Vino&Stile
brusselsdiplomatic
Cozze di Cesenatico e bollicine del “Famoso Rambëla”
Appuntamento il 29, 30 e 31 luglio nella città del porto canale leonardesco Senza nulla togliere alle grandi “bollicine” del Nord Italia, perché sulla Riviera romagnola non si prediligono i vini autoctoni??? Si parla tanto di filiera corta e di km zero, mettiamo in atto questa filosofia di valorizzazione dei prodotti e del vino anche … Continua a leggere
Cantina Tollo: vini autentici d’Abruzzo
Abruzzo terra di pastorizia agricoltura e passione per il vino. Le prime testimonianze di produzione di vino si collocano in epoca preromana. “Appresta il vino i cuori e alla passione li fa più pronti”, scriveva Publio Ovidio Nasone, il famoso elegiaco di origine sulmonese. Nelle contrade di Tollo in provincia di Chieti la cantina Tollo … Continua a leggere
Nelle Terre di Faenza si degusta il vino sotto il cielo stellato
Le strade che attraversano le Terre di Faenza (in provincia di Ravenna) sono armoniose e panoramiche, in un continuo saliscendi tra i calanchi (formazioni gessose tipiche), verdi colline e splendidi panorami. Ottime per escursioni a piedi, in bicicletta, a cavallo o in motocicletta alla ricerca di scorci e bellezze architettoniche e naturalistiche. Percorrendo queste strade … Continua a leggere
I vini Ximénez-Spínola e la cucina de Il Luogo di Aimo e Nadia (Milano)
Pedro Ximénez Vintage 2013 in abbinamento al maialetto di Cinta senese, morbido e croccante, al rosmarino e miele di melo con cotognata. Avete organizzato una cena a casa con gli amici e non sapete assolutamente cosa cucinare? Ai piatti sarà meglio abbinare uno champagne o un vino rosso? Un bianco o un rosato? Pellegrini S.p.A. … Continua a leggere
L’estate di Col Vetoraz si tinge d’oro e d’argento
Medaglia d’Argento al Premio Selezione del Sindaco, Premio Douja d’Or, Fascette d’Oro e d’Argento al 3° Concorso Enologico ‘Fascetta d’Oro’ L’estate 2016 si tinge coi colori dell’oro e dell’argento per Col Vetoraz! I vini della cantina di Santo Stefano di Valdobbiadene infatti, sono stati letteralmente sommersi da una pioggia di nuovi riconoscimenti. Il Concorso Enologico … Continua a leggere
Anteprima di Calici di Stelle per festeggiare i 50 anni della Denominazione Vernaccia di San Gimignano
San Gimignano in festa in onore della Vernaccia, il vino la cui storia è indissolubilmente legata a quella della città che le dà il nome e che per primo in Italia, nel 1966, ottenne la DOC. L’occasione è doppia: la conferenza stampa regionale per il lancio dell’edizione 2016 di Calici di Stelle (dal 6 … Continua a leggere
Quali differenze tra farina comune e grani antichi? Lo spiegano Domenico Privitera e Fabio Tacchella
Al giorno d’oggi siamo tutti abituati a consumare la tradizionale farina di grano tenero, con la quale si preparano pane, pasta, pizza, dolci, ecc. Questa farina è il risultato di un grano selezionato, modificato e incrociato nel corso dei secoli per favorire la coltivazione intensiva e la produzione su larga scala, a scapito del potere … Continua a leggere
PROSECCO DOC IN CRESCITA: VIGNETI PER ALTRI 3 MILA ETTARI
Cresce la domanda di Prosecco Doc e il Consorzio di tutela decide di incrementare di altri 3 mila ettari di vigneto a Glera la superficie dello schedario vitivinicolo destinata alla denominazione di origine controllata. Solo lo scorso anno l’area del Prosecco Doc, che abbraccia 9 province tra Veneto e Friuli Venezia Giulia, ha prodotto 2,6 … Continua a leggere
Azienda Agraria Duca Carlo Guarini Nomination per la Corona Vini Buoni D’Italia a Malìa vino biologico da Malvasia Nera
Malìa IGT Salento Rosso, vino biologico da malvasia nera in purezza dell’Azienda Agraria Biologica Duca Carlo Guarini di Scorrano, è tra i vini finalisti per l’ottenimento della Corona o della Golden Star, attribuiti ogni anno dalla guida Vinibuoni D’Italia, la prestigiosa guida del Touring club Italiano ai vini ritenuti meritevoli del prestigioso riconoscimento. La finale … Continua a leggere
Sogni estivi, ricetta e vino d’autore da collezione
Torna la seconda edizione del progetto che mette assieme le ricette degli chef stellati d’Italia e i vini della Cantina San Michele-Appiano. Dedicato ai media che si rivolgono ai lettori che amano, anche a casa, preparare piatti d’autore accompagnati da vini d’eccellenza. Torna la seconda edizione di “Sogni estivi”, il progetto della Cantina San Michele-Appiano … Continua a leggere
Sostieni VinoeStile
I piu’ letti
video – la trouffe noir, luigi ciciriello, Bruxelles
VIDEO – Cantina Scoffone
video – trattoria bolognese, natal, brasile
Video – LVMH a Bruxelles
news dal mondo dello showbiz, cultura, cibo in anteprima
Commenti recenti