Vino&Stile

La cantina di San Pietro di Feletto (TV) nel cuore delle Colline di Conegliano Valdobbiadene vince due ori al concorso promosso dalla rivista “Civiltà del Bere”  La linea Springo della cantina Le Manzane (TV) ha stupito i giudici del prestigioso concorso WOW promosso dalla rivista Civiltà del Bere aggiudicandosi 2 medaglie d’oro con un punteggio … Continua a leggere →

Politiche di efficientamento, sostenibilità e flessibilità per far fronte agli extracosti di energia e materie prime. Nuovi investimenti e attenzione alle dinamiche di mercato «tenendo sempre un punto fermo: Fantini vuol dire eccellenza» Nel terremoto economico e finanziario attuale, che peraltro segue le già difficilissime fasi della pandemia, arriva una piccola contrazione dei volumi di … Continua a leggere →

La 46ª vendemmia del winemaker Hans Terzer alla Cantina San Michele Appiano: «Mai come quest’anno ho visto uve così sane e di qualità, nonostante il periodo di siccità: mi piacciono soprattutto Chardonnay e Sauvignon e sono convinto avremo grandi Pinot Nero. La raccolta del Gewürztraminer per il Passito prevista a fine anno».  In attesa della raccolta … Continua a leggere →

Il monitoraggio delle precipitazioni invernali e primaverili permette di prevedere stati di crisi estive e di indirizzare il trattamento più adatto delle coltivazioni della vite. Interessanti risultati emergono dalle attività di ricerca del gruppo di idrogeologia dell’Università di Trieste nell’ambito del progetto interregionale Acquavitis dedicato allo sviluppo di soluzioni innovative per l’uso efficiente dell’acqua per … Continua a leggere →

È l’undicesima volta che Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Giustino B. si aggiudica i tre bicchieri di Gambero Rosso, ribadendo di anno in anno la sua capacità di esprimere al massimo il suo potenziale e il suo stile.Le radici di Giustino B.Un potenziale che affonda le proprie radici nel territorio della Valdobbiadene, precisamente nell’area più … Continua a leggere →

Conferma dei Tre Bicchieri per Laccento®di Montalbera, l´eccellenza qualitativa nella categoria dell´autoctono Ruchè nella Guida Vini d´Italia 2022 del Gambero Rosso Castagnole Monferrato, Ottobre 2022 Stupisce, spiazza, gratifica, emoziona, è sempre lui, Laccento®Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, questa volta espressione dell´annata 2021, il vino che allinea il gioiello di Montalbera con il massimo riconoscimento dei … Continua a leggere →

Roberto Riboli racconta la genesi della sua passione e il futuro della propria azienda agricola Cantina Riboli, azienda vitivinicola dell’astigiano, si è presentata per la prima volta alla stampa in una location d’eccezione, la terrazza del Copernico S32 di via Sassetti a Milano. L’azienda, nel corso degli anni, ha notevolmente ampliato e diversificato la propria produzione e ha voluto cogliere l’opportunità per … Continua a leggere →

Elena Walch presenta in autunno l’annata 2021 dei suoi pregiati “Vigna”, amati per la loro longevità e complessità. Un’uscita posticipata per la prima volta da aprile a settembre per sottolineare l’importanza della giusta attesa delle nuove annate rispetto alla tendenza di richiederle con sempre maggiore anticipo. Il rispetto dei tempi va a vantaggio dell’esperienza di … Continua a leggere →

Annata complessa, aspettative confortanti  I mosti delle uve ormai raccolte della vendemmia 2022 di Col Vetoraz già conclusa, stanno ora lentamente fermentando e questo processo pervade tutta la cantina sprigionando una sinfonia di profumi inebrianti di fiori e frutta fresca.   L’annata 2022 è stata decisamente complessa e sicuramente non facile da decifrare. Facendo un’analisi cronologica, … Continua a leggere →

Fondata nel 2000 da Antonio Moretti Cuseri, Poggio Al Lupo omaggia l’alto potenziale vinicolo della Maremma coltivando vitigni autoctoni come Sangiovese e Vermentino, e internazionali come Cabernet Franc e Sauvignon. Sulle colline di Magliano, 45 ettari, dei quali 16 vitati, tra natura incontaminata e paesaggi selvaggi, dove i terreni e il microclima sono ottimali per la … Continua a leggere →

