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Questa categoria contiene 564 articoli

Olio di semi di girasole adulterato importato dall’Ucraina

    Scoperto olio di semi di girasole adulterato importato dall’Ucraina. Tale importazione viola i diritti dei consumatori italiani. Anche se non rappresenta un rischio diretto per la salute pubblica, l’olio di semi di girasole adulterato con grasso di pollo può essere cancerogeno se fuso a prescindere dal regime di temperatura e requisiti sanitari. In … Continua a leggere

GUSTO IN SCENA 2017: La Cucina del Senza e le erbe aromatiche

A Gusto in Scena (Venezia, 23-24 aprile) si affronterà il legame naturale con le erbe aromatiche che significa valorizzare le tradizioni del nostro Paese. Il loro contributo a eliminare l’uso del sale e dei grassi aggiunti riducendo anche il contenuto calorico, oltre a insaporire e dare ulteriore piacevolezza ai piatti. Saranno svelate le associazioni tra … Continua a leggere

IL CAFFÈ COME RACCONTO FANTASTICO: L ‘EDIZIONE LIMITATA N.11 FIRMATA GOPPION

Ogni anno l’azienda trevigiana crea una lattina inedita per grafica e miscela. Edizione n.11: grafiche oniriche di Mimicocodesign e miscela 100 % arabica Goppion Caffè presenta l’Edizione Limitata n.11: un racconto fantastico lungo un anno. La latta speciale nella grafica riprende infatti le immagini del calendario che Goppion ha realizzato per il 2017: dalle dodici … Continua a leggere

“Rivo Gin”, il gin del Lago di Como

“Rivo Gin“, un nuovo  “Foraged Gin” che viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. RIVO Gin viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. Esperte etno-botaniche eseguono la … Continua a leggere

Vinitaly, stop ai vini della Crimea

  Sequestrato il lotto di vini prodotti nel territorio ucraino della Crimea annesso recentemente dalla Russia. I vini ucraini erano stati presentate come Russi al Vinitaly. Lo stand russo alla fiera aveva mostrato vini dei produttori della Crimea quali Inkerman, Massandra, Zolotaya Balka, Solnechnaya Dolina e i vigneti Yevpatorian, accompagnati da vini russi. Ma dopo … Continua a leggere

Controlli anti-contraffazioni: alleanza Consorzio Doc Sicilia e Prosecco Doc

  Un’alleanza sull’asse Sicilia-Veneto tra il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia e il Consorzio Prosecco Doc. I due Consorzi hanno firmato al Vinitaly di Verona una convenzione per potenziare i controlli di qualità su tutto il territorio italiano e all’estero, e per contrastare con maggiore forza le contraffazioni ai danni dei vini a marchio … Continua a leggere

Bisol lancia l’enoturismo a 360°: dalle visite in Lingua Italiana dei Segni alla realtà virtuale

Bisol presenterà durante il Vinitaly 2017 le nuove modalità per scoprire il mondo delle bollicine Bisol: dalla visite in Lingua Italiana dei Segni per gli amanti del vino non udenti all’esperienza virtuale alla scoperta del Prosecco Superiore di Valdobbiadene. Il Prosecco Superiore Bisol ascoltato con gli occhi La visita alla cantina Bisol e le colline … Continua a leggere

TORNA SOVRANO l’ASPARAGO di CIMADOLMO

Al via la 42^ Rassegna enogastronomica a tema In cartellone, dal 27 Marzo al 29 maggio, due mesi non stop di eventi informativi e promozionali, degustazioni, mostre, gemellaggi enogastronomici. Torna l’atteso appuntamento annuale che debutta ogni primavera celebrando come primizia, un prodotto d’eccellenza della tradizione enogastronomica veneta: l’Asparago bianco di Cimadolmo IGP. Gli oltre 60 … Continua a leggere

Cusumano lancia il progetto A Glass Of Life, la bottiglia con alcol test incorporato

Può una bottiglia di vino dare tutto il piacere del bere e controllare il livello alcolemico al tempo stesso? Da oggi sì. Cusumano presenta in anteprima a Vinitaly il progetto A Glass Of Life, la bottiglia con alcol test incorporato per promuovere l’importanza di un consumo responsabile. Soltanto nel 2015 in Europa gli incidenti stradali … Continua a leggere

Vinitaly, un viaggio tra terra e mare nel grande territorio del Primitivo di Manduria

  Un percorso olfattivo con le degustazioni guidate dalla scrittrice sommelier Adua Villa (domenica 9 aprile alle 15 ) e dal giornalista sommelier Andrea Gori (lunedì 10 aprile alle 11)   Da una storia antica e prestigiosa che lo consacrò come “vino da meditazione”, alla sua diversità e vastità territoriale tra terra e mare, alla … Continua a leggere

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video – la trouffe noir, luigi ciciriello, Bruxelles

VIDEO – Cantina Scoffone

video – trattoria bolognese, natal, brasile

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