Vino&Stile

Tradizionalmente la produzione del Gruppo vitivinicolo che fa capo a Genagricola è sempre stata “sbilanciata” a favore delle bollicine o per i vini bianchi prodotti nel Friuli con i marchi Borgo Magredo, Poggiobello e – al vertice qualitativo della produzione – Torre Rosazza. Da qualche anno a questa parte, l’Azienda ha decisamente investito nella produzione … Continua a leggere →

Via libera al Marsala e al Chianti Made in usa e al Pecorino di mucca del Wisconsin Nel mirino del presidente degli Stati Uniti Donald Trump è finita circa la metà (50%) degli alimentari e delle bevande Made in Italy esportate in Usa dove nel 2018 si è registrato il record per un valore di … Continua a leggere →

Nel 2018 tutti e cinquei primiplayer del segmento spumante hanno aumentato il loro fatturato.Guardando la classificavediamo che la leadership della piemontese Fratelli Martini,presieduta da Gianni Martina e che opera nel mercato con i marchi Canti e Sant’Orsola,quest’anno esce ulteriormente rafforzata registrando un fatturato di 220 milioni di euro ed allungando il divario dal secondo player … Continua a leggere →

I risultati dell’export nei primi 11 mesi del 2018 confermano le potenzialità del made in Italy nel mondo, soprattutto in Polonia, USA e Australia. A fare la differenza sono i vini DOP e IGP, ma sono state ottime le performance anche nel comparto acquaviti e liquori. Gli aceti rimangono stabili e spiccano soprattutto negli Stati … Continua a leggere →

  Sabato 13 e domenica 14 aprile eventi, visite guidate e degustazioni in oltre 50 caseifici tra Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna e Mantova. Reggio Emilia, 1 febbraio 2019 – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano invita tutti gli appassionati del Re dei Formaggi all’edizione primaverile di Caseifici Aperti che si terrà sabato 13 e domenica … Continua a leggere →

Ancora non sapevo, nel 2005, che quello sarebbe stato l’inizio di un percorso lungo, impervio, faticoso, emozionante. La volontà, da sola, nulla o poco poteva. Ma la volontà, insieme alla ricerca, alla determinazione e, soprattutto, il sogno, ha trasformato la visione nel risultato: Sangiovese moltiplicato 3 volte, per (più di) 10 – che sono gli … Continua a leggere →

Dedicato alla celebre governante di Pellegrino Artusi, Marietta Sabatini. La partecipazione è gratuita, in palio 1000 euro. A promuoverlo il Comune di Forlimpopoli in occasione della XXIII edizione della Festa Artusiana (22 – 30 giugno 2019). Scadenza 3 giugno.   L’ultima è stata una dipendente pubblica. Prima di lei, la ribalta era arrivata per un’insegnante, … Continua a leggere →

Un’autorevolezza di altri tempi, quella della Confraternita di  Valdobbiadene, nata nel 1946 come realtà ligia e attenta nel promuovere la conoscenza, il valore e la diffusione della produzione vitivinicola denominata “Conegliano-Valdobbiadene DOCG” vendemmia 2018. Tra le iniziative più prestigiose c’è l’annuale Selezione della Bottiglia della Confraternita. I Confratelli enologi con una degustazione alla cieca hanno … Continua a leggere →

Italiani primi in Europa per pasti di gruppo, la pizza il piatto più condiviso. WMF e lo Chef Valerio Braschi presentano la ricetta della felicità.   Mangiare in compagnia è il segreto della felicità. A sostenerlo è una ricerca della prestigiosa Università di Oxford. I ricercatori  hanno esaminato il legame tra il mangiare in compagnia e la felicità … Continua a leggere →

  Appuntamento il 25 marzo a Villa Foscarini Rossi di Stra (Venezia). Oltre 200 delle migliori etichette di Meteri e la cucina degli chef Franciosi e Mazzoli Una giornata con le eccellenze della selezione Meteri. Villa Foscarini Rossi di Stra (Venezia) ospiterà la quinta edizione di Notturno, il salone dedicato a più di 200 etichette … Continua a leggere →