Stajnbech Rosso IGP Trevenezie, 150 Lison Classico DOCG, Bosco della Donna Sauvignon IGP Trevenezie Quella di Stajnbech é una terra ricca di storia e cultura, che i vini di quest’azienda raccontano ciascuno con una propria specificità e col proprio linguaggio, ma tutti condividendo lo stesso grado di armonia ed equilibrio. Ve ne presentiamo tre, che … Continua a leggere →

“Vedi c’è del muschio” Antonio Michael Zaccheo me lo indica sotto il filare del suo vigneto nella tenuta di Montalcino, dove l’uva è destinata alla produzione del Brunello di Montalcino. Segno che c’è umidità nel terreno, nonostante il secco di questi mesi. Antonio Zaccheo va fiero di questo vigneto, comprato dieci anni fa, posizionato in … Continua a leggere →

L’omaggio, nel giorno delle esequie, al patriarca della divulgazione italiana, vincitore del Premio Fuoriclasse 2019-2020 della Distilleria di Vazzola (Treviso) Visnà di Vazzola, 16 agosto 2022_Venerdì 21 febbraio 2020, Piero Angela è stato insignito del premio Fuoriclasse 2019-2020, ideato dal fondatore e titolare della Distilleria Castagner. Oggi in Campidoglio l’ultimo omaggio al grande giornalista e … Continua a leggere →

Una bollicina di montagna che racconta l’identità di una casa e di un territorio. Dèkatos: 120 mesi di affinamento sui lieviti per una riserva in edizione limitata Roeno, azienda vitivinicola della Terradeiforti, presenta Dèkatos, un Trento Doc Riserva Brut Nature affinato 10 anni. Un omaggio alle origini familiari trentine, un vino di sostanza e profonda … Continua a leggere →

Una nuova cantina eleva la tenuta più importante di Elena Walch, “Castel Ringberg“, ad un piccolo gioiello. Situata nel mezzo dell’omonimo vigneto singolo, a partire dall’annata2022 i vini bianchi del pluripremiato “Single Vineyard” matureranno letteralmente all’origine. Nel cuore del “monopole” di Elena Walch, classificato come Vigna, si trova il suo omonimo romantico castello rinascimentale “Castel … Continua a leggere →

Abbiamo il piacere di comunicare che il nostro Corrispondente dott. Sebastiano Sanna è stato nominatodalla Direzione Generale CLIMA della Commissione Europea, Ambasciatore del Patto Europeo per il Clima,Patto lanciato dalla Commissione Europea nel dicembre 2020 e parte del Green Deal Europeo, iniziativa che invita persone, comunità e organizzazioni di tutta Europa a partecipare all’azione per … Continua a leggere →

Rosa rosati rosé. Non è una filastrocca ma un prestigioso Concorso Enologico Nazionale dedicato ai migliori vini rosa italiani. Fattoria Mantellassi, l’Azienda di Magliano in toscana leader nella produzione del Morellino di Scansano, ha vinto, con il suo Maestrale, il Premio Etichetta dell’edizione 2022, a riprova che un grande vino si giudica non solo dal … Continua a leggere →

BACCALA’, RICOTTA, FAGIOLINI E SALSA PONZU “IN UN RICORDO ESISTE TUTTO IL SAPORE DI PRESENTE” La fortuna mediterranea del baccalà inizia nel lontano 1432 quando il nobile veneziano Piero Querini, capitano della flotta della Serenissima, naufraga con tutti i suoi marinai proprio nelle acque norvegesi: da quell’incidente nacque un fiorente commercio e l’inizio di un nuovo capitolo della … Continua a leggere →

Prosegue con successo il tour xtraWinexperience che questa volta arriva in Emilia-Romagna con la terza puntata del format Chi Assaggia! Il giorno 1° giugno xtraWine, digital company specializzata nella vendita e nella distribuzione di vini, e il giornalista Roberto Parodi porteranno tutti gli spettatori alla scoperta della Cantina di San Patrignano a Coriano (Rimini). Un … Continua a leggere →

