Vino&Stile

All’Assemblea Coldiretti le ricette regionali preparate dai cuochi contadini Il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio UNESCO rappresenta una straordinaria opportunità di crescita economica per il Paese, a partire dall’export, che nel 2025 raggiungerà la cifra record di 73 miliardi di euro, nonostante dazi USA, tensioni internazionali e blocchi commerciali. È quanto emerge da una … Continua a leggere →

Si inserisce nel piano di sviluppo e rinnovamento voluto dal suo neopresidente, Gregoire Desforges Marzotto, la scelta strategica di Baglio di Pianetto di cedere l’area vitata di Noto della Tenuta Baroni alla Società Agricola Halaesa S.r.l. Come annunciato proprio dal presidente della cantina, Gregoire Desforges Marzotto, Baglio di Pianetto mette in atto il processo di … Continua a leggere →

In occasione del 34° Merano WineFestival, Cantina San Michele Appiano ha presentato la dodicesima edizione di APPIUS, la Cuvée simbolo della sua eccellenza enologica. Creata dalla selezione delle migliori uve di Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, APPIUS 2021 racchiude nel calice la forza e la freschezza delle montagne dell’Alto Adige. Presentato in Cantina San … Continua a leggere →

Sulle tavole delle feste, i primi barricati storici dell’azienda veneziana, raccontano tutto il fascino e l’autenticità del Veneto orientale Tutto il fascino e l’autenticità del Veneto Orientale si ritrovano sulle tavole delle feste, grazie a due pregiate etichette firmate dalla cantina veneziana Stajnbech, con sede a Belfiore di Pramaggiore: due vini che prendono il nome … Continua a leggere →

L’Etna Rosso Contrada Monte Serra di Benanti nasce sulle pendici sud-orientali del vulcano, in un territorio unico dove il mare e la montagna si incontrano. È un vino che racconta la forza e l’eleganza del Nerello Mascalese, la varietà simbolo dell’Etna. La vinificazione avviene con uve raccolta a mano tra fine settembre ed inizio ottobre. … Continua a leggere →

Da un’analisi condotta da Retex China emerge come stanno evolvendo le tendenze di viaggio dei turisti cinesi verso il nostro Paese. Le experience legate alle degustazioni di vino e prodotti tipici sono i driver dei nuovi interessi. Veneto, Toscana e Piemonte in testa, per produzione vinicola e come mete turistiche tra le più popolari e citate sui … Continua a leggere →

L’Etichetta del Fondatore Nazzareno Pola è la massima espressione del territorio di Valdobbiadene firmata Andreola. Nato da un’attenta selezione delle migliori uve Glera delle Rive di Santo Stefano, questo spumante Extra Dry si distingue per l’eleganza del perlage e i profumi di fiori bianchi, pera e pesca. L’Etichetta del Fondatore rappresenta per Andreola la massima … Continua a leggere →

Riconoscimento storico per il 100% Meunier di Maso Martis: durante la cerimonia di premiazione della Guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso, svoltasi il 12 ottobre al Roma Convention Center  La Nuvola, il Trentodoc Rosé Monsieur Martis 2020 Maso Martis si è aggiudicato l’iscrizione nella prestigiosa lista dei 50 Vini Rari d’Italia, una sezione nata … Continua a leggere →

Cantina Pizzolato presenta il Novello 2025, il vino che inaugura l’autunno con un doppio traguardo: una produzione che raggiunge le 30.000 bottiglie e un importante passo avanti sul fronte ambientale grazie al passaggio da una bottiglia di 600 grammi a una di 420 grammi, con una riduzione del peso del vetro di circa il 30% … Continua a leggere →

È stata svelata poche ore fa a Chicago, negli Stati Uniti, la nuova edizione di OperaWine, la première del Vinitaly che si propone, in sinergia con l’autorevole magazine Wine Spectator, di selezionare le cantine più blasonate e rappresentative d’Italia.Un evento esclusivo che, a partire dalla lista appena ufficializzata, ha rinnovato le modalità di selezione, abbracciando … Continua a leggere →

