Vino&Stile
DEGUSTATO PER VOI
Langhe Rossese bianco “Rosserto” DOC 2014
Con una produzione limitata a 50.000 bottiglie all’anno l’azienda Manzone Giovanni punta tutto sulla qualita’. Siamo a Monforte d’Alba dove, per via della pendenza delle vigne e un terroir ideale per la bassa produzione di vino si realizza un vino tra i piu’ concentrati e longevi della zona del Barolo. I vini vengono coltivati seguendo … Continua a leggere
Mislet Terre Alfieri Arneis 2016
I vini della cantina Ceste sorprendono per maestosità e sontuosità della Barbera d’Alba ma anche i bianchi, primo fra tutti l’Arneis. Altro fiore all’occhiello della Cantina Ceste é il Passito “Gemma di Sole”, dolce assemblaggio di uve Arneis e Moscato. Frutto di una scrupolosa selezione dell’uva in vigna, questi vini sono realizzati con sapiente vinificazione e … Continua a leggere
MALVASIA DI CASTELNUOVO DON BOSCO 2016
Localizzata nel basso Monferrato la Cascina Gilli e’ situata su di una dorsale di colline bianche coltivate a vigneto da sempre terroir d’elezione di vini particolarmente profumati e ricchi di corpo. La Cascina Gilli si compone di uno storio edifico del 1700 e 20 ettari di terreno ed è conosciuta ed apprezzata per la sua … Continua a leggere
Cantina Rebollini: Pinot Nero Oltrepò Pavese
Fondata agli inizi del ‘900 da nonno Rebollini, la Cantina Rebollini racconta un storia di famiglia, di tradizioni che si tramandano di generazione in generazione. Rispetto del territorio, cura e dedizione sono gli ingredienti che caratterizzano questa cantina che vanta una notevole selezione di vini tradizionali dell’Oltrepò Pavese basati sui tradizionali vitigni Pinot nero … Continua a leggere
Roero Arneis PradvaJ DOCG
La cantina Malabaila con secoli di storia alle spalle, nei 22 ettari di vigneto adotta una viticoltura a basso impatto ambientale, in un terreno tipico del Roero, sabbioso con molti fossili. Una grande attenzione è rivolta alla tradizione, ma come sostengono Lucrezia e Valerio, non è una limitazione. La cantina infatti è moderna e i … Continua a leggere
Montecicogna, eccellenza e autenticità
“L’eccellenza non è il punto di arrivo ma il punto di partenza” è questo il motto della famiglia Materossi, fondatrice della Azienda Agricola Monte Cicogna. Siamo a Monigo del Garda località sulla sponda bresciana dello splendido Lago di Garda. I vigneti sono parte integrante ed essenziale del paesaggio e dell’ambiente e sono ben presenti … Continua a leggere
Magò, brut rose’ millesimato
Massimago dal toponimo latino “maximum agium”: il massimo benessere grazie alle fonti di acqua naturale. Siamo in Valpolicella e questo è il nome della cantina guidata da Camilla Rossi Chauvenet che dal 2003 ne ha preso le redini improntando la produzione al biologico. La cantina è un’accogliente casa di campagna che è diventata un … Continua a leggere
La loggia del Cavaliere Taurasi riserva
La Loggia del Cavaliere 2009 è un vino di forte personalità e di struttura complessa. Ispirato alle origini della viticoltura irpina, il vino è chiara espressione dell’Aglianico in purezza, così come negli intenti della Tenuta Cavalier Pepe. Vino che nasce da un terreno Argilloso-calcareo. Le uve sono raccolte a mano a metà novembre. Dopo una pre-macerazione … Continua a leggere
Civon, gran vino di tradizione
Siamo nella zona del cividalese dove anticamente si coltivava la tradizionale “cividina” uva che maturava tardivamente da cui nasceva il Civon. Oggi Civon, della cantina Il Roncal, e‘ sinonimo di gran vino rosso di tradizione con un uvaggio al 20% di Pignolo, Schioppettino 40% e Refosco dal Peduncolo Rosso 40%. E’ un vino decisamente robusto … Continua a leggere
FRANCIACORTA RISERVA BAIANA 2008 PAS DOSÉ
Siamo in Franciacorta, in un territorio che occupa uno splendido lembo di terra tra il lago di Iseo e l’anfiteatro morenico della Franciacorta, in una zona che gode di uno speciale microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. E’ in occasioni veramente rare che, quando i vigneti, l’esperienza e le scelte lo consentono, nasce una … Continua a leggere
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