Si e’ tentuta la degustazione esclusiva dei grandi bianchi romagnoli a Cesenatico lunedì 18 marzo. Protagoniste le 15 cantine del Club dei Bianchi In Romagna. Assaggi liberi di autoctoni, bollicine e internazionali, abbinati a tipicità del territorio. In distribuzione gratuita il nuovo WineMagazine sui bianchi romagnoli con le schede dei vini e delle cantine presenti all’evento … Continua a leggere →

Vigorosa Stretta di mano tra Zanette e Centinaio sigla alleanza sulla tutela del Prosecco. Avanti tutta. Australia in primis. “ La difesa delle nostre denominazioni è una delle priorità di questo governo. L’impegno del Ministero nei confronti della tutela della denominazione Prosecco, nell’ambito degli accordi bilaterali dell’UE, sarà massima”. La garanzia arriva direttamente dal Ministro … Continua a leggere →

Risplende d’oro l’edizione 2019 del Gran Premio Internazionale Mundus Vini per Col Vetoraz! E’ questo il primo riconoscimento internazionale dell’anno ricevuto dall’azienda di Santo Stefano di Valdobbiadene, da quello che si conferma essere tra i più prestigiosi e qualificanti concorsi enologici europei. La Medaglia d’Oro quest’anno è stata aggiudicata al Valdobbiadene DOCG Superiore di Cartizze … Continua a leggere →

Cantine Volpi partecipa al PROWEIN 2019 all’interno dello Stand Collettivo “Piemonte Land of Perfection” e annuncia la dismissione dello storico stabilimento di vinificazione di Viguzzolo per accorpare tutto il ciclo produttivo nella struttura di Tortona con un impianto nuovo che consentirà risparmi energetici e minor impatto ambientale a vantaggio dell’ecosostenibilità del territorio dei Colli Tortonesi … Continua a leggere →

  La cantina di Serdiana presenta a Vinitaly il nuovo Vermentino 2017 prodotto in anfora. Si potrà assaggiare al Padiglione 8, postazione 20 stand G8/G9, area FIVI Un vino in anfora, in grado di premiare la pazienza di chi sa attendere. È Ziru, il nuovo Vermentino nato dalla vendemmia 2017, affinato in anfore di terracotta … Continua a leggere →

Podere Casanova si trova a Montepulciano in Toscana, una terra da sempre culla di storia e cultura e scrigno prezioso di bellezza e armonia di luoghi e sapori. L’azienda vinicola rinasce nel 2016 grazie ad una consistente e coraggiosa opera di recupero di un vigneto pre-esistente di lunga tradizione contadina, realizzata con passione dai nuovi proprietari, Isidoro Rebatto e la moglie Susanna, che scommettono … Continua a leggere →

Una delle più rinomate varianti del Parmigiano Reggiano del caseificio Agrinascente – Parma2064, prodotto con latte di bovine mai trattate con antibiotici e alimentate con foraggi coltivati senza fitofarmaci. È dalla ricerca di un sapore che contraddistingua la vera essenza della natura del territorio del re dei formaggi italiani, che nasce il Parmigiano Reggiano “Organic” … Continua a leggere →

Un impegno condiviso per la difesa del paesaggio, nella scoperta dei vitigni autoctoni e nella promozione del turismo esperienziale in Italia Ufficio stampa ADSI: Giorgio Hardouin Monroy – Manuela Bigonzi ADSI – Associazione Dimore Storiche Italiane – rinnova anche per questa edizione la sua presenza al Vinitaly, in programma dal 7 al 10 aprile, con … Continua a leggere →

Le aziende Vitivinicole Ceretto presentano con l’annata 2015 dei loro Barolo i cinque cru, 100% biologici (Bricco Rocche, Brunate, Cannubi San Lorenzo, Prapò e il nuovo Bussia). Le aziende Vitivinicole Ceretto, fondate nel 1937, sono tra le maggiori proprietarie di vigneti del Piemonte che si sviluppano su oltre 160 ettari situati nelle aree più pregiate … Continua a leggere →