Una settimana da vivere calice alla mano, con oltre 200 eventi diffusi in città: degustazioni, masterclass con i migliori sommelier italiani, talk, arte, musica e intrattenimento. Dal 4 al 12 ottobre, la manifestazione torna con un nuovo headquarters al Milan Marriott Hotel e l’Enoteca ai Dazi di Milano. Un’edizione che guarda al futuro, alle eccellenze … Continua a leggere →

Dal 9 al 12 ottobre le valli di Cembra e di Fiemme tornano a essere protagoniste con la terza edizione di Dolo-Vini-Miti, il festival che celebra i vini verticali e la viticoltura eroica come espressione identitaria del territorio dolomitico promuovendo, al contempo, le opportunità di un turismo lento e autentico, al di fuori delle classiche … Continua a leggere →

«L’attività eruttiva dei vulcani ha dato vita a terreni con caratteristiche del tutto originali e peculiari. Le rocce che si formano – racconta Gianpaolo Girardi, fondatore di Proposta Vini – in seguito ad attività vulcaniche rappresentano un mondo vario e affascinante. I vini vulcanici sono riconoscibili soprattutto al gusto, dove emerge una nota evidente di … Continua a leggere →

L’ARTE CHE ABBATTE LE FRONTIERE DI UN CONFINE INVISIBILE UN PROGETTO TRANSFRONTALIERO TRA ITALIA E SLOVENIA PER LA CAPITALE EUROPEA DELLA CULTURA GO!2025 Nel 2025, Gorizia e Nova Gorica sono insieme Capitale Europea della Cultura, sotto il segno di GO!2025, un programma nato per valorizzare il patrimonio comune, le culture intrecciate e le storie condivise di … Continua a leggere →

La tenuta friulana nasce da un gesto d’amore per la terra e dalla volontà di trasferire nel bicchiere l’anima delle Colline di Scriò. Sei etichette esprimono il carattere della ponca – il suolo di marne e arenarie che dà il nome all’azienda – restituendo in ogni calice aromi e gusti del territorio, di cui la … Continua a leggere →

I dazi al 30% annunciati dal presidente Usa Donald Trump sui prodotti europei potrebbero costare alle famiglie statunitensi e all’agroalimentare italiano oltre  2,3 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una stima Coldiretti, effettuata sulla base dell’impatto per le filiere nazionali già sperimentato in occasione delle tariffe aggiuntive imposte dal tycoon nel suo primo mandato, … Continua a leggere →

Al Castello San Salvatore (Susegana, TV) la storica Cantina di Valdobbiadene brinda a 75 anni di saper fare e saper guardare al domani per celebrare tutte le persone che insieme rendono e hanno reso possibile un viaggio eccezionale. Valdobbiadene, 13 giugno 2025. Quella di Ruggeri è un’avventura enologica che inizia il 26 giugno di 75 … Continua a leggere →

Così Matteo Sardagna Einaudi definisce il Cambiamento nella sua Azienda conseguito attraverso il proprio stile, per una rappresentazione più completa del territorio delle Langhe. Poderi Luigi Einaudi è una cantina storica che vanta radici profonde e un’eredità di oltre 125 anni, necessarie e fondamentali per guardare con fiducia al futuro. Il desiderio di evoluzione, l’istinto … Continua a leggere →

Per reagire serve promuovere l’eccellenza Made in Italy e il nostro modello alimentare sano ed equilibrato Raggiungere i 9 miliardi di euro di esportazioni agroalimentari negli Stati Uniti è l’obiettivo secondo Coldiretti e Filiera Italia, anche se pesano i dazi e il dollaro debole. Il primo mese di applicazione dei dazi Usa ha drasticamente ridotto la … Continua a leggere →

Calici leggiadri per un’esplosione di aromaticità, rotondità e freschezza Ogni Valdobbiadene DOCG firmato Col Vetoraz racchiude l’anima più autentica di un territorio straordinario, unita ai valori che ogni giorno guidano il lavoro in vigna e in cantina. Passione, rigore, rispetto per la natura e costante ricerca dell’eccellenza si fondono per dar vita a vini capaci … Continua a leggere →

