Vino&Stile
GASTRONOMIA
Baite aperte 2017: alla scoperta dei prodotti dei Cembrani DOC
Domenica 2 luglio si svolge a Cembra la prima edizione di Baite Aperte 2017, un pranzo itinerante tra le baite di campagna e i muretti a secco, lungo un percorso di 5 km alla scoperta dei sapori del territorio, dei vini, spumanti e grappe dei Cembrani DOC, abbinati a piatti della tradizione. La manifestazione è nata … Continua a leggere
A cena sotto le stelle con la Sagra degli Gnocchi co’ la rattacacio
Torna, a Vasanello (VT), uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate in tutta la provincia e non solo, la sagra degli gnocchi co’ la rattacacio. L’evento, alla nona edizione, si terrà dal 7 al 9 luglio ed è organizzato dalla Classe 1978, guidata da Fabio Santori, in collaborazione con l’amministrazione comunale. Per l’occasione l’Arena polivalente … Continua a leggere
Bocuse d’Or, la NIC alle selezioni italiane con lo chef Giuseppe Raciti
Il 1° ottobre ad Alba, il Team Italia composto dagli chef Raciti (concorrente), Sciacca (assistente) e Gotti (coach) alla conquista della finale europea Si svolgeranno il 1° ottobre ad Alba (CN) le selezioni italiane del Bocuse d’Or, la più importante competizione delle Arti Gastronomiche a livello mondiale. Quattro gli chef partecipanti che si … Continua a leggere
#EATMANTUA “cucina di principi e di popoli”
Da giugno a settembre, il progetto #EATMANTUA a Palazzo Te farà rivivere l’atmosfera di convivialità che attirò alla corte rinascimentale dei Gonzaga artisti e intellettuali da tutta Europa. Divenuto oggi spazio pubblico, Palazzo Te sarà sede di un convivio contemporaneo in cui il cibo e i gesti della sua preparazione saranno al centro di un … Continua a leggere
Svelato il segreto della Potizza citata da Papa Francesco
Gli Chef sloveni del Gruppo Hit spiegano la ricetta tradizionale del dolce citato da Papa Francesco durante la visita di Trump in Vaticano. “Cosa gli dai da mangiare? Potizza?” Ecco le parole con cui Papa Francesco ha dato il benvenuto a Melania Trump in visita ufficiale insieme al marito Donald in Vaticano. La Potizza è … Continua a leggere
La Finocchiona IGP incontra gli artigiani del luppolo
Due settimane di eventi per gustare la Finocchiona IGP e scoprire le birre artigianali alla Diana di Siena. La Finocchiona IGP incontra la birra artigianale per un ‘matrimonio’ di gusto che sarà celebrato alla Birreria La Diana di Siena, in via della Stufasecca 1. A maggio, due settimane di eventi, laboratori, degustazioni guidate e assaggi … Continua a leggere
Euro-Toques in Puglia Borgo Egnazia brilla di stelle
Si comincia lunedì 15 Maggio alle 18.00 con un talk show sul tema “Cuochi traino del turismo”, cui seguirà un evento nella meravigliosa Piazza del Borgo e un calendario di cene imperdibili A partire da lunedì 15 Maggio Borgo Egnazia sarà protagonista di uno straordinario incontro tra la Puglia e alcuni dei migliori Chef … Continua a leggere
La cucina internazionale dello chef Lorenzo Gala
Dopo anni di esperienza nel mondo dell’animazione presso i migliori resort da Hurghada a Sharm el Sheikh, dall’isola di Creta fino ad approdare al ristorante El Corazon presso il Cayofa country club a Santa Cruz di Tenerife, lo chef Lorenzo Gala alias “Lorenzo Belli” propone un’esperienza di cucina internazionale. Con la sua cucina … Continua a leggere
La cucina di Monica Braito dell’Hotel Maria a Carano
Monica Braito, allieva della Commanderie des Corons Bleus de France di cui segretario generale e’ Toni Sarcina, conduce la cucina da grande chef dell’albergo di proprieta’ insieme alla sorella Patrizia. L’idea e’di un’ ospitalita’ a contatto con la natura, valori da condividere e trasmettere: Patrizia si dedica all’ accoglienza, schietta ed autentica, con attenzioni … Continua a leggere
Il Parampampoli del rifugio Crucolo
Ormai famoso nel mondo dei gourmet degustatori per il suo gusto originale, il Parampampoli è un estratto di moltissime erbe officinali che riesce a riscaldare le fredde serate invernali e crea allegria durante le cene fra amici. Va servito al fuoco bollente! La miscela segreta, inventata dall’oste del Rifugio “Crucolo” della Val Campelle, ha … Continua a leggere
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