Vino&Stile
olio di oliva
Tulone olio, passione olearia di qualità
Siamo in una delle zone più famose per la coltivazione dell’olivo in Sicilia, nello splendido scenario delle campagne di Sciacca. La Tulone Olio, dotata di un moderno impianto di molitura con sistema di estrazione a freddo a ciclo continuo, raccoglie le olive, tipiche della zona: Biancolilla, Cerasuola, Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte esclusivamente … Continua a leggere
Olio senza tempo dalla Tenuta Sette Ponti
Siamo nella terra del Sangiovese e del Chianti, in quella che Pascoli definiva «Patria d’ambrosie viti», sorge la Tenuta Sette Ponti, non lontano da Arezzo. Qui si respira un atmosfera genuina e affascinante d’un tempo, legata alle tradizioni e alla vita mezzadrile, con il fascino di una natura semplice e incontaminata. Il paesaggio è di … Continua a leggere
OLIO VÙ: una nota primaverile a tavola
Con l’arrivo della bella stagione aumenta il desiderio di un piatto fresco e leggero. Non vi è nulla di meglio di una sana insalata accompagnata da un olio versatile e armonioso come Olio Vù, il primo e unico olio DOP della regione Basilicata. Olio Vù è un olio dal sapore lievemente fruttato, dal profumo … Continua a leggere
Le eccellenze umbre per il benessere
Tutto il fascino di un borgo caratteristico nel cuore dell’Umbria, a pochi chilometri da Perugia. È l’atmosfera che si vive a Borgobrufa SPA Resort****, un hotel elegante e raffinato che ha saputo mantenere intatta l’architettura originaria tipica umbra e proprio dal territorio prende il meglio per il benessere dei suoi ospiti. Dalla Spa alla gastronomia, … Continua a leggere
Il PE approva le importazioni di olio di oliva dalla Tunisia
Dopo che nel 2015 in Italia sono aumentate del 481% le importazioni dell’olio di oliva della Tunisia per un totale di oltre 90 milioni di chili è un errore l’accesso temporaneo supplementare sul mercato dell’Unione di 35mila tonnellate di olio d’oliva tunisino a dazio zero, per il 2016 e 2017. E’ quanto afferma il presidente … Continua a leggere
FISH & CHEF alla scoperta di pesce di lago e l’olio del Garda
FISH & CHEF – 20-27 APRILE 2016 – LAGO DI GARDA Per gli appassionati del pesce di lago, dal 20 al 27 aprile 2016 torna Fish & Chef, l’evento che racconterà i prodotti del Garda grazie alla maestria di alcuni dei più rinomati chef stellati internazionali. Anche nel 2016 Fish & Chef toccherà le più … Continua a leggere
L’OLIO DI OLIVA CONQUISTA IL MONDO, +73% IN UNA SOLA GENERAZIONE #oliodioliva
Coldiretti, dal +1400% in Giappone al +320% in Russia fino a +250% in Usa In una sola generazione sono praticamente raddoppiati i consumi mondiali di olio di oliva con un balzo del 73% negli ultimi 25 anni che ha cambiato la dieta dei cittadini in molti Paesi, dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli Stati … Continua a leggere
Vù, il primo olio dop della Basilicata
Anche la Basilicata da oggi ha il suo olio d’eccellenza: si chiama Vù e deriva da una pratica olivicola risalente alla Magna Grecia. Il nome, naturalmente, deriva dall’antico vulcano ormai spento, il Vùlture, ubicato all’estremità settentrionale della regione, e racchiude in sé ben 18 frantoio che si sono riuniti sotto un’unica etichetta. Ed è stato … Continua a leggere
OLIO CAPITALE 2015 E L’EXTRA VERGINE D’OLIVA PUGLIESE
Olio extravergine d’oliva. Non solo un condimento, bensì un ingrediente fondamentale nella dieta mediterranea. E’ stato questo il leitmotiv della nona edizione di “Olio Capitale”, il salone degli oli extravergini tipici e di qualità che si è svolto a Trieste dal 7 al 10 Marzo 2015 organizzato da ARIES – azienda speciale della Camera di … Continua a leggere
Olio di oliva: crolla la produzione nel Mediterraneo, crescono i consumi extra-ue
Istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 2014-2015 Produzione in crollo in tutto il Mediterraneo, ma consumi in crescita specie nei paesi extra-ue: è l’istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 2014-2015 emersa nella giornata inaugurale di Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, a Trieste fino a martedì 10 marzo, … Continua a leggere
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