Vino&Stile

Non dealcolazione, ma raccolta mirata e gestione della materia prima per arrivare a vini da 9 gradi. Abbiamo parlato a margine del Vinitaly con il Presidente del Consorzio Garda DOC Paolo Fiorini di questo progetto che guarda soprattutto ai mercati del Nord Europa, con il Regno Unito in prima fila, e che sarà al centro … Continua a leggere →

È stato consegnato nella giornata conclusiva della 58ª edizione di Vinitaly, nell’ambito di Vinitaly Tourism, il Premio Vinitaly Territory Ambassador 2026 che va alle Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari. Il relais di charme Il Borgo del Cabreo e Pietra del Cabreo, insieme al ristorante La Pietra di Greve in Chianti, si aggiudicano questo prestigioso riconoscimento in quanto … Continua a leggere →

Con giacenze ai minimi storici e una strategia sempre più orientata a consumer, ristorazione e territorio, il Custoza DOC inaugura il 2026 con il debutto al Fuorisalone di Vinitaly. Il 2026 rappresenta per il Consorzio Tutela Vino Custoza DOC l’anno della maturità strategica: un passaggio in cui la stabilità raggiunta si intreccia a un deciso … Continua a leggere →

Il Presidente del Gruppo Vinicolo, Distillati e Liquori Settimo Pizzolato: «Dalle fiere internazionali domanda in fermento. La sfida è custodire il valore costruito nel tempo e farlo crescere attraverso qualità, identità e capacità di fare sistema» Il Prosecco limita l’effetto dei dazi ed è pronto ad accelerare, con domanda in fermento e ordini stimati in … Continua a leggere →

Coldiretti e Filiera Italia protagoniste al Business Forum Italia – Asia Centrale e Azerbaigian, dedicato a innovazione, agricoltura rigenerativa e digitalizzazione per sistemi agroalimentari sostenibili. Un appuntamento strategico, organizzato dal ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, in collaborazione con l’agenzia Ice, che ha visto il confronto diretto con i rappresentanti istituzionali di Kazakistan, … Continua a leggere →

Produttori “Se export non va rischio enormi eccedenze produzione” “L’analisi Nomisma Wine Monitor appena pubblicata mostra come comprensibilmente, con tutto quello che è successo e sta succedendo nel mondo, il mercato globale del vino nel 2025 abbia dato forti segnali di rallentamento con una flessione di quasi il 12% a valore e un mercato che … Continua a leggere →

Autoctono della Bassa Vallagarina, l’Enantio, detto anche Lambrusco a foglia frastagliata (ma non ha nessun legame con il famoso vino romagnolo), è un’uva antichissima: i primi riferimenti a questo vitigno risalgono addirittura al I secolo d.C. quando, nella sua “Naturalis historia”, Plinio Il Vecchio lo descrive come una “vite selvatica e addomesticata” diffusa proprio nei … Continua a leggere →

Tra le cantine attive più antiche al mondo, il complesso monastico altoatesino è oggi una destinazione enoturistica d’eccellenza dove patrimonio storico-artistico, produzione vitivinicola di montagna e vocazione all’accoglienza convivono da quasi un millennio. Fondata nel 1142 a pochi chilometri da Bressanone e nel cuore della Valle Isarco, l’Abbazia di Novacella rappresenta uno dei complessi monastici più … Continua a leggere →

Un progetto vitivinicolo innovativo, tra altitudine, precisione e visione contemporanea per brindare ai giochi olimpici  Nelle Dolomiti bellunesi, patrimonio naturale di straordinaria forza espressiva, prende forma il progetto vitivinicolo di Stefano Pola, che firma una linea di vini capace di tradurre l’altitudine in stile, verticalità e identità territoriale grazie ad a 9 ettari di vigna … Continua a leggere →

In occasione della Chianti Classico Collection 2026, Vecchie Terre di Montefili presenta alla stampa specializzata due nuove interpretazioni di Sangiovese ad alta quota: Vinea Vecchia e Vinea Nel Bosco. Due vini che nascono dallo stesso luogo, tra i 500 ed i 540 metri di altitudine di Montefili, da età e sensibilità agronomiche differenti. Due parcelle, … Continua a leggere →

