Vino&Stile

Un viaggio a “passo lento” con Peroni Gran Riserva tra storie, personaggi ed eccellenze gastronomiche italiane Chef Rubio: “Progetto che intriga e divertirà il pubblico” Un vero e proprio viaggio alla scoperta dell’Italia più autentica. Quattro percorsi tra storie, personaggi e sapori dalla Campania al Lazio, dalla Basilicata all’Emilia Romagna. Luoghi lontani dai ritmi frenetici … Continua a leggere →

A Tenuta di Artimino il vino è il vero protagonista con meravigliose esperienze pensate ad hoc per un soggiorno indimenticabile tra buon vino, natura e arte nelle terre toscane. È alle porte il periodo della vendemmia che, nell’immaginario collettivo, è sinonimo di contatto con la natura, riscoperta delle tradizioni e momenti felicità nel raccogliere i … Continua a leggere →

L’azienda agricola di Valerio Zenato lancia un nuovo spumante che conferma il successo internazionale del Chiaretto di Bardolino Il Chiaretto Le Morette raddoppia. Arriva sul mercato Cépage Rosé, Bardolino Chiaretto Spumante Brut, prodotto dalle uve selezionate nei vigneti di Lazise: una seconda versione rosé che affianca il Bardolino Chiaretto Classico DOC, vino che fa parte … Continua a leggere →

  Nove appuntamenti per degustare le prime bollicine Garda DOC nel più antico veliero del Lago di Garda. Un calendario di eventi aperti al pubblico da luglio a settembre Un brindisi con lo Spumante Garda DOC sul più antico veliero del Lago di Garda. Da lunedì 9 luglio a lunedì 10 settembre 2018 il Consorzio … Continua a leggere →

Quinta edizione della ricerca FleishmanHillard – Omnicom PR Group Italia sulla presenza online delle prime aziende vinicole italiane per fatturato  In 5 anni per le prime 25 aziende +2.9 milioni di follower su Facebook, Tweet settimanali – 30%, Chat in aumento. Inglese e tedesco per l’estero  Nel 2018 e-commerce proprietario solo per 3 aziende, più … Continua a leggere →

In vista dell’estate, Capetta propone due piacevoli vini da gustare freschi, il Cortese dell’Alto Monferrato e il Monferrato Chiaretto, due DOC tipici del Piemonte ideali per allietare al meglio i pasti leggeri adatti alla stagione. Il Cortese dell’Alto Monferrato DOC è un vino bianco delicato ma con personalità, da servire fresco per apprezzarne al meglio … Continua a leggere →

  Sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia al via le attività del centro di alta formazione creato da Seminario Permanente Luigi Veronelli e Fondazione Giorgio Cini. In programma workshop, degustazioni, incontri e dibattiti pubblici che avranno per protagonisti la terra, l’immaginazione, la parola e i sensi. Dal 2 al 7 luglio 2018, Isola di … Continua a leggere →

Si rinnova per la decima edizione del Festival l’appuntamento con il Progetto Vino&Food di Collisioni, guidato dal senior Editor di Vinous Ian D’Agata. Un’intera settimana in cui protagonisti saranno i vini e i prodotti dell’enogastronomia delle grandi Regioni d’Italia, grazie alla partecipazione di istituzioni e enoteche regionali, Consorzi di Tutela, associazioni e gruppi di produttori, ma anche singole aziende.    La grande musica, la letteratura e il … Continua a leggere →

Si apre la stagione dell’alpeggio e il Consorzio Tutela Formaggio Asiago stima, quest’anno, un aumento di almeno il 10% della produzione di Asiago DOP Prodotto della Montagna, la specialità casearia riconosciuta dalla UE fin dal 2006 che si produce al di sopra dei 600 metri nelle malghe e nei caseifici di montagna dell’Altopiano di Asiago … Continua a leggere →