Se c’è una cosa che il vino ci insegna, è che ogni bottiglia racconta una storia. E quando parliamo di vini sudafricani, la storia è particolarmente affascinante. Il Sud Africa, con il suo mix unico di clima, geografia e tradizione vitivinicola, sta emergendo come una delle regioni più interessanti e dinamiche nel panorama globale del … Continua a leggere →

Tra le colline di origine vulcanica che circondano l’antico borgo di Soave, là dove la terra nera racconta di oceani scomparsi e vigneti secolari, sorge Suavia. Un luogo dove l’arte del vino si intreccia con la memoria, e dove le sorelle Tessari – Alessandra, Meri e Valentina – custodiscono con passione l’identità di una cantina … Continua a leggere →

Un vero proprio omaggio a Torino e al suo glorioso passato di capitale della liquoristica, quando la maestria torinese nel miscelare erbe e spezie e nel “condurre l’alambicco” era nota in tutta Europa: è un tuffo nel passato, quello proposto da Doragrossa, azienda torinese distribuita in Italia da Proposta Spirits, per riscoprire sapori che si … Continua a leggere →

Un progetto d’arte contemporanea celebra il vino icona di St. Michael-Eppan e la nuova cantina dedicata ad APPIUS In occasione del 10° anniversario di APPIUS, la cuvée d’eccellenza della Cantina San Michele Appiano, nasce un progetto che fonde arte, vino e territorio, dando forma ad un’esperienza senza precedenti. Protagonista dell’iniziativa è Robert Pan, artista bolzanino … Continua a leggere →

Negli ultimi anni, il Prosecco australiano ha conquistato una fetta crescente del mercato globale, emergendo come un’alternativa popolare al tradizionale Prosecco italiano. Tuttavia, questo successo non è stato privo di controversie, specialmente in relazione alla denominazione e alla protezione del marchio da parte dell’Unione Europea (UE). Il Prosecco australiano ha visto una crescita esponenziale nelle vendite … Continua a leggere →

Presentata al Vinitaly nel padiglione del Lazio la quarta edizione di Vini d’Abbazia. L’appuntamento è dal 6 all’8 giugno 2025, nell’incantevole Abbazia di Fossanova. Un viaggio tra degustazioni, cultura e territorio, alla scoperta della tradizione enologica monastica, con la partecipazione di prestigiose cantine italiane e internazionali. Verona 9 aprile 2025 – Dal 6 all’8 giugno … Continua a leggere →

A pochi giorni dall’entrata in vigore dei dazi aggiuntivi del 20% annunciati dal presidente Donald Trump, si registrano già i primi effetti per i produttori di vino italiani, con la richiesta degli importatori statunitensi di abbassare i prezzi per aiutarli a compensare l’aggravio tariffario ed evitare di dover rinunciare alle quote di mercato acquisite. A … Continua a leggere →

Madame Sauvignon 2021 di Ronco dei Tassi, storica azienda vinicola del Collio goriziano, è stata incoronata “Vino Bianco dell’anno” ai Wine Awards 2025 di Food and Travel Italia. Organizzato dall’edizione italiana del magazine Food and Travel, pubblicato in 18 Paesi, l’evento ha celebrato le eccellenze produttive che si distinguono per qualità e innovazione. La premiazione … Continua a leggere →

La Famiglia Fratini inaugura un nuovo capitolo nella storia vitivinicola di Bolgheri con Tenuta Fratini, un progetto ambizioso che affonda le sue radici nella tradizione ma guarda al futuro con una visione innovativa. Dopo l’esperienza di Tenuta Argentiera, l’obiettivo è chiaro: esaltare l’essenza più autentica di Bolgheri, valorizzando le sue peculiarità geologiche e climatiche attraverso … Continua a leggere →

Con lo stesso spirito imprenditoriale e l’approccio pionieristico che hanno permesso ai vini di Ilario e Leopoldo Ruffino di essere conosciuti in tutto il mondo fin dal 1877, Ruffino sta scrivendo un nuovo capitolo della sua storia, ispirato dall’iconico design italiano. Nel 2024, l’azienda ha presentato ORObyRUFFINO durante la prestigiosa Milano Design Week, un progetto … Continua a leggere →