Danneggia agricoltori, comunità ed ecosistemi su entrambe le sponde dell’Atlantico L’accordo commerciale tra l’Unione europea e i Paesi del Mercosur (Argentina, Brasile, Paraguay e Uruguay) è lo specchio di un modello di sviluppo obsoleto che premia il profitto immediato di poche grandi multinazionali e dimostra indifferenza rispetto alla salute dei cittadini, alla tutela dell’ambiente e … Continua a leggere →

Nel cuore della Valpolicella, terra vocata alla viticoltura d’eccellenza, nasce il Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Biologico Monteci, un vino che esprime la tradizione, la passione e il rispetto per la terra. Prodotto da uve autoctone coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, il Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Monteci esprime un perfetto equilibrio tra tradizione … Continua a leggere →

Vinitaly 2026 sviluppa il proprio ecosistema di business e inaugura il nuovo Xcellent Spirits, un format B2B totalmente rinnovato che debutterà nella 58^ edizione, in programma a Veronafiere dal 12 al 15 aprile. Un progetto strutturale che segna l’ingresso dei distillati all’interno di Vinitaly, con un padiglione interamente dedicato. Per Gianni Bruno, direttore generale vicario … Continua a leggere →

pietro-vargiu-country-manager-italia-coface All’inizio di dicembre, la Commissione europea ha approvato un piano di sostegno per il settore vinicolo, che sta affrontando condizioni economiche sfavorevoli e crescenti difficoltà strutturali. Sebbene significativo, questo piano affronta al momento solo una parte del problema, trascurando il calo dei consumi in Europa e le difficoltà legate all’export. Dati chiave: Il piano … Continua a leggere →

All’Assemblea Coldiretti le ricette regionali preparate dai cuochi contadini Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio UNESCO rappresenta una straordinaria opportunità di crescita economica per il Paese, a partire dall’export, che nel 2025 raggiungerà la cifra record di 73 miliardi di euro, nonostante dazi USA, tensioni internazionali e blocchi commerciali. È quanto emerge da una … Continua a leggere →

Si inserisce nel piano di sviluppo e rinnovamento voluto dal suo neopresidente, Gregoire Desforges Marzotto, la scelta strategica di Baglio di Pianetto di cedere l’area vitata di Noto della Tenuta Baroni alla Società Agricola Halaesa S.r.l. Come annunciato proprio dal presidente della cantina, Gregoire Desforges Marzotto, Baglio di Pianetto mette in atto il processo di … Continua a leggere →

In occasione del 34° Merano WineFestival, Cantina San Michele Appiano ha presentato la dodicesima edizione di APPIUS, la Cuvée simbolo della sua eccellenza enologica. Creata dalla selezione delle migliori uve di Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, APPIUS 2021 racchiude nel calice la forza e la freschezza delle montagne dell’Alto Adige. Presentato in Cantina San … Continua a leggere →

Sulle tavole delle feste, i primi barricati storici dell’azienda veneziana, raccontano tutto il fascino e l’autenticità del Veneto orientale Tutto il fascino e l’autenticità del Veneto Orientale si ritrovano sulle tavole delle feste, grazie a due pregiate etichette firmate dalla cantina veneziana Stajnbech, con sede a Belfiore di Pramaggiore: due vini che prendono il nome … Continua a leggere →

L’Etna Rosso Contrada Monte Serra di Benanti nasce sulle pendici sud-orientali del vulcano, in un territorio unico dove il mare e la montagna si incontrano. È un vino che racconta la forza e l’eleganza del Nerello Mascalese, la varietà simbolo dell’Etna. La vinificazione avviene con uve raccolta a mano tra fine settembre ed inizio ottobre. … Continua a leggere →

Da un’analisi condotta da Retex China emerge come stanno evolvendo le tendenze di viaggio dei turisti cinesi verso il nostro Paese. Le experience legate alle degustazioni di vino e prodotti tipici sono i driver dei nuovi interessi. Veneto, Toscana e Piemonte in testa, per produzione vinicola e come mete turistiche tra le più popolari e citate sui … Continua a leggere →

