DOCG

IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE SI RACCONTA A “VINO IN VILLA”

Attenzione a non chiamarlo semplicemente prosecco. Sarebbe quasi un’offesa per un vino – il Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG – che ha fatto della superiorità una bandiera, tanto da volerla persino inserire nella denominazione. Non prosecco “tout court” quindi, ma Brut, Brut Rive, Extra Dry, Dry e Cartizze: variazioni sul tema di una qualità riconosciuta universalmente. Il Conegliano Valdobbiadene è infatti lo … Continua a leggere →

IL FESTIVAL DELLE DOP VENETE NELLA GIORNATA DELL’EUROPA

 9 maggio festa dell’Unione Europea, ma anche festival delle DOP Venete. Al Circolo di Campagna Wigwam di Arzerello di Piove di Sacco, in provincia di Padova, Veneto Agricoltura ha voluto mettere in vetrina i prodotti a marchio UE: vini, formaggi, prosciutti, soppresse, asparagi, radicchio, aglio… i migliori prodotti dell’agricoltura regionale, riconosciuti in Europa come denominazioni … Continua a leggere →

APERITIVO IN VILLA CON IL FRANCIACORTA

Si sono dati il nome di FAN, FranciacortAppassioNati, i giovani produttori del Franciacorta che sostengono il loro vino con eventi dedicati ai giovani. Giovedì 25 aprile i FAN danno appuntamento ai loro fans (ci si perdoni il gioco di parole) a partire dalle ore 18,00 presso Villa Mazzotti a Chiari, in provincia di Brescia. Il programma prevede un ricco buffet che si protrarrà fino alle ore … Continua a leggere →

CONFRONTO TRA GRANDI CHEF A “VINO IN VILLA”

Vino in Villa, il  Festival Internazionale del Prosecco Superiore che si terrà il 19 maggio al castello di San Salvatore di Susegana (TV)  ha dato inizio al suo prologo gastronomico. Lunedì 22 aprile presso la  “Locanda Da Lino”, a Pieve di Soligo, si è aperto il “segretissimo” laboratorio tra chef dal quale prenderà vita Il Menu di … Continua a leggere →

AL VINITALY SUCCESSO PER LE CANTINE AGRINTESA DI FAENZA

Decisamente positiva la partecipazione al Vinitaly da parte della cooperativa Agrintesa di Faenza. L’Albana di Romagna DOCG Passito “I Calanchi di Loveria” 2010 ha infatti conquistato il Diploma di  Gran Menzione al 20° Concorso Enologico Internazionale organizzato nell’ambito della manifestazione veronese. Ma il “campione” non è stato l’unico vino prodotto dalla cooperativa faentina ad attrarre l’attenzione … Continua a leggere →

25 APRILE E 1 MAGGIO CON “LA PRIMAVERA DEL PROSECCO”

La rassegna enoturistica veneta “Primavera del Prosecco Superiore” raccoglie 15 mostre del vino nel territorio collinare dove viene prodotto lo spumante italiano Conegliano-Valdobbiadene Docg meglio noto come Prosecco Superiore. Il “ponte” dal 25 aprile al 1 maggio sarà un’occasione per abbinare la passione per il vino e la buona tavola ad una visita alle bellezze delle colline trevigiane. Ben otto … Continua a leggere →

CONEGLIANO VALDOBBIADENE: NEL NUOVO PROTOCOLLO NO AI PRODOTTI PIU’ TOSSICI

  Nel nuovo Protocollo Viticolo del Consorzio di tutela del Conegliano Valdobbiadene DOCG, sono state introdotte alcune significative novità per rendere la coltivazione della vite nell’area meno aggressiva nei confronti dell’ambiente. I prodotti di fascia rossa, ovvero a maggiore tossicità, sono stati quasi interamente banditi  passando da 19 ammessi a 4, eliminazione di quelli a base di Mancozeb  e sostituzione con prodotti … Continua a leggere →

UN NUOVO PROGETTO PER UNA VITICOLTURA ECOCOMPATIBILE.

Tra le novità presentate dal Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene per il 2013 spicca un innovativo progetto mirato a una più corretta distribuzione dei prodotti fitosanitari nelle aree collinari, difficilmente raggiungibili con i trattori e che per questo necessitano del ricorso all’elicottero. Si tratta di un impianto semifisso, realizzato nelle colline di Farra di Soligo in collaborazione con l’Università di … Continua a leggere →

ALLA SCOPERTA DEL RUCHE’

Definito “un vino di carattere”, il Ruché dell’azienda Montalbera di Castagnole Monferrato (AT) è una delle piacevoli sorprese incontrate al Vinitaly. Prodotto in un territorio che comprende sette comuni del Monferrato, territorio del Piemonte famoso per la qualità dei suoi vini, il Ruché – DOC dal 1987 e DOCG dal 2010 – è un vino di … Continua a leggere →

VIDEO – ALLA SCOPERTA DEL RUCHE’