Bologna

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CONSORZIO VINI COLLI BOLOGNESI:“TRE BICCHIERI” GAMBERO ROSSO

  Una realtà dinamica e in crescita, quella dei Colli Bolognesi, con vini di qualità certificata anche dai numerosi riconoscimenti ottenuti negli ultimi giorni da molte cantine del Consorzio Vini Colli Bolognesi, la realtà che riunisce e rappresenta la quasi totalità dei produttori del territorio. Tra i premi più prestigiosi ci sono senza dubbio i … Continua a leggere

ROERO DAYS 2019

Scommessa vinta per la quarta edizione dei Roero Days, la manifestazione enologica organizzata dal Consorzio di Tutela del Roero che si è tenuta recentemente a Bologna presso Palazzo Re Enzo: portare fuori patria un evento incentrato interamente sul territorio del Roero e riuscire a divulgarne la bellezza era una missione non semplice, ma l’obiettivo è stato pienamente raggiunto! Sono … Continua a leggere

“CAKE”, ARTE E DESSERT IN UN VOLUME AD “ARTELIBRO” DI BOLOGNA

Cake – La cultura del dessert tra tradizione Araba e Occidente è un libro di cucina, perché raccoglie alcune ricette di dolci trovate in un piccolo tesoro acquistato in un “charity shop” di Kensington High Street, a Londra, nel maggio 2012: un vecchio quaderno dalla copertina rigida scura, con i fogli a quadretti ingialliti, che misura 17x23x1 cm., le cui … Continua a leggere

ALL’ENOTECA REGIONALE DELL’EMILIA ROMAGNA SERATA DEDICATA A “IL FAMOSO”

Prosegue all’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna la Rassegna Sere d’Estate Fresche di Vino. A settembre una delle serate programmate nella storica sede dell’Enoteca, all’interno della Rocca Sforzesca di Dozza (Bologna), sarà dedicata a “Il Famoso”, storico vino romagnolo recentemente riscoperto. Proveniente da un vitigno chiamato anche “uva Rambela”, Il Famoso viene citato per la prima volta … Continua a leggere

ALL’ENOTECA REGIONALE DI DOZZA (BO) “SERE D’ESTATE FRESCHE DI VINO”

Prosegue per tutto il mese di luglio “Sere d’Estate Fresche di Vino”, il ciclo di degustazioni organizzato dall’Enoteca Regionale dell’Emilia Romagna alla Rocca Sforzesca di Dozza (BO).  Nella corte interna dello storico castello si potranno conoscere ed assaporare i vini più pregiati della produzione emiliano-romagnola. Si tratta di un percorso in dieci tappe, ognuna delle quali … Continua a leggere

“COCKTAIL DI-VINI” COI VINI DELL’EMILIA ROMAGNA

Un vino dell’Emilia Romagna, un po’ di fantasia, una bella mescolata e via: ecco i Cocktail DiVini. Il gioco di parole diverrà realtà venerdì 10 maggio alle ore 20.45 presso la Rocca di Dozza, in provincia di Bologna, sede dell’Enoteca Regionale. Un appuntamento interamente dedicato al vino nei cocktail e all’arte del mixer – condotto dal barman Marco … Continua a leggere

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