L’Etichetta del Fondatore Nazzareno Pola è la massima espressione del territorio di Valdobbiadene firmata Andreola. Nato da un’attenta selezione delle migliori uve Glera delle Rive di Santo Stefano, questo spumante Extra Dry si distingue per l’eleganza del perlage e i profumi di fiori bianchi, pera e pesca. L’Etichetta del Fondatore rappresenta per Andreola la massima … Continua a leggere →

Riconoscimento storico per il 100% Meunier di Maso Martis: durante la cerimonia di premiazione della Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, svoltasi il 12 ottobre al Roma Convention Center  La Nuvola, il Trentodoc Rosé Monsieur Martis 2020 Maso Martis si è aggiudicato l’iscrizione nella prestigiosa lista dei 50 Vini Rari d’Italia, una sezione nata … Continua a leggere →

Cantina Pizzolato presenta il Novello 2025, il vino che inaugura l’autunno con un doppio traguardo: una produzione che raggiunge le 30.000 bottiglie e un importante passo avanti sul fronte ambientale grazie al passaggio da una bottiglia di 600 grammi a una di 420 grammi, con una riduzione del peso del vetro di circa il 30% … Continua a leggere →

È stata svelata poche ore fa a Chicago, negli Stati Uniti, la nuova edizione di OperaWine, la première del Vinitaly che si propone, in sinergia con l’autorevole magazine Wine Spectator, di selezionare le cantine più blasonate e rappresentative d’Italia.Un evento esclusivo che, a partire dalla lista appena ufficializzata, ha rinnovato le modalità di selezione, abbracciando … Continua a leggere →

Una settimana da vivere calice alla mano, con oltre 200 eventi diffusi in città: degustazioni, masterclass con i migliori sommelier italiani, talk, arte, musica e intrattenimento. Dal 4 al 12 ottobre, la manifestazione torna con un nuovo headquarters al Milan Marriott Hotel e l’Enoteca ai Dazi di Milano. Un’edizione che guarda al futuro, alle eccellenze … Continua a leggere →

Dal 9 al 12 ottobre le valli di Cembra e di Fiemme tornano a essere protagoniste con la terza edizione di Dolo-Vini-Miti, il festival che celebra i vini verticali e la viticoltura eroica come espressione identitaria del territorio dolomitico promuovendo, al contempo, le opportunità di un turismo lento e autentico, al di fuori delle classiche … Continua a leggere →

«L’attività eruttiva dei vulcani ha dato vita a terreni con caratteristiche del tutto originali e peculiari. Le rocce che si formano – racconta Gianpaolo Girardi, fondatore di Proposta Vini – in seguito ad attività vulcaniche rappresentano un mondo vario e affascinante. I vini vulcanici sono riconoscibili soprattutto al gusto, dove emerge una nota evidente di … Continua a leggere →

L’ARTE CHE ABBATTE LE FRONTIERE DI UN CONFINE INVISIBILE UN PROGETTO TRANSFRONTALIERO TRA ITALIA E SLOVENIA PER LA CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA GO!2025 Nel 2025, Gorizia e Nova Gorica sono insieme Capitale Europea della Cultura, sotto il segno di GO!2025, un programma nato per valorizzare il patrimonio comune, le culture intrecciate e le storie condivise di … Continua a leggere →

La tenuta friulana nasce da un gesto d’amore per la terra e dalla volontà di trasferire nel bicchiere l’anima delle Colline di Scriò. Sei etichette esprimono il carattere della ponca – il suolo di marne e arenarie che dà il nome all’azienda – restituendo in ogni calice aromi e gusti del territorio, di cui la … Continua a leggere →

I dazi al 30% annunciati dal presidente Usa Donald Trump sui prodotti europei potrebbero costare alle famiglie statunitensi e all’agroalimentare italiano oltre  2,3 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una stima Coldiretti, effettuata sulla base dell’impatto per le filiere nazionali già sperimentato in occasione delle tariffe aggiuntive imposte dal tycoon nel suo primo mandato, … Continua a leggere →