Assegnati i premi ai vincitori alle aziende della regione Trentino Alto Adige Sudtirol Si è svolta ieri, in presenza e in diretta streaming sul canale youtube della Fondazione Edmund Mach, la cerimonia di premiazione della quinta edizione del concorso dedicato ai vini del territorio, manifestazione autorizzata dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.All’evento hanno … Continua a leggere →

SEMINE DIMEZZATE E STOP A 94 CARGO ALIMENTARI DAL MAR NERO Con la guerra rischia di venire a mancare dal mercato oltre ¼ del grano mondialecon l’Ucraina che insieme alla Russia controlla circa il 28% sugli scambi internazionali con oltre 55 milioni di tonnellate movimentate, ma anche il 16 % sugli scambi di mais (30 … Continua a leggere →

Accolte le istanze degli europarlamentari italiani che si sono mossi compatti. Riconosciuto il contributo della filiera del vino allo sviluppo delle aree rurali La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si ritiene soddisfatta delle modifiche alla relazione sul piano di azione anti-cancro approvate ieri sera dall’Europarlamento.“C’è differenza tra consumo nocivo e moderato di bevande alcoliche e non è il consumo in … Continua a leggere →

Un progetto di analisi sulla diversità dei suoli, per salvare l’identità della produzione vinicola e fronteggiare il cambiamento climatico, mirando sempre alla migliore espressione qualitativa e alla salvaguardia delle sue fonti primarie   Un lungo lavoro per un ambizioso progetto di studio scientifico dei suoli e di analisi del loro fondamentale ruolo per preservare l’identità della produzione vinicola, partendo dalla … Continua a leggere →

Importante conferma sul fronte della tutela internazionale  Il Consorzio del Prosecco DOC, guidato da Stefano Zanette, chiude l’anno ottenendo un importante riconoscimento internazionale. Una partita cominciata nel lontano 2014 quando il Consorzio, per garantire la protezione della denominazione, ha depositato in Cina il marchio collettivo PROSECCO. In seguito alla pubblicazione del marchio, il Consorzio ha … Continua a leggere →

Le edizioni 2022 delle guide più autorevoli e delle riviste internazionali hanno premiato i vini prodotti dalle aziende della famiglia Moretti Cuseri in Toscana e in Sicilia: riconosciuta e attestata dalla critica di settore l’eccellenza delle annate 2019 di Oreno, Orma e Saia. Eccellenze vitivinicole dalla Toscana alla Sicilia, le aziende Tenuta Sette Ponti, Orma, Poggio … Continua a leggere →

Vitale non creare un precedente che indebolirebbe il Made in Italy nel mondo. Tavolo Mipaaf azione di sistema, ma in passato siamo stati deboli: serve collaborare per uscire da ottima emergenziale e combattere battaglie come Italian sounding e Nutriscore “Il caso Prošek è l’antipasto di una nuova guerra commerciale che si combatterà sui marchi, brevetti … Continua a leggere →

Visitare la cantina dell’azienda vitivinicola di Elena Walch e le sue figlie è un’esperienza tutto tondo che passa dall’estetica raffinata della cantina nella quale matturano i loro vini, la cura delle vigne al profumo dei loro vini. Negli anni ’80 l’architetto Elena Walch non solo sposa l’erede della azienda vitivinicola Walch, della quale la fondazione … Continua a leggere →

La scoperta di pollini di vite negli strati archeologici più antichi conferma che alle Colombare di Villa, Negrar di Valpolicella (VR), si consumava l’uva già 6.300 anni fa. I risultati sono frutto della ricerca di un team internazionale coordinato dall’Università degli Studi di Milano. L’uva più antica della Valpolicella ha 6.300 anni e proviene dal … Continua a leggere →

Nell’anno del Covid gli italiani riscoprono i vini autoctoni che occupano tutti i primi dieci posti della bottiglie che hanno fatto registrare il maggior incremento dei consumi in valore con il Lugana, una delle DOC prodotte in Lombardia, che guida la classifica con un aumento delle vendite del 49% nel 2021. E’ quanto afferma la … Continua a leggere →

