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Il Gutturnio de Il Poggiarello vince il premio “qualità prezzo” della Guida Berebene
Il Gutturnio “Gli Spaghi” 2018 de Il Poggiarello ha ricevuto il premio “qualità prezzo” all’interno dell’ormai celebre guida Berebene del Gambero Rosso. Con le sue note di frutti rossi croccanti e un palato avvolgente ed effervescente, il Gutturnio è riuscito a conquistare questo importantissimo riconoscimento che ogni anno seleziona le etichette più meritevoli e che … Continua a leggere
Carpineto grandi vini di Toscana
Un Vino Nobile di Montepulciano unica azienda a produrre solo Riserva e un Nobile di Sangiovese in purezza con vent’anni di storia Vigneto Poggio Sant’Enrico 2012 – Vino Nobile di Montepulciano D.O.C.G. 95 punti e il faccino Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2020 CARPINETO e il NOBILE, questione di tempo… potremmo dire. Lunga … Continua a leggere
AL POLITECNICO DI TORINO SI INAUGURA LA PRIMA VIGNA URBANA
Gli iXem Labs del DET – Dipartimento di Elettronica e Telecomunicazioni del Politecnico, che dal 2013 sviluppano tecnologia per l’agricoltura 4.0, hanno realizzato un vigneto sperimentale sui terrazzi dello scavalco della Cittadella Politecnica che verrà inaugurato con una cerimonia ufficiale dal Rettore del Politecnico di Torino Guido Saracco. Si tratta di un campo di prova … Continua a leggere
Tenuta Pfitscher, vendemmia 2019
Si può pensare che dopo un’annata spettacolare come il 2018 la natura si voglia prendere una pausa. Sbagliato! Il 2019 è stato un anno difficile, ma altrettanto eccellente. La vendemmia rimane un processo molto delicato, soggetto alle avverse condizioni meteorologiche, tra cui le temperature instabili e le precipitazioni inaspettate. Questo rende ogni annata imprevedibile e … Continua a leggere
WORLD CHEESE AWARDS: È IL PARMIGIANO REGGIANO IL FORMAGGIO PIÙ PREMIATO AL MONDO
La Nazionale del Parmigiano Reggiano vince 110 medaglie tra cui 4 Super Gold. Il Parmigiano Reggiano (25 mesi) della Latteria Santo Stefano di Parma si aggiudica il secondo posto assoluto tra 3.804 formaggi provenienti da 42 paesi. Sfuma la vittoria assoluta dopo il testa a testa con il Blue Cheese del caseificio Rogue River … Continua a leggere
Testa, pescatori dal 1800 in Sicilia
E’da duecento anni che le barche della famiglia Testa solcano i mari della Sicilia alla ricerca del tonno rosso e del pesce azzurro. La loro storia é fatta di dedizione che attraversa le generazioni é oggi piu’ viva che mai. I prodotti Testa sono prima di tutto prodotti, fatti da persone, grandi umanamente e … Continua a leggere
A TUTTO TONDO: arte e vino, un incontro di creatività e passione
I tondi delle barrique prendono vita grazie alla creatività di giovani artisti e studenti Il 18 Ottobre è un giorno speciale per Cesari e la cantina di Cavaion Veronese. La barricaia della cantina della prestigiosa azienda veronese si è aperta all’arte, nella sua espressione più pura e innovativa. Le barrique sono diventate protagoniste della scena, … Continua a leggere
La Penultima Cena- The Langhe Supper: partecipa a un pasto che dura 24 ore per diventare un’opera d’arte
12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Cornice dell’evento un vigneto con lo sfondo delle colline dell’UNESCO e la torre di Barbaresco. La Penultima Cena- The Langhe Supper rappresenta un’esperienza totalizzante, totalmente immersiva, un carattere unico: prendere parte … Continua a leggere
“Lunga Vita” a Parma2064
Dalla comprovata esperienza di Cooperativa Casearia Agrinascente, ecco il Parmigiano Reggiano “Lunga Vita”, che si differenzia per il processo di stagionatura più lungo, superiore ai 28 mesi. Questa variante, che risponde ad una selezione di qualità, consente insieme alle stagionature più “giovani” di allargare il ventaglio dei prodotti, al fine di incontrare il gusto e … Continua a leggere
Giardini del Fuenti: al via la prima vendemmia di Fiano
Prima vendemmia ai Giardini del Fuenti. I terrazzamenti del vigneto guardano il mare e si inebriano di tanta bellezza. La prima raccolta di uve Fiano – l’impianto è stato messo a dimora nel 2016 – ha preso il via in questo scorcio di inizio d’autunno assolato. I quattro terrazzamenti vista mare, carichi di frutti, hanno … Continua a leggere
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