Al Castello San Salvatore (Susegana, TV) la storica Cantina di Valdobbiadene brinda a 75 anni di saper fare e saper guardare al domani per celebrare tutte le persone che insieme rendono e hanno reso possibile un viaggio eccezionale. Valdobbiadene, 13 giugno 2025. Quella di Ruggeri è un’avventura enologica che inizia il 26 giugno di 75 … Continua a leggere →

Così Matteo Sardagna Einaudi definisce il Cambiamento nella sua Azienda conseguito attraverso il proprio stile, per una rappresentazione più completa del territorio delle Langhe. Poderi Luigi Einaudi è una cantina storica che vanta radici profonde e un’eredità di oltre 125 anni, necessarie e fondamentali per guardare con fiducia al futuro. Il desiderio di evoluzione, l’istinto … Continua a leggere →

Per reagire serve promuovere l’eccellenza Made in Italy e il nostro modello alimentare sano ed equilibrato Raggiungere i 9 miliardi di euro di esportazioni agroalimentari negli Stati Uniti è l’obiettivo secondo Coldiretti e Filiera Italia, anche se pesano i dazi e il dollaro debole. Il primo mese di applicazione dei dazi Usa ha drasticamente ridotto la … Continua a leggere →

Calici leggiadri per un’esplosione di aromaticità, rotondità e freschezza Ogni Valdobbiadene DOCG firmato Col Vetoraz racchiude l’anima più autentica di un territorio straordinario, unita ai valori che ogni giorno guidano il lavoro in vigna e in cantina. Passione, rigore, rispetto per la natura e costante ricerca dell’eccellenza si fondono per dar vita a vini capaci … Continua a leggere →

Se c’è una cosa che il vino ci insegna, è che ogni bottiglia racconta una storia. E quando parliamo di vini sudafricani, la storia è particolarmente affascinante. Il Sud Africa, con il suo mix unico di clima, geografia e tradizione vitivinicola, sta emergendo come una delle regioni più interessanti e dinamiche nel panorama globale del … Continua a leggere →

Tra le colline di origine vulcanica che circondano l’antico borgo di Soave, là dove la terra nera racconta di oceani scomparsi e vigneti secolari, sorge Suavia. Un luogo dove l’arte del vino si intreccia con la memoria, e dove le sorelle Tessari – Alessandra, Meri e Valentina – custodiscono con passione l’identità di una cantina … Continua a leggere →

Un vero proprio omaggio a Torino e al suo glorioso passato di capitale della liquoristica, quando la maestria torinese nel miscelare erbe e spezie e nel “condurre l’alambicco” era nota in tutta Europa: è un tuffo nel passato, quello proposto da Doragrossa, azienda torinese distribuita in Italia da Proposta Spirits, per riscoprire sapori che si … Continua a leggere →

Un progetto d’arte contemporanea celebra il vino icona di St. Michael-Eppan e la nuova cantina dedicata ad APPIUS In occasione del 10° anniversario di APPIUS, la cuvée d’eccellenza della Cantina San Michele Appiano, nasce un progetto che fonde arte, vino e territorio, dando forma ad un’esperienza senza precedenti. Protagonista dell’iniziativa è Robert Pan, artista bolzanino … Continua a leggere →

Negli ultimi anni, il Prosecco australiano ha conquistato una fetta crescente del mercato globale, emergendo come un’alternativa popolare al tradizionale Prosecco italiano. Tuttavia, questo successo non è stato privo di controversie, specialmente in relazione alla denominazione e alla protezione del marchio da parte dell’Unione Europea (UE). Il Prosecco australiano ha visto una crescita esponenziale nelle vendite … Continua a leggere →

Presentata al Vinitaly nel padiglione del Lazio la quarta edizione di Vini d’Abbazia. L’appuntamento è dal 6 all’8 giugno 2025, nell’incantevole Abbazia di Fossanova. Un viaggio tra degustazioni, cultura e territorio, alla scoperta della tradizione enologica monastica, con la partecipazione di prestigiose cantine italiane e internazionali. Verona 9 aprile 2025 – Dal 6 all’8 giugno … Continua a leggere →