Rinnovata la partnership Barcolana – Compagnia della Vela  per l’organizzazione della Cooking Cup, la regata-gara di cucina in programma il 15 giugno a Venezia Torna il grande evento che unisce la cucina alla vela: a Venezia, sabato 16 giugno, appuntamento con la 24.a edizione della Cooking Cup, la regata che si vince arrivando primi al … Continua a leggere →

Lunedì 11 giugno, nell’ambito della prima edizione dell’evento “Rosso Morellino”, nel grande banco di assaggio che sarà allestito presso le ex scuole elementari sarà presente un produttore per ogni anno di DOC (Scansano, 31 maggio 2018) A pochi giorni da “Rosso Morellino”, l’evento in programma per lunedì 11 giugno a cura del Consorzio Tutela Morellino … Continua a leggere →

SPAZIO A SAN PATRIGNANO E ALLA STORIA DELL’EMIGRAZIONE TRENTINA Dopo il successo dello scorso anno, il Comitato organizzatore replica la cena benefica a favore della nota comunità di recupero e avvia il dialogo con le associazioni di trentini del mondo, a sostegno della imminente Festa dell’Emigrazione Trentina. Non solo Müller Thurgau. Ci sarà modo di … Continua a leggere →

Ancora successi per Tenuta del Buonamico che porta sempre più in alto la bandiera di Montecarlo, territorio delle colline lucchesi con una vocazione particolare non solo per i bianchi ma anche per le bollicine, una sfida vinta dal patron Eugenio Fontana. Tenuta del Buonamico si riconferma infatti sul podio più alto al concorso Sparkling Star, … Continua a leggere →

Prodotto sulle colline asolane, nel Trevigiano, è un’eccellente compagno per pietanze a base di pesce o carni bianche. Asolo Prosecco Superiore Extra Dry D.O.C.G. Millesimato è uno degli ultimi nati tra gli spumanti Val D’Oca della Cantina Produttori di Valdobbiadene. E’ prodotto partendo dalle uve raccolte nei vigneti situati sulle colline asolane, a sud dei … Continua a leggere →

Duchessa Lia presenta in occasione di Vinitaly la Barbera d’Asti DOCG Superiore Galanera, un importante vino dal colore rosso rubino acceso ottenuto da uve barbera e invecchiato 14 mesi, dei quali circa la metà in barriques di rovere. La nuova referenza va a implementare la linea di vini nobili DOCG piemontesi dell’azienda, con un prodotto … Continua a leggere →

Una Soave Preview orientata al rinnovamento ha soddisfatto più di 70 giornalisti e buyer provenienti da tutto il mondo. Focus sulla garganega e la sua longevità, con 140 vini presentati secondo i territori. Comunicato Stampa n° 11/2018 del Consorzio per la tutela vini Soave e Recioto di Soave Si è conclusa ieri, domenica 20 maggio, … Continua a leggere →

  Calici alzati anche in Umbria da Lungarotti per ‘Cantine Aperte’, la tradizionale festa del Movimento Turismo del Vino (MTV) in programma il 26 e 27 maggio prossimo in tutta Italia. Per il primo appuntamento di primavera dedicato agli enoappassionati e ai cultori della storia millenaria della civiltà del vino, Lungarotti – brand precursore del … Continua a leggere →

La storica cantina di Verona festeggia con tutti i soci il sessantesimo anniversario della fondazione. Tra i viticoltori aumenta la percentuale di donne e giovani under 40 Cantina Valpantena Verona celebra i sessant’anni della sua fondazione con una grande festa che riunirà tutti gli associati in uno dei fruttai di proprietà della Cantina, nel cuore … Continua a leggere →

  Giunge a conclusione la collaborazione che ha visto undici chef JRE Italia impegnarsi con i nutrizionisti della Casa di Cura La Madonnina di Milano Mangiare bene in Casa di Cura? Si può. Parola di chef JRE Italia. Giunge a conclusione la collaborazione che ha visto undici chef JRE Italia impegnarsi con i nutrizionisti della … Continua a leggere →