Forte dei suoi 160 ettari di vigne da sogno, che si estendono da Nalles a Magrè, la cantina altoatesina Nals Margreid coltiva la propria uva con cura, passione e umanità e la lavora con le tecniche più evolute. Nascono così vini autentici che ben raccontano il territorio d’origine.Nalles (BZ), 5 ottobre 2021 – Per dare … Continua a leggere →

L’Azienda altoatesina propone una diversa declinazione del vitigno, con l’obiettivo di esplorare tutte le potenzialità dell’impronta alpina. Disponibile da ottobre 2021 Cantina Tramin a Termeno (BZ) presenta la sua nuova interpretazione di Chardonnay: Glarea, figlio della Mendola e del terreno ghiaioso dato dall’erosione delle sue pendici, da cui prende il nome. Nell’antico dialetto locale, infatti, … Continua a leggere →

La rassegna degli aperitivi musicali che ha accompagnato l’estate veronese continua con varie date anche a ottobre, segno inequivocabile che il vino rosa non è più considerato da bere soltanto nei mesi estivi 100 Note in Rosa non si ferma: la rassegna veronese degli aperitivi musicali a base di Chiaretto di Bardolino, il vino rosa … Continua a leggere →

Terminata la vendemmia 2021 per il Primitivo di Manduria: posticipata e ottima qualità delle uve.  “Abbiamo iniziato a vendemmiare con circa 10 giorni di ritardo – spiega Mauro di Maggio, Presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria – La qualità delle uve si è dimostrata subito eccellente dal punto di vista fitosanitario. Inizialmente abbiamo … Continua a leggere →

Prandini (Coldiretti), intervenire per fermare attacco al vino italiano più venduto nel mondo. Il via libera dell’Ue al Prosek croato rovina il record storico dell’export di Prosecco nel mondo, cresciuto del 35% nei primi sei mesi del 2021, ma contraddice anche in maniera clamorosa la recente sentenza della Corte di Giustizia dell’Unione Europea che ha … Continua a leggere →

Con l’emergenza Covid il cibo è diventato la prima ricchezza dell’Italia per un valore pari al 25% del Pil con 538 miliardi di euro lungo l’intera filiera agroalimentare dal campo alla tavola e ben 4 milioni di lavoratori impegnati in 740mila aziende agricole, 70mila industrie alimentari, oltre 330mila realtà della ristorazione e 230mila punti vendita … Continua a leggere →

Il 9 giugno sono state posate sul fondo dell’Argentario 9000 bottiglie del vino rosso di punta di Terre di Talamo, del gruppo Bacci Wines. Primo esperimento in Italia con un vino fermo. Comunicato stampa 1/2021 del gruppo Bacci Wines Il mare di fronte a Talamone diventerà per un anno la cantina di affinamento del Talamo … Continua a leggere →

Nelle calde e assolate giornate estive, un fresco calice di vino è ideale per accompagnare una cena in riva al mare o in un raffinato chalet di montagna. Le Cantine Toso propongono il Langhe DOC Arneis, eccellenza che nasce tra le morbide colline delle Langhe in cui ha sede l’azienda, perfetto per accompagnare ogni momento … Continua a leggere →

Il disgelo tra Biden e Putin vale 1,4 miliardi di prodotti agroalimentari Made in Italy bloccati dall’embargo russo che dura da quasi 7 anni con danni all’economia e all’occupazione tricolore. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti divulgata in occasione del vertice a Ginevra tra il presidente degli Stati Uniti e quello della Russia. … Continua a leggere →

L’Italia è leader mondiale nella gastronomia con il maggior numero di specialità Dop/Igp/Stg riconosciute (314), 526 vini Dop/Igp e 5.266 prodotti alimentari tradizionali custoditi lungo tutta la Penisola da generazioni dagli agricoltori. E’ quanto emerge dallo studio della Coldiretti divulgato in occasione della Giornata della Gastronomia Sostenibile, che si e’ festeggiato il 18 giugno dopo … Continua a leggere →