A pochi giorni dall’entrata in vigore dei dazi aggiuntivi del 20% annunciati dal presidente Donald Trump, si registrano già i primi effetti per i produttori di vino italiani, con la richiesta degli importatori statunitensi di abbassare i prezzi per aiutarli a compensare l’aggravio tariffario ed evitare di dover rinunciare alle quote di mercato acquisite. A … Continua a leggere →

Madame Sauvignon 2021 di Ronco dei Tassi, storica azienda vinicola del Collio goriziano, è stata incoronata “Vino Bianco dell’anno” ai Wine Awards 2025 di Food and Travel Italia. Organizzato dall’edizione italiana del magazine Food and Travel, pubblicato in 18 Paesi, l’evento ha celebrato le eccellenze produttive che si distinguono per qualità e innovazione. La premiazione … Continua a leggere →

La Famiglia Fratini inaugura un nuovo capitolo nella storia vitivinicola di Bolgheri con Tenuta Fratini, un progetto ambizioso che affonda le sue radici nella tradizione ma guarda al futuro con una visione innovativa. Dopo l’esperienza di Tenuta Argentiera, l’obiettivo è chiaro: esaltare l’essenza più autentica di Bolgheri, valorizzando le sue peculiarità geologiche e climatiche attraverso … Continua a leggere →

Con lo stesso spirito imprenditoriale e l’approccio pionieristico che hanno permesso ai vini di Ilario e Leopoldo Ruffino di essere conosciuti in tutto il mondo fin dal 1877, Ruffino sta scrivendo un nuovo capitolo della sua storia, ispirato dall’iconico design italiano. Nel 2024, l’azienda ha presentato ORObyRUFFINO durante la prestigiosa Milano Design Week, un progetto … Continua a leggere →

Nel cuore incontaminato della Maremma Toscana, tra boschi secolari e affioramenti vulcanici, Ampeleia apre le porte a chi desidera scoprire un territorio autentico attraverso i suoi vini e la sua cucina. Un viaggio che unisce natura, sapori e convivialità,in un ritmo lento che invita all’ascolto e alla meraviglia. Passeggiate tra i filari, degustazioni all’ombra di … Continua a leggere →

 ·      I Millenials (49%) e i milanesi (55%) risultano essere particolarmente propensi a voler cambiare il proprio comportamento; ·         Il 44% degli italiani prevede di moderare la frequenza delle uscite in bar e ristoranti, dichiarazione diffusa soprattutto tra i giovani della Gen Z; ·         Il 37% dei consumatori afferma di voler passare alle bibite analcoliche, trend trainato sempre … Continua a leggere →

Era la vendemmia 2020 quando Cantina Valle Isarco e Riccardo Cotarella hanno siglato la loro collaborazione per far crescere ancora di più la qualità della viticoltura e dei vini della più giovane cantina sociale dell’Alto Adige. «Non posso dire cosa ho dato io alla Valle Isarco, sicuramente a me questa esperienza sta dando molto. In … Continua a leggere →

L’Amarone Classico è un vino importante e pregiato che nasce e viene coltivato nei terreni autoctoni della Valpolicella. La tecnica utilizzata è una tecnica antica, quella dell’appassimento, che affonda le radici nell’epoca romana quando si utilizzavano metodi di essiccazione delle uve per prolungare la loro conservazione e intensificare i sapori. L’ origine di questo vino … Continua a leggere →

Versatili, sani e sostenibili: dal 7 al 16 febbraio, i legumi tornano protagonisti dei menù dei cuochi dell’Alleanza Slow Food che per l’occasione presentano il “ricettario leguminoso” da replicare a casa. Sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow … Continua a leggere →

Il Novello 2024 firmato La Cantina Pizzolato: un vino sostenibile e innovativo Frutto dell’impegno per l’ambiente e della passione per la produzione di vini di alta qualità, Cantina Pizzolato – specializzata dal 1991 nella produzione di vini biologici e vegani – è orgogliosa di presentare la nuova annata del Novello IGT Veneto 2024, ottenuto da … Continua a leggere →