Vino&Stile
vino
L’AMARONE CLASSICO BIO DELLA VALPOLICELLA DOCG: UN “ERRORE DI-VINO”
L’Amarone Classico è un vino importante e pregiato che nasce e viene coltivato nei terreni autoctoni della Valpolicella. La tecnica utilizzata è una tecnica antica, quella dell’appassimento, che affonda le radici nell’epoca romana quando si utilizzavano metodi di essiccazione delle uve per prolungare la loro conservazione e intensificare i sapori. L’ origine di questo vino … Continua a leggere
Il Novello 2024 firmato La Cantina Pizzolato
Il Novello 2024 firmato La Cantina Pizzolato: un vino sostenibile e innovativo Frutto dell’impegno per l’ambiente e della passione per la produzione di vini di alta qualità, Cantina Pizzolato – specializzata dal 1991 nella produzione di vini biologici e vegani – è orgogliosa di presentare la nuova annata del Novello IGT Veneto 2024, ottenuto da … Continua a leggere
Per fare il vino buono serve l’acqua giusta, al momento giusto
Pubblicata sulla rivista Frontiers in Plant Science e premiata dalla Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana, la ricerca condotta al Dipartimento di Scienze Agrarie Alimentari e Agro-Ambientali dell’Università di Pisa sulla gestione dello stress idrico per il miglioramento qualitativo delle uve di Sangiovese La siccità aiuta a migliorare la qualità e il colore delle uve di Sangiovese, … Continua a leggere
UE: COLDIRETTI, ORA BRUXELLES VUOLE ANNACQUARE IL VINO
Togliere l’alcol dal vino ed aggiungere acqua è l’ultima trovata di Bruxelles per il settore enologico già sotto attacco con la proposta di introdurre etichette allarmistiche per scoraggiarne il consumo previste nella Comunicazione sul “Piano d’azione per migliorare la salute dei cittadini europei. E’ quanto afferma la Coldiretti nello svelare i contenuti del documento della … Continua a leggere
ETICHETTATURA DEL VINO: LA COMMISSIONE EUROPEA DISPOSTA AL DIALOGO
La Commissione Europea si mostra flessibile a valutare eventuali difficoltà nell’applicare la nuova normativa. Per CEVI il rischio è la standardizzazione del prodotto. La Commissione Europea lascia aperto uno spiraglio per i piccoli produttori nei confronti dell’etichettatura nutrizionale del vino. È questo quanto emerso dall’audizione pubblica del 18 ottobre a Bruxelles organizzata dai due parlamentari … Continua a leggere
Nett: una tradizione che si fonda sull’innovazione! #Palatinato #vino #Germania
“Each wine and each vintage has its own personality, its own character and its own history.” L’azienda ha sede nel piccolo paese del vino Duttweiler, che è situato nel cuore della magnifica regione Palatina, dove possiamo ammirare i tipici paesaggi mediterranei. La società nasce nel 1838 e oggi la famiglia Nett, arrivata alla sua quinta … Continua a leggere
PAPA FRANCESCO: “SENZA VINO NON C’E’ FESTA”
Non è la prima volta che Papa Francesco fa riferimento al vino come termine di paragone positivo: “Il vino più è vecchio, più migliora” aveva detto riferendosi alle qualità della vecchiaia, mentre della comunicazione aveva detto che deve essere come “Olio profumato per il dolore e vino buono per l’allegria”. E proprio sul legame stretto tra … Continua a leggere
VINO E BUONA TAVOLA FRA I PUNTI DI FORZA DEL PADOVA PRIDE VILLAGE 2013
Si inaugura venerdì 28 giugno e resterà aperto “per 9 settimane e 1/2” – dicono con sottile ironia gli organizzatori – il Padova Pride Village 2013, la “Festa di Tutti”. Così infatti viene stata chiamata la kermesse che solo lo scorso anno ha portato nei padiglioni della Fiera di Padova ben 130mila persone (oltre 500mila dalla prima edizione). Come negli anni … Continua a leggere
“LE COLTURE” A MILANO PER “UN VINO PER L’ESTATE”
Torna dopo il successo dello scorso anno ‘Un Vino per l’Estate’, la rassegna dei migliori vini per l’estate in assaggio a Milano. Bollicine, bianchi, rossi giovani; una selezione di etichette scelte tra le più rinomate cantine italiane, dal prosecco, al Franciacorta e al Trentodoc. La testata di settore Civiltà del Bere, in collaborazione con Cascina … Continua a leggere
L’INDIA MERCATO POTENZIALE PER LE DOC ITALIANE
Al vino italiano, sempre alla ricerca di nuovi sbocchi data la contrazione del mercato interno, si aprono interessanti scenari in Paesi fino a ieri poco interessati – anche per motivi religiosi – alle bevande alcoliche. L’India rappresenta una di queste opportunità, con un mercato che è aumentato di oltre il 22% negli ultimi tre anni grazie all’inizio … Continua a leggere
Sostieni VinoeStile
I piu’ letti
video – la trouffe noir, luigi ciciriello, Bruxelles
VIDEO – Cantina Scoffone
video – trattoria bolognese, natal, brasile
Video – LVMH a Bruxelles
news dal mondo dello showbiz, cultura, cibo in anteprima
Vino&Stile 
Commenti recenti