Vino&Stile
Venezia
La nuova vita del Vecio Fritolin: a Venezia piatti gourmet e due chef in cucina
Il cuore della cucina veneziana si apre al nuovo. A Venezia, nel cuore dell’affascinante città sospesa tra terra e acqua, la storica insegna del Vecio Fritolin fa capolino nei vicoletti di Santa Croce. Una storia tutta veneziana, che inizia nel Settecento con un semplice bacaro , che continua nel presente con le proposte gourmet dei … Continua a leggere
IL COLLIO SBARCA IN GONDOLA ALL’HOTEL CIPRIANI DI VENEZIA
Nell’ambito del progetto “Gondola Gialla”, promosso dal Consorzio Tutela Vini Collio, i vini della denominazione saranno presentati domani ad un pubblico internazionale ed esclusivo Una gondola gialla, nella prestigiosa location del Cipriani di Venezia, per promuovere i grandi vini bianchi del Collio. Una tipica imbarcazione veneziana, dipinta interamente di giallo, colore simbolo della denominazione, è … Continua a leggere
A “GUSTO IN SCENA” LA CUCINA DEL SENZA CONQUISTA L’ALTA RISTORAZIONE
“La Cucina del Senza” di Gusto in Scena, ideata da Marcello Coronini, conquista l’alta ristorazione presente al congresso di alta cucina. Le 20 Stelle Michelin protagoniste dell’evento che si è svolto dal 16 al 18 marzo 2014, presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia, hanno annunciato di voler affiancare alla carta del … Continua a leggere
“GUSTO IN SCENA”, IL PROGRAMMA
Prende il via domenica 16 marzo, presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia l’edizione 2014 di Gusto in Scena®. Il tema della sesta edizione della manifestazione ideata e curata da Marcello Coronini sarà La Cucina del Senza®: alcuni importanti nomi della ristorazione di alto livello e grandi pasticceri saranno invitati a dare … Continua a leggere
DAL 16 AL 18 MARZO A VENEZIA TORNA “GUSTO IN SCENA”
“Chef in Concerto”, “I Magnifici Vini” e “Seduzioni di Gola”: tre eventi in uno dedicati ai piaceri del palato Ormai manca poco. Dal 16 al 18 marzo 2014, nella splendida cornice della Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia, torna Gusto in Scena® _ evento ideato e curato da Marcello Coronini – all’interno del … Continua a leggere
IN FORMA DURANTE LE FESTE? ECCO LA RICETTA DI IGINIO MASSARI PER “GUSTO IN SCENA”
Il tema proposto ai grandi cuochi che si sfideranno sul palco di “Gusto in Scena”, la kermesse eno-gastronomica che si terrà a Venezia il 16, 17 e 18 marzo 2014, per l’edizione di quest’anno è “La cucina del Senza”, ossia come preparare pietanze senza sale o senza grassi e dolci senza zucchero. Per anticipare il … Continua a leggere
MISS ITALIA 2013 MANGIA TREVIGIANO
Sarà ancora una volta il Consorzio Ristoranti del Radicchio a curare il menù del Galà di Miss Italia che si svolgerà domenica 27 ottobre a Jesolo (Ve) presso il Ristorante Casa Paloma. L’evento, che eleggerà la più bella d’Italia e sarà ripreso dalle telecamere de La 7, indubbiamente sarà una vetrina di prim’ordine per la … Continua a leggere
BOLLICINE 2013: A STRA (VE) LA MOSTRA MERCATO DEGLI SPUMANTI ITALIANI
La spumantistica italiana rappresentata in un unico evento: Bollicine 2013, rassegna enologica nazionale che si è svolta il 6 e 7 ottobre nella splendida cornice di Villa Foscarini Rossi, a Stra nel veneziano. Una due giorni che ha voluto racchiudere e mostrare al pubblico di esperti e non il mondo degli spumanti e metodi italiani, … Continua a leggere
MAZZOLADA PARLA CINESE AL DALIAN WINE AND DINE FESTIVAL
Anche l’azienda Mazzolada di Portogruaro (VE) è stata tra i protagonisti del secondo Dalian International Wine & Dine Festival, manifestazione eno-gastronomica che si è tenuta dal 4 al 7 luglio in Cina, patrocinata dal Governo Municipale della città di Dalian in collaborazione con la Camera di Commercio di Bordeaux e con il Dalian Haichang group. L’azienda veneziana ha presentato il meglio della sua produzione, in particolare il … Continua a leggere
IL VINO VENETO: UNA SINFONIA TRA CIELO E TERRA
Vini veneti sul palcoscenico del Teatro La Fenice di Venezia, attraverso un film di 50 minuti che li descrive nei loro più profondi significati. E’ l’ultimo lavoro prodotto da Unione Consorzi Vini Veneti (U.vi.ve.) e diretto da Massimo Zanichelli, wine writer e docente di cinema. Un documentario d’autore che è stato presentato martedì 7 maggio … Continua a leggere
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