L’enologo Jacopo Vagaggini spiega: “Oggi esiste un mondo a colori, non più bianco o nero. La diversità è parte integrante del nostro vivere quotidiano e deve essere valorizzata e incentivata. Il vino dealcolato è un prodotto diverso, lontano dalla sua origine e dai suoi tratti distintivi, che assolve ad un ruolo diverso: non deve essere … Continua a leggere →

San Michele Appiano tira le somme di un anno pieno di sfide e racconta in che modo è riuscita a superare la crisi economica causata dalla pandemia di Covid-19. I valori della cooperativa, la forza del marchio e l’innovazione alla base della stabilità della Cantina San Michele Appiano. L’AD Günther Neumair: “Il lavoro di squadra … Continua a leggere →

Togliere l’alcol dal vino ed aggiungere acqua è l’ultima trovata di Bruxelles per il settore enologico già sotto attacco con la proposta di introdurre etichette allarmistiche per scoraggiarne il consumo previste nella Comunicazione sul “Piano d’azione per migliorare la salute dei cittadini europei. E’ quanto afferma la Coldiretti nello svelare i contenuti del documento della … Continua a leggere →

Oltre 28 milioni di bottiglie che corrispondono a più di 21 milioni di litri per un giro d’affari di oltre 182 milioni di euro. Sono questi i numeri 2020 di una delle denominazioni più importanti d’Italia: il Primitivo di Manduria dop. Un aumento di circa il 26% rispetto al 2019.  In particolare, il Primitivo di Manduria doc … Continua a leggere →

  Pubblicato in Gazzetta Ufficiale il decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali che riconosce le tre sottozone storiche   Montebaldo, La Rocca e Sommacampagna, i tre storici cru del Bardolino, sono tornati realtà: è stato pubblicato lunedì 12 aprile 2021 sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il decreto del Ministero delle Politiche … Continua a leggere →

Champagne Tanca Cuvée Pascal Rosé – Bottiglia esclusiva che nasce da uve di un’unica annata ed è composta da uve Pinot Nero e da una percentuale di uve Chardonnay, è un rosé fruttato dalla personalità decisa che lascia perfettamente trasparire il carattere unico dell’annata. Dal colore rosa lampone, alla vista si presenta fluido e satinato, … Continua a leggere →

New entry in casa Luxardo nell’anno speciale del suo Bicentenario. Si chiama Antico ed è la personalissima interpretazione che l’azienda ha voluto dare ad un prodotto per aperitivo ispirato al vermouth. Un packaging classico, un nome che riporta alle origini ma un gusto assolutamente contemporaneo per rispondere con stile alle nuove tendenze del bere.   … Continua a leggere →

Situato su un altopiano a 430 metri di altitudine, sopra due antiche valli boscose con ampie vedute fino alla costa. Monterosola “collina dei papaveri” è una delle più belle aziende vinicole contemporanee della Toscana. Adagiata su una collina che domina la città medievale di Volterra, la tenuta Monterosola combina tecniche di vinificazione tradizionali con tecnologie … Continua a leggere →

DALL’INTUIZIONE VINCENTE ALLA MEDAGLIA D’ORO Storia di un successo annunciato. Nato nel 2007 da una brillante intuizione di Viticoltori Ponte, che per primo abbinò con successo Glera e Pinot Nero dando vita ad una nuova varietà dalle proprietà organolettiche sorprendenti, oggi il Prosecco Doc Rosé è stato finalmente consacrato tra i vini italiani più significativi, raccogliendo sempre … Continua a leggere →

In un’ottica sempre più green, gli chef scelgono di coltivare l’orto per eliminare gli sprechi e peparare i piatticon materie prime freschissime e di stagione   Sostenibilità, biodiversità e km zero sono i termini più serviti sulla tavola della cucina contemporanea. È sempre più numeroso l’esercito degli Chef che ingaggiano la battaglia Green per combattere … Continua a leggere →

Nell’anno in cui tutto si è fermato, il debutto della prima Riserva del Brunello Carpineto  va nel segno della rinascita e della ripartenza. La Riserva di un’annata così straordinaria e dal grande potenziale evolutivo dona un’emozione destinata a sfidare il tempo. Prodotta, come tutti gli Appodiati Carpineto, solo nelle vendemmie più buone, ha lo stesso … Continua a leggere →