Domenica 6 maggio 2018 a Palazzo Beltramini di Asolo (TV). Banco d’assaggio e tre degustazioni guidate su Asolo Prosecco Superiore DOCG, rossi del Consorzio, Incrocio Manzoni e Recantina Il Consorzio Vini Asolo Montello si prepara per la settimana edizione dell’Asolo Wine Tasting, in programma domenica 6 maggio 2018 a Palazzo Beltramini, nel cuore del borgo … Continua a leggere →

Nella settecentesca villa Farsetti, a Santa Maria di Sala (Venezia), si svolge, dal 28 aprile al 1° maggio, FORMAGGIO IN VILLA 2018, la rassegna dei migliori formaggi italiani. Per i visitatori, l’opportunità di vivere un’esperienza itinerante di sapori e inedite esperienze sensoriali conoscendo le diverse sfumature di Asiago DOP proposte dai nove soci presenti: Brazzale, … Continua a leggere →

Torna a Villa Favorita di Sarego (VI) la tre giorni dedicata ai vini naturali con 158 produttori presenti. Ricerca e sperimentazione alla base del loro lavoro Dal 14 al 16 aprile a Villa Favorita di Sarego (VI) 158 produttori di VinNatur provenienti dall’Italia e dall’estero si ritrovano per quello che non è un semplice banco … Continua a leggere →

I Vignaioli Indipendenti portano a Verona le loro vigne per attirare l’attenzione sulla tutela dei vigneti storici ed eroici, la pratica della selezione massale e gli impianti a rittochino. I Vignaioli Indipendenti FIVI sbarcano a Vinitaly con i tralci delle loro viti per richiamare l’attenzione sul tema della tutela del vigneto. 158 vignaioli, 43 in … Continua a leggere →

Dopo il 30° anniversario Sanct Valentin, la Cantina San Michele Appiano permette di riscoprire alcune vecchie annate di sorprendenti longevità, e presenta un nuovo limitatissimo Sauvignon, millesimato 2015. Il winemaker Hans Terzer apre le porte dell’esclusiva cella situata nel cuore della Cantina San Michele-Appiano e presenta “The Wine Collection”, collezione che sigilla una limitatissima produzione … Continua a leggere →

  A Trieste, nella parte della città denominata “Cittavecchia”, s’inerpica Via dei Capitelli dalla quale è possibile ammirare recenti scoperte archeologiche come le mura della Tergeste Romana. Lungo questa via, al numero 4, si trova TerraMater, negozio di prodotti enogastronomici realizzati esclusivamente entro i confini della regione del Friuli Venezia Giulia. L’idea nasce dall’amore per … Continua a leggere →

  Verde come le colline del Gavi, azzurro come il vento Marino, bianco e rosso come le terre che si alternano negli 11 comuni della Denominazione, oro come il Grande Bianco Piemontese: questi i colori che si sovrappongono sull’etichetta di VENTANNI, il Gavi istituzionale con il quale il Consorzio Tutela del Gavi celebra il 20^ … Continua a leggere →

  Cresce del 9% il turismo enogastronomico, anche grazie a iniziative di promozione del territorio come “Sagrantino nel Piatto”, nata da un’idea del Consorzio Tutela Vini Montefalco, che mira a favorire l’innovazione creativa in campo gastronomico. Il Sagrantino diventa protagonista in cucina, non solo nei calici, ma anche nei piatti, facendo da traino al settore … Continua a leggere →

Un Grand Tour esperienziale che unisce storia, cultura, paesaggio e vini d’eccezione  Anche quest’anno ADSI – Associazione Dimore Storiche Italiane sarà presente all’appuntamento di Vinitaly a Verona con un numero crescente di cantine storiche appartenenti ai propri Soci: sono infatti 64 le Tenute Storiche con cantina che parteciperanno alla manifestazione 2018 (55 nel 2017) e … Continua a leggere →

