui nasce Feudo Ramaddini. Culla di vitigni pregiati come il Moscato e il Nero d’Avola e della verde Pachino. La cantina dove l’azienda Feudo Ramaddini conserva i propri vini e accoglie i propri ospiti sorge in questo luogo suggestivo, da dove ancor … Continua a leggere

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