Nel 2018 sono state prodotte 882.589 forme contro le 794.576 dell’anno precedente. Per il 2019 previste nuove attività di promozione per migliorare il posizionamento e aumentare le vendite nella GDO. Produzione in netto aumento per il Montasio dop, il tipico formaggio a pasta dura prodotto in Friuli Venezia Giulia e parte del Veneto che rappresenta … Continua a leggere →

Cantina Pizzolato, azienda trevigiana certificata biologica dal 1991 che da cinque generazioni porta avanti il suo percorso verso la produzione biologica rispettando la genuinità del vino e la qualità delle uve, crede nei vitigni resistenti, tanto da averne piantato le prime barbatelle due anni fa, all’interno del polmone verde dei suoi ettari biologici. Nonostante oggi … Continua a leggere →

Pambianco ha condotto uno studio sull’andamento delle aziende produttrici di grappa, il prodotto ad oggi considerato come più rappresentativo della distillazione made in Italy. Dai dati emerge che le prime 10 aziende per volumi, che aggregate valgono 211 milioni di euro di fatturato, crescono tutte con una media di oltre il 6%. È positiva anche … Continua a leggere →

  Una giornata di festa dedicata al “saper fare in vigna” aperta a tutti. La potatura delle viti è uno dei compiti più difficili e delicati del vignaiolo. Da essa può dipendere la salute, la robustezza e la durata delle piante e di conseguenza la produzione e la qualità dei vini. Gli specialisti italiani Simonit&Sirch, … Continua a leggere →

  Numerosi riconoscimenti e fatturato in crescita del 7% con un aumento concentrato negli ultimi mesi dell’anno. Salgono le vendite di bottiglie di alta gamma Cantina Tramin chiude il 2018 con un incremento del 7% che porta il fatturato totale a 15.200.000 euro. Balzo in avanti in Italia con un +10%. Aumenta il valore medio … Continua a leggere →

  Debutta il primo rosè fermo della storica cantina. Frutto di una lunga sperimentazione, il nuovo vino è a base di uve Montepulciano coltivate in Abruzzo Il 2019 porta nei calici le sfumature fresche e fruttate del primo rosè fermo firmato Umani Ronchi. Dopo aver raccolto con successo la sfida delle bollicine con il La … Continua a leggere →

I numeri parlano chiaro: il Friuli Venezia Giulia avrebbe tutte le carte in regola per poter ospitare uno sviluppo digitale delle imprese del vino. Per quanto riguarda la penetrazione di internet, infatti, la regione si colloca a metà classifica nazionale nella categoria generale, con la provincia di Udine in testa, e al terzo posto nella categoria “Imprese”. Il … Continua a leggere →

, L’organismo, nato a fine 2017 e al quale aderiscono 79 Strade tra le più attive del Belpaese, si è riunito a Bologna per fare il punto sulle iniziative svolte nel 2018 e quelle in cantiere per il futuro. A cominciare dalla volontà di essere un interlocutore autorevole delle istituzioni nella definizione della disciplina dell’enoturismo, … Continua a leggere →

DALLE COSTE ITALIANE ALLA GRECIA PER LA TUTELA DEL MARE, CON FOCUS SU ACQUA E PESCA Si parte con il nuovo programma di MED COOKING 2019: informare, promuovere e tutelare per “alimentare il Mediterraneo” con la prima tappa di Castellammare di Stabia i prossimi 24 e 25 marzo. Parte da queste linee guida l’edizione 2019 … Continua a leggere →

  Lo chef Filippo Sinisgalli torna a giocare con la moda, curando con la sua brigata la proposta food & beverage del WHITE. Sei punti ristoro nel cuore del Tortona District e un menù che appaga tutti i sensi A febbraio dal 22 al 25, i riflettori si accendono con il WHITE Milano uno degli … Continua a leggere →

Quasi un barattolo di pomodori pelati Made in Italy su cinque esportati finisce in Gran Bretagna che è dipendente dall’estero per l’80% del pomodoro che consuma e rappresenta per l’Italia uno sbocco di mercato di vitale importanza che la Brexit, soprattutto in caso di mancato accordo, potrebbe mettere a rischio. E’ quanto afferma la Coldiretti … Continua a leggere →

