E’da duecento anni che le barche della famiglia Testa solcano i mari della Sicilia alla ricerca del tonno rosso e del pesce azzurro. La loro storia é fatta di dedizione che attraversa le generazioni é oggi piu’ viva che mai. I prodotti Testa sono prima di tutto prodotti, fatti da persone, grandi umanamente e … Continua a leggere
I tondi delle barrique prendono vita grazie alla creatività di giovani artisti e studenti Il 18 Ottobre è un giorno speciale per Cesari e la cantina di Cavaion Veronese. La barricaia della cantina della prestigiosa azienda veronese si è aperta all’arte, nella sua espressione più pura e innovativa. Le barrique sono diventate protagoniste della scena, … Continua a leggere
12 pasti da 2 ore, per tredici persone ogni 2 ore. Tutto in presa diretta, per una lunga tavola conviviale che dura 24 ore. Cornice dell’evento un vigneto con lo sfondo delle colline dell’UNESCO e la torre di Barbaresco. La Penultima Cena- The Langhe Supper rappresenta un’esperienza totalizzante, totalmente immersiva, un carattere unico: prendere parte … Continua a leggere
Dalla comprovata esperienza di Cooperativa Casearia Agrinascente, ecco il Parmigiano Reggiano “Lunga Vita”, che si differenzia per il processo di stagionatura più lungo, superiore ai 28 mesi. Questa variante, che risponde ad una selezione di qualità, consente insieme alle stagionature più “giovani” di allargare il ventaglio dei prodotti, al fine di incontrare il gusto e … Continua a leggere
Prima vendemmia ai Giardini del Fuenti. I terrazzamenti del vigneto guardano il mare e si inebriano di tanta bellezza. La prima raccolta di uve Fiano – l’impianto è stato messo a dimora nel 2016 – ha preso il via in questo scorcio di inizio d’autunno assolato. I quattro terrazzamenti vista mare, carichi di frutti, hanno … Continua a leggere
Nel paese collinare di Casola Valsenio (RA), che si fregia del titolo di “Paese delle Erbe e dei Frutti Dimenticati“, le antiche tradizioni contadine locali di coltivazione delle piante si esprimono anche nella salvaguardia di alberi da frutto di varietà ormai abbandonate o uscite di produzione. A questi frutti dimenticati Casola Valsenio dedica un … Continua a leggere
APPIUS 2015, capolavoro qualitativo di un’annata generosa, tra intensi profumi e vivace freschezza. La sesta edizione del vino da sogno del winemaker Hans Terzer della Cantina San Michele Appiano presentata a Palazzo Bovara in occasione della Milano Wine Week. La sesta edizione del vino da sogno di Hans Terzer si conferma il capolavoro qualitativo della … Continua a leggere
Si avvicina la sedicesima edizione della manifestazione dedicata all’autoctono italiano. Riconfermati gli immancabili appuntamenti con “Autoctoni che passione!” e “Tasting Lagrein”. E, ad aspettare un pubblico che si dimostra ogni anno sempre più numeroso, tante chicche vitivinicole che andranno ad ampliare il meraviglioso pantone dei nostri vitigni autoctoni, affiancando i già affermati best seller … Continua a leggere
“Una vendemmia contenuta dal punto di vista della quantità ma che si riscatta in pieno per la qualità eccezionale”. Queste le parole del presidente del Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria, Mauro di Maggio appena alla fine della raccolta dell’uva per la grande doc pugliese. “La resa è bassa, circa il 30 – 35 % in … Continua a leggere
In omaggio ai colori dell’autunno Zeni1870 presenta l’elegante referenza dall’equilibrio perfetto, vinificata in purezza e senza legno. L’etichetta fa parte dell’esclusiva FeF Collection, la limited edition lanciata lo scorso Vinitaly dalla casa vinicola di Bardolino per omaggiare il generoso terroir del Lago di Garda. Il calore delle colline moreniche del Garda raccolto in un calice … Continua a leggere
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