Quattro finalisti si sono fronteggiati alla Cantina Maculan preparando ricette salate pensate per un vino dolce. Il piatto a Vinitaly domenica 15 aprile Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del Monte Baldo abbinata al Torcolato Breganze DOC Maculan … Continua a leggere →

Cantine Aperte, l’atteso appuntamento enogastronomico alla scoperta delle migliori etichette DOC valdostane, si arricchisce di un secondo momento, sabato 24 marzo, presso la Maison Gérard-Dayné, con degustazioni di formaggi per rivivere i profumi e gli aromi di quando il formaggio si produceva in casa. La prossima edizione di Cantine Aperte vedrà protagoniste, nei numerosi punti … Continua a leggere →

  I vini dei Colli Berici hanno una nuova dimora. Venerdì 23 marzo 2018 il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza apre al pubblico L’Enoteca dei Colli Berici, un nuovo spazio dedicato alla promozione dei vini della denominazione allestito all’interno del cinquecentesco Palazzo Pisani di Lonigo (Vicenza). L’inaugurazione è prevista alle ore 12.00 e padrino … Continua a leggere →

  L’iniziativa lanciata dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e dal vescovo di Rieti Domenico Pompili porterà anche alla nascita del centro studi internazionale Casa Futuro ad Amatrice Sono passati quasi tre anni dalla pubblicazione dell’enciclica Laudato si’ di papa Francesco, la «riflessione insieme gioiosa e drammatica» che ha segnato una svolta nella storia … Continua a leggere →

La storia della torrefazione nelle latte della nuova Edizione Limitata. Miscela 100% Arabica e grafiche pop, disponibile dal 20 marzo per collezionisti e amanti del caffè Goppion Caffè presenta la dodicesima versione della sua Edizione Limitata. La torrefazione trevigiana, che festeggia i 70 anni di attività, ha scelto ancora una volta Alex Miles per illustrare … Continua a leggere →

Sarà presentata in anteprima a Vinitaly, dal 15 al 18 aprile a Verona, l’ultima perla della produzione della famiglia De Giusti. Prosegue il percorso dell’azienda nella valorizzazione del territorio, attraverso l’interpretazione di un vino portabandiera dell’eccellenza enologica italiana. La famiglia De Giusti apre il sipario di Vinitaly 2018 con Prosecco De Giusti Brut, l’ultimo gioiello … Continua a leggere →

Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio si presentano insieme in Danimarca, Svezia e Inghilterra. I quattro Consorzi di Tutela – Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio – parteciperanno uniti, nell’ambito del progetto Formaggi Italiani DOP dedicato alla valorizzazione della produzione casearia italiana, a tre importanti appuntamenti fieristici previsti, tra marzo e giugno, in Danimarca (Foodexpo), … Continua a leggere →

Il 2018 si annuncia intenso e ricco di grandi novità. Una in particolare vede protagonista l’eccellenza produttiva di Cantina di Soave per quanto riguarda i vini fermi della tradizione: la collezione Rocca Sveva si arricchisce infatti di un raffinato Pinot Grigio. Il Pinot Grigio, per il Nord Italia ed in particolare per il Veneto, rappresenta … Continua a leggere →

Nel nuovo e-shop aziendale le occasioni da non perdere con le migliori etichette da portare in tavola per le prossime festività pasquali. Una selezione di bottiglie e idee tutte da bere  State pensando a quali vini abbinare al vostro pranzo di Pasqua e Pasquetta? Ecco le proposte della cantina Ronchi di Manzano (UD) per rendere … Continua a leggere →

La relazione dell’europarlamentare sudtirolese è stata presentata ieri a Strasburgo  Herbert Dorfmann ha presentato ieri alla commissione agricoltura del Parlamento europeo la sua relazione sul “futuro dell’alimentazione e dell’agricoltura”. Nella relazione, che si concentra sulla comunicazione della Commissione europea per riformare la politica agricola comune (Pac), Dorfmann propone di sburocratizzare e rendere più equo il … Continua a leggere →