L’assenza di grandine e malattie ha permesso la crescita di grappoli abbondanti e sani, con i quali la Cantina produrrà un vino morbido e aromatico Mai annata fu più feconda per i 600 agricoltori soci della Cantina Produttori di Valdobbiadene: la vendemmia 2018 del Prosecco Docg di Val D’Oca, aperta il 20 agosto e conclusa … Continua a leggere →

Le prime bottiglie della vendemmia 2018 della Doc delle Venezie debutteranno al Wine Paris, la nuova fiera dedicata al vino della capitale francese. “Iniziamo un nuovo intenso anno di attività promozionale del Consorzio con un’eccellente qualità del nostro Pinot Grigio che, siamo convinti, sarà in grado di rispondere positivamente alla crescente curiosità e interesse per … Continua a leggere →

Lo spumante più importante d’Italia diventa partner ufficiale di MotoGP ™ Dorna Sports è lieta di annunciare l’avvio di una nuova era sul podio del Campionato Mondiale FIM MotoGP™ con l’entrata del Consorzio Prosecco tra i propri supplier – dichiara Pau Serracanta, Direttore Generale Dorna Sport – ma  non si tratta di una mera sponsorizzazione perché il … Continua a leggere →

  Nel 2018 l’Asolo Prosecco Superiore DOCG ha raggiunto e superato le 12 milioni di bottiglie. Aumentano anche i numeri del Montello DOCG, raddoppiati dal 2017 I numeri del Consorzio Vini Asolo Montello continuano a crescere, confermando il trend positivo: nel 2018sono state oltre 12 milioni le bottiglie consortili di Asolo Prosecco Superiore DOCG prodotte e immesse nel mercato. Anche le piccole produzioni locali … Continua a leggere →

PER LE GUIDE ITALIANE E’ IL TERZO MIGLIOR ROSSO D’ITALIA DIETRO SASSICAIA E MONTIANO Ancora podio per il Rubesco Riserva Vigna Monticchio nella Top 100 dei rossi italiani di Gentleman, il periodico di Class Editori che ogni anno elabora i punteggi delle più autorevoli guide nazionali. Nella speciale classifica, l’annata 2013 del vino di punta di Lungarotti è preceduta da … Continua a leggere →

  Al Palazzo della Gran Guardia di Verona dal 2 al 4 febbraio 2019 Cantina Valpantena presenta in assaggio l’annata 2011 di Brolo dei Giusti Prima volta per Amarone Brolo dei Giusti 2011 ad Anteprima Amarone. La linea rivolta alla ristorazione di Cantina Valpantena Verona, è stata scelta come annata storica in assaggio allo stand … Continua a leggere →

Il volume sarà presentato durante Olio Officina Festival 2019, la tre giorni dedicata all’olio in programma a Milano dal 31 gennaio al 2 febbraio L’edizione del 2019 dell’Almanacco di Olio Officina Magazine sarà interamente dedicata all’Olio Garda DOP, alla sua storia e alle sue peculiarità. Il settimo numero dell’annuario verrà presentato sabato 2 febbraio alle … Continua a leggere →

  Oltre 5 mila visitatori per la festa della DOC Breganze, che celebra quest’anno i 50 anni di attività. Tre i nuovi fragliati, Luigi Dall’Igna di Ducati Corse Ambasciatore 2019 Numeri da record per la XXIVª edizione della Prima del Torcolato. Il Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze, che quest’anno festeggia 50 anni di attività, ha … Continua a leggere →

  La testata americana premia la regione gardesana grazie al suo vino e al paesaggio e il Chiaretto di Bardolino è indicato come “uno dei migliori rosati d’Italia” Il lago di Garda, la terra del Chiaretto e del Bardolino, è l’unica zona italiana segnalata dalla rivista statunitense Wine Enthusiast tra le dieci destinazioni vinicole al … Continua a leggere →

Incastonata tra le colline moreniche del Custoza, ad est del lago di Garda e a pochi chilometri dal centro storico di Verona, sorge l’Azienda agricola Monte del Frà, fondata nel 1958 dai fratelli Eligio e Claudio Bonomo che, con grande passione, ancor oggi sono a capo dell’Azienda insieme ai figli Marica, Silvia e Massimo. Le … Continua a leggere →