Nel cuore incontaminato della Maremma Toscana, tra boschi secolari e affioramenti vulcanici, Ampeleia apre le porte a chi desidera scoprire un territorio autentico attraverso i suoi vini e la sua cucina. Un viaggio che unisce natura, sapori e convivialità,in un ritmo lento che invita all’ascolto e alla meraviglia. Passeggiate tra i filari, degustazioni all’ombra di … Continua a leggere →

 ·      I Millenials (49%) e i milanesi (55%) risultano essere particolarmente propensi a voler cambiare il proprio comportamento; ·         Il 44% degli italiani prevede di moderare la frequenza delle uscite in bar e ristoranti, dichiarazione diffusa soprattutto tra i giovani della Gen Z; ·         Il 37% dei consumatori afferma di voler passare alle bibite analcoliche, trend trainato sempre … Continua a leggere →

Era la vendemmia 2020 quando Cantina Valle Isarco e Riccardo Cotarella hanno siglato la loro collaborazione per far crescere ancora di più la qualità della viticoltura e dei vini della più giovane cantina sociale dell’Alto Adige. «Non posso dire cosa ho dato io alla Valle Isarco, sicuramente a me questa esperienza sta dando molto. In … Continua a leggere →

L’Amarone Classico è un vino importante e pregiato che nasce e viene coltivato nei terreni autoctoni della Valpolicella. La tecnica utilizzata è una tecnica antica, quella dell’appassimento, che affonda le radici nell’epoca romana quando si utilizzavano metodi di essiccazione delle uve per prolungare la loro conservazione e intensificare i sapori. L’ origine di questo vino … Continua a leggere →

Versatili, sani e sostenibili: dal 7 al 16 febbraio, i legumi tornano protagonisti dei menù dei cuochi dell’Alleanza Slow Food che per l’occasione presentano il “ricettario leguminoso” da replicare a casa. Sono i nostri migliori alleati per scelte alimentari sostenibili: in occasione della Giornata mondiale dei legumi, che ricorre il 10 febbraio, anche quest’anno Slow … Continua a leggere →

Il Novello 2024 firmato La Cantina Pizzolato: un vino sostenibile e innovativo Frutto dell’impegno per l’ambiente e della passione per la produzione di vini di alta qualità, Cantina Pizzolato – specializzata dal 1991 nella produzione di vini biologici e vegani – è orgogliosa di presentare la nuova annata del Novello IGT Veneto 2024, ottenuto da … Continua a leggere →

Il prestigioso riconoscimento è stato assegnato venerdì 15 novembre durante la presentazione della nuova edizione della Guida Oro I Vini Veronelli Lo Stùne Ottavianello Ostuni Doc 2023 dell’azienda vitivinicola Amalberga riceve il premio Sole dalla Guida Oro I Vini di Veronelli 2025, riconoscimento speciale, un tempo attribuito personalmente da Luigi Veronelli, che segnala l’originalità e … Continua a leggere →

Secondo uno studio deel Universita di Edimburgo, la riduzione delle porzioni è il principale motore della diminuzione del consumo di carne nel Regno Unito, superando altri comportamenti come le giornate senza carne. Mentre il consumo di carne nel Regno Unito continua a diminuire, essendo sceso di oltre il 15% dal 2008 al 2019, la ricerca … Continua a leggere →

DOPO IL BOOM DELLA PANDEMIA, IL MERCATO RALLENTA TRA NUOVE ABITUDINI E PRESSIONI ECONOMICHE L’e-commerce enologico, che durante la pandemia aveva raggiunto traguardi storici, mostra oggi segnali di rallentamento, con un giro d’affari che nel 2023 ha subito una contrazione significativa. I cinque principali operatori del vino online in Italia hanno totalizzato un fatturato complessivo … Continua a leggere →

I nuovi dati rivelati da Too Good To Go in occasione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari. Too Good To Go lancia “Una Settimana Zero Sprechi”, una campagna di informazione e sensibilizzazione al via il 23 settembre, con l’obiettivo di promuovere abitudini e comportamenti più sostenibili. Nell’ambito della campagna, Too … Continua a leggere →