Quattro anni di lavoro in degustazione alla Dogana Veneta. Appuntamento 11 e 12 marzo a Lazise con 140 rosé dei Consorzi del Chiaretto di Bardolino e della Valtènesi La Rosé Revolution del Chiaretto di Bardolino e la doc del Valtènesi Chiaretto portano i loro frutti alla Dogana Veneta di Lazise con l’Anteprima dei vini dell’annata 2017. … Continua a leggere →

Francoforte, Amsterdam, Anversa e Düsseldorf le tappe della trasferta internazionale che vede protagonisti dal 13 al 20 marzo il Consorzio Vini di Romagna e 23 aziende socie. Dopo le positive esperienze degli anni passati, anche in questo 2018 il Consorzio Vini di Romagna e diverse cantine socie saranno impegnati in un tour europeo di promozione … Continua a leggere →

Dopo le decisioni di Trump sull’acciaio si apre un pericoloso terreno di scontro che rischia di estendersi all’agroalimentare Made in Italy che ha concluso il 2017 con il record dell’ export nel mondo di 41 miliardi di euro (+7% rispetto al 2016).  Dopo quasi 4 anni i cambiamenti del quadro internazionale impongono un tempestivo ripensamento … Continua a leggere →

Smascherare in etichetta l’inganno dell’aggiunta di zucchero al vino che l’Unione Europea consente ai Paesi del centro e nord Europa. E’ quanto chiede Roberto Moncalvo presidente della Coldiretti che raggruppa il maggior numero di viticoltori nell’Unione Europea in riferimento alla proposta di nuova etichetta del vino al vaglio del Commissario Ue alla Salute al Commissario … Continua a leggere →

“La nuova Politica Agricola Comune (PAC) può essere, innanzitutto, un’occasione per quelle realtà che già oggi sono state in grado di costruire strumenti di gestione efficaci, riuscendo a contenere la mole di burocrazia europea che ne è derivata“. Commenta così Angelo Ciocca, europarlamentare della Lega e membro della Commissione Agricoltura, la prima comunicazione sulla PAC … Continua a leggere →

  Le importazioni di Bourbon whiskey statunitense in Italia valgono 25 milioni di euro nel 2017, il prodotto agroalimentare piu’ colpito dalle misure di ritorsione che sta valutando l’Unione Europea. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sull’impatto sugli italiani della guerra commerciale che si sta scatenando dopo l’annuncio dell’imposizione di dazi sull’acciaio da … Continua a leggere →

  Raddoppiato in due anni il numero di bottiglie del Consorzio Vini Asolo Montello. Prosecco DOCG sempre più in linea con i gusti del mercato Il Consorzio Vini Asolo Montello festeggia un grande traguardo. L’Assemblea dei soci ha approvato il bilancio 2017, confermando che nell’ultimo anno sono stati superati i 10 milioni di bottiglie consortili, … Continua a leggere →

DAL 7 ALL’11 MARZO LE STORICHE CUSTODI DELLA TRADIZIONE CULINARIA REGIONALE ITALIANA CONQUISTERANNO CON I LORO PIATTI IL PUBBLICO COSMOPOLITA DELLA KERMESSE. IN PROGRAMMA SHOWCOOKING E UN ORIGINALE CONTEST, “THE GOLDEN TORTELLINO”, PER VINCERE UNA FOOD EXPERIENCE CON UNA CESARINA Con oltre 160.000 visitatori, tra cui 109.000 operatori dal mondo del turismo e 10.000 espositori … Continua a leggere →

“Una mano santa per la prossima vendemmia!” Queste le prime parole di Antonio Michael Zaccheo della CARPINETO Grandi Vini di Toscana, stamane camminando nella Tenuta di Montepulciano della Carpineto dove vive  e da dove provengono alcuni dei vini icona dell’azienda.  Tra questi il Nobile Riserva e i cru più noti tra cui La Fornace, il cui vigneto … Continua a leggere →