Francesco Gotti

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Bocuse d’Or, la NIC alle selezioni italiane con lo chef Giuseppe Raciti

    Il 1° ottobre ad Alba, il Team Italia composto dagli chef Raciti (concorrente), Sciacca (assistente) e Gotti (coach) alla conquista della finale europea Si svolgeranno il 1° ottobre ad Alba (CN) le selezioni italiane del Bocuse d’Or, la più importante competizione delle Arti Gastronomiche a livello mondiale. Quattro gli chef partecipanti che si … Continua a leggere

AL “GLOBAL CHEF CHALLENGE 2014” GLI CHEF SCENDONO SUL RING

E’ quello internazionale del “Global Chef Challenge 2014”, in cui combatteranno anche le due berrette tricolori della FIC, Francesco Gotti e Giovanni Lorusso, secondo il rigoroso regolamento della competizione e assistiti dal coach Fabio Tacchella. 10 milioni e tutti professionisti: sono i cuochi rappresentati dalla World Association of Chef Society (WACS), l’organizzazione mondiale delle berrette … Continua a leggere

ASSEGNATI GLI “AWARD 2013 ITALIA A TAVOLA”

Assegnati gli “Award 2013 Italia a Tavola-Fipe” a Gianfranco Vissani, Gianluca Franzoni, Mattia Pastori, Francesco Gotti e Giada Farina. Il merito va a dei professionisti che hanno saputo valorizzare al meglio uno dei settori cruciali per l’economia del nostro Paese. Come ogni anno Firenze è stata il perfetto scenario per l’iniziativa di Italia a Tavola … Continua a leggere

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