Per il Festival del Franciacorta, fra gli eventi più amati dagli appassionati delle bollicine più pregiate d’Italia, le Cantine di Franciacorta (noto e fornitissimo Wine Store di Erbusco) organizzano anche quest’anno una degustazione davvero unica di Satèn, nell’esclusiva location della loro enoteca, elegante open-space di 500 mq, allestito ad hoc per l’occasione. Protagoniste saranno 40 … Continua a leggere →

Un percorso di eccellenza con l’obiettivo di esaltare l’identità territoriale e l’iconico stile enologico della Valpolicella Orientale e del Soave Occidentale Con immenso entusiasmo, la Famiglia Castagnedi dà il via alla vendemmia 2024 presso i propri vigneti, situati tra le incantevoli colline della Valpolicella Orientale e del Soave Occidentale. Questo momento cruciale segna il culmine … Continua a leggere →

Siddùra non è solo un luogo: è una storia d’amore per il vino, che inizia secoli fa. Le evolute tecniche di vinificazione si intrecciano con le antiche tradizioni sarde, creando un legame indissolubile tra passato e presente, raccontando una storia fatta di sapere, impegno e gusti, da assaporare in purezza. SPÈRA La vicinanza al mare, … Continua a leggere →

Negli ultimi anni, il settore agroalimentare italiano ha affrontato una crisi crescente, con un impatto significativo sulla produzione di formaggi, salumi, olio, pasta, farina, latte, frutta e verdura Made in Italy. Un numero crescente di prodotti alimentari arriva dall’estero, e in Italia circa 11 milioni di ettari non sono più coltivati negli ultimi dieci anni. … Continua a leggere →

Scriani parla un’altra lingua: quella dei vigneti, dei gesti e delle attenzioni, del lavoro quotidiano. Perche’ la terra non mente mai come il vino di Scriani. Stiamo parlando di vini che nascono dalle migliori uve. Ma anche dall’intuizione, dal coraggio e da quel pizzico di follia che ci spinge a cercare l’assemblaggio ideale per trovare … Continua a leggere →

L’Alto Adige è una regione vitivinicola, per questo nota e apprezzata non solo da intenditori e Tirolo, il meraviglioso borgo appena sopra la città di Merano, anche in materia di vino, ha tanto da offrire ai suoi ospiti, grazie alle alture esposte al sole e al clima mite e favorevole. Tirolo risulta essere anche una delle … Continua a leggere →

Vinitaly archivia oggi la 56^ edizione con 97mila presenze. In leggero incremento gli operatori esteri da 140 paesi a quota 30.070 (31% sul totale), di cui 1200 top buyer (+20% sul 2023) da 65 nazioni selezionati, invitati e ospitati da Veronafiere in collaborazione con Ice Agenzia. Bilancio positivo anche per Vinitaly Plus, la piattaforma di … Continua a leggere →

La rassegna gastronomica si svolgerà dal 20 marzo al 30 aprile, fra Riolo Terme, Imola, Faenza e Casola Valsenio. Cene e masterclass stellate, convegni, degustazioni, visite guidate e altro ancora Sono ben 29 le edizioni della rassegna gastronomica “Il Piatto Verde”, fra le più longeve d’Italia, che quest’anno sarà dedicata all’“Amaro d’amare: erbe, radici e … Continua a leggere →

Graziana Grassini, tra i primi enologi donna d’Italia, consulente di brand icona del vino italiano nel mondo, affiancherà il team enologico di Baglio di Pianetto. Il suo ingresso rafforzerà la visione sui nuovi vini d’altura di Contrada Pianetto, inaugurata da Grégoire Desforges, terza generazione della famiglia Marzotto alla guida della cantina.  Grégoire Desforges, insieme all’amministratore … Continua a leggere →

Situato nei pressi del pittoresco paesino medievale di Luogosanto, Siddùra può essere descritta come il cuore della Gallura. Qui la cultura nobile del vino è antica quanto la storia dei popoli che hanno abitato questa terra nel corso dei secoli. È in questo angolo di Sardegna che la tradizione si rinnova. I terreni delle vigne … Continua a leggere →