olio di oliva

Questa categoria contiene 26 articoli

XVIII FESTA DELL’OLIO E DEL VINO NOVELLO

Una festa all’insegna dei sapori, per festeggiare la nuova stagione dell’Olio, che in questo periodo dell’anno esprime con particolare intensità la propria gioventù e freschezza: questo il primo obiettivo della diciottesima edizione della festa storica, in programma nei fine settimana del 10/11/12 e 17/18/19 Novembre – che a Vignanello convocherà da tutta Italia centinaia di … Continua a leggere

REDORO PRIME OLIVE 2017 È TEMPO DI OLIO NUOVO

  Al via  Prime Olive 2017, l’evento di Redoro che segna l’inizio della raccolta delle olive e della spremitura, con l’assaggio dell’olio nuovo. Dal 14 ottobre l’azienda veronese, produttore d’eccellenza dell’olio evo biologico, torna a condividere con i propri estimatori i segreti dell’arte dell’olivicoltura, aprendo al pubblico i Frantoi di Grezzana e Mezzane. Tempo di … Continua a leggere

IL MONDO DELL’OLIO PROTAGONISTA A MENFI IL 9 SETTEMBRE

Le donne produttrici ed esperte del settore raccontano il mondo dell’olio extra vergine d’oliva confrontandosi con Enti e Istituzioni per analizzare insieme i trend mondiali: nuovi Paesi produttori, nuove abitudini di consumo, nuovi prodotti sostitutivi    Ambizioso ed articolato il programma del Convegno dedicato all’olio extra vergine d’oliva che si tiene a Menfi, sabato 9 settembre, alle 19:30 … Continua a leggere

PREMIO GIORGIO BARGIONI: L’IMPORTANZA DELLA POTATURA DELL’OLIVO

Il Consorzio Olio Garda DOP ha premiato i migliori potatori del territorio per la seconda edizione. La premiazione si è tenuta sabato 17 giugno a Cavaion Veronese, primo posto per il bresciano Luca Rossato La potatura è alla base del futuro dell’olivicoltura, compresa quella del Garda. Così nasce il Premio Giorgio Bargioni, un riconoscimento ideato … Continua a leggere

Medaglia d’oro in Francia per l’olio extravergine romagnolo

  L’extravergine d’oliva di Tenuta Colombarda vince il più alto riconoscimento al concorso internazionale “L’Esolivalies 2017” di Cannes Dopo la medaglia d’oro ottenuta con il Romagna Sangiovese superiore 2015 al 23° Concorso enologico internazionale “Vinalies d’Or 2017” di Parigi e la medaglia d’argento al “Rosé du monde 2016” con il vino Igt Rubicone Rosato “Rosalaura” … Continua a leggere

Olio extra vergine Tenute Parco piccolo: tradizione e innovazione

Alle porte di Carovigno, cittadina dell’Alto Salento, in provincia di Brindisi abbiamo scoperto l’azienda agricola Tenute Parco Picccolo, azienda in cammino verso la riconversione totale della produzione al Biologico. I circa 700 ulivi di cui molti plurisecolari, con forme affascinanti e particolarissime con nomi di fantasia, che quasi li rendono umani, sono distribuiti su 20 ettari, … Continua a leggere

Olio extra vergine del Podere Boggioli

  Fra boschi e ulivi circondata dal più bel paesaggio delle colline del Chianti si trova l’azienda agricola Boggioli, un antico podere che produce olio extravergine tipico della zona intorno a Montegonzi, rinomata per l’alta qualità del proprio olio. Boggioli è il nome di questa piccola località arroccata su un crinale che domina la splendida … Continua a leggere

Tulone olio, passione olearia di qualità

Siamo in una delle zone più famose per la coltivazione dell’olivo in Sicilia, nello splendido scenario delle campagne di Sciacca. La Tulone Olio, dotata di un moderno impianto di molitura con sistema di estrazione a freddo a ciclo continuo, raccoglie le olive, tipiche della zona: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte esclusivamente … Continua a leggere

Olio senza tempo dalla Tenuta Sette Ponti

Siamo nella terra del Sangiovese e del Chianti, in quella che Pascoli definiva «Patria d’ambrosie viti», sorge la Tenuta Sette Ponti, non lontano da Arezzo. Qui si respira un atmosfera genuina e affascinante d’un tempo, legata alle tradizioni e alla vita mezzadrile, con il fascino di una natura semplice e incontaminata. Il paesaggio è di … Continua a leggere

OLIO VÙ: una nota primaverile a tavola

  Con l’arrivo della bella stagione aumenta il desiderio di un piatto fresco e leggero. Non vi è nulla di meglio di una sana insalata accompagnata da un olio versatile e armonioso come Olio Vù, il primo e unico olio DOP della regione Basilicata. Olio Vù è un olio dal sapore lievemente fruttato, dal profumo … Continua a leggere

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