Lunedì 10 dicembre si é tenuto l’appuntamento a La Loggia Rambaldi per degustare il Chiaretto di Bardolino prima dell’imbottigliamento Una giornata per scoprire un’insolita versione del Chiaretto di Bardolino. Lunedì 10 dicembre 2018  il ristorante La Loggia Rambaldi di Bardolino ha ospitato la prima edizione de Il Chiaretto che verrà, degustazione organizzata dal Consorzio Tutela … Continua a leggere →

Una vendemmia in controtendenza rispetto al resto d’Italia e della Puglia per il Primitivo di Manduria: qualità mantenuta, quantità in diminuzione e tenuta dei prezzi. A un mese e mezzo dalla fine della vendemmia nella zona del Primitivo di Manduria doc, pur non avendo ancora i dati definitivi, il Consorzio di Tutela traccia le prime … Continua a leggere →

Lo scorso 14 novembre, presso la scintillante Guildhall di Londra, durante la Cena di Gala dell’ IWSC – International Wine & Spirits Competition, Cantina di Soave ha ottenuto il titolo di “Miglior produttore italiano dell’anno”. Alla cerimonia di premiazione, che si è svolta in un contesto di grande solennità e prestigio, hanno partecipato il Direttore … Continua a leggere →

“Le argille” Cabernet di Cabernet é un vino forte, che affina in botti di cemento per due anni, privo di interferenze aromatiche da botte, così da mantenere intatta la sua unicità e il suo sapore caldo, elegante e maturo. Questo grande vino è il risultato di una sapiente combinazione di vitigni cabernet Sauvignon e Franc … Continua a leggere →

Le eccellenze dell’artigianato trentino a Milano ad “Artigiano in Fiera” con uno stand di 1.250 metri quadrati creato in una logica di filiera, con un’area espositiva che racconta il meglio del territorio. “Una vetrina importante – ha detto il presidente Maurizio Fugatti che stamattina ha visitato lo stand insieme all’assessore Roberto Failoni – che serve … Continua a leggere →

  Il Consorzio calabro entra nel Patto d’Intenti per la tutela e la promozione unitaria dei vini rosa italiani assieme al Chiaretto di Bardolino, Valtènesi, Cerasuolo d’Abruzzo, Castel del Monte e Salice Salentino Il Consorzio Vini Cirò e Melissa entra ufficialmente a far parte del Patto del Rosé. L’accordo, siglato durante il Merano Wine Festival … Continua a leggere →

  La prima cooperativa di viticoltori lombarda ha inaugurato il suo Flagship Store milanese, per portare l’eccellenza vinicola dell’Oltrepò Pavese nel cuore della capitale economica italiana Terre d’Oltrepò ha inaugurato lo scorso 10 Novembre il suo Flagship store di Milano all’interno del nuovo Mercato Coperto di Porta Romana in via Friuli 10. La cantina cooperativa … Continua a leggere →

  Tra gennaio e agosto 2018 sono state prodotte 568.370 forme di formaggio registrando un incremento del 7,41 per cento rispetto lo scorso anno. Codroipo, novembre 2018 – Buoni i primi dati di produzione del 2018 che emergono dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop. Tra gennaio e agosto di quest’anno sono state prodotte … Continua a leggere →

Ballarini è lieta di essere partecipe come partner ad un evento unico e speciale: “Gualtiero Marchesi & La Grande Cucina Italiana” WORLD TOUR 2018-2019. Nell’anno del cibo italiano intitolato a Gualtiero Marchesi, la Fondazione Gualtiero Marchesi, ha inaugurato a Chicago, il 12 novembre, la prima delle dieci tappe del tour, nel nome del Maestro. Con … Continua a leggere →

Una mostra – allestita alla , sede della Fondazione a Mamiano di Traversetolo presso Parma –  dal 8 settembre al 9 dicembre che riunisce oltre 80 opere del Maestro e degli altri grandi protagonisti della Pop Art americana; per evidenziare sia la sua originalità che la sua appartenenza a uno specifico clima, sono presenti infatti, … Continua a leggere →