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brusselsdiplomatic ha scritto 808 articoli per Vino&Stile

Robiola di Roccaverano DOP o “ROCCAVERANO DOP” ???

Nel tragico anno appena trascorso, tragico per sanità, economia e stato sociale, la Robiola di Roccaverano DOP ha vissuto a fasi alternate passando dal timore di vedere anni di lavoro del proprio mondo, uomini e donne, andare in fumo, fino al constatare con soddisfazione l’aumento della produzione. Andiamo con ordine. La paura del primo lockdown, … Continua a leggere

Montereggi di Villa Bibbiani: un Cabernet Sauvignon intenso e profondo per brindare a San Valentino

Una cena a due per festeggiare il giorno più romantico dell’anno è l’occasione migliore per stappare una bottiglia di Montereggi di Villa Bibbiani: un Cabernet Sauvignon elegante e di grande personalità. Vinificato dalla storica cantina toscana dell’area del Montalbano, il Montereggi IGT 2018 si distingue per il colore rosso rubino intenso e già al naso … Continua a leggere

POGGIO TORSELLI PRESENTA IL BIZZARRIA ROSATO 2019

  L’eleganza del Chianti Classico nel rosa del Pugnitello Toscana IGT. Disponibile nello shop online una confezione perfetta per San Valentino In occasione della festa degli innamorati, Poggio Torselli racchiude i migliori auspici per l’anno a venire nella nuova annata 2019 del Bizzarria Rosato. Il Toscana IGT è un’anticipazione di primavera, che si rivela al … Continua a leggere

Premiati i primi vigneti italiani con Indice Bigot sopra i 90

    Il metodo misura la reale qualità di un vigneto e indica i fattori su cui intervenire per migliorarla In questi giorni 50 aziende vinicole italiane hanno ricevuto l’Attestato dell’Indice Bigot per alcuni dei loro vigneti. Il riconoscimento avviene a un anno dalla presentazione ufficiale dell’Indice del potenziale qualitativo del vigneto al Castello di Cigognola … Continua a leggere

Enrico Crippa racconta l’arancia

Dalla dispensa del ristorante Piazza Duomo di Alba,  suggestioni di stagione e prove di nuovi sapori. Alba, 1 febbraio – In attesa di poter tornare ad accogliere la propria clientela ai tavoli del  ristorante Piazza Duomo, Enrico Crippa apre la sua dispensa per raccontare piatti di  stagione, suggestioni di sapori che danno inizio a un … Continua a leggere

OLIO EVO E SALUTE: LILT E L’ASSOCIAZIONE CITTÀ DELL’OLIO SOTTOSCRIVONO PROTOCOLLO D’INTESA

  LILT – Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori e Città dell’Olio, Associazione Nazionale per la tutela e la valorizzazione del patrimonio olivicolo e della cultura dell’olio, hanno firmato un protocollo d’intesa che li vedrà impegnati, fianco a fianco, in iniziative e progetti volti a sensibilizzare e coinvolgere la cittadinanza sul tema della … Continua a leggere

CONSUMI: COLDIRETTI, 54% ITALIANI BOCCIA OK EFSA A INSETTI NEL PIATTO

  La maggioranza degli italiani (54%) considera gli insetti estranei alla cultura alimentare nazionale e non porterebbe mai a tavola la larva gialla della farina (Tenebrio molitor) essiccata termicamente, intera o sotto forma di farina, per la quale il gruppo di esperti EFSA ha dato parere positivo per il consumo umano. E’ quanto emerge da … Continua a leggere

Sotto la neve pane, ma anche vino !

  Inverno, il tempo lento del riposo necessario, ma vigile, per la terra e la vite prima del risveglio   E’ tempo d’inverno da Col Vetoraz, stagione che quest’anno in alcune occasioni ci ha regalato anche giornate nevose e i magici panorami delle distese di vigneti vestite di bianco. La neve é un elemento fondamentale … Continua a leggere

CANTINA COLLI EUGANEI PER LA RICERCA: IL PROGETTO PROSEGUE FINO A PASQUA

  Il progetto “VO’ per la ricerca” continua a sostenere il lavoro dei ricercatori dell’Università di Padova per la lotta al Covid-19.Le bottiglie sono acquistabili fino a Pasqua in tutti i punti vendita aderenti all’iniziativa Prosegue fino a Pasqua “VO’ per la ricerca” l’iniziativa solidale promossa da Cantina Colli Euganei per sostenere il lavoro dell’equipe … Continua a leggere

CLIMA: COLDIRETTI, SVOLTA BIDEN IN DECENNIO PIU’ CALDO DI SEMPRE

  L’annuncio dell’impegno sul clima di Joe Biden arriva dopo che l’ultimo decennio è stato il più caldo di sempre sul pianeta con una temperatura media sulla superficie della terra e degli oceani superiore addirittura di 0,82 gradi celsius rispetto alla media del ventesimo secolo. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Noaa, … Continua a leggere

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