GASTRONOMIA

Il Parampampoli del rifugio Crucolo

 

Ormai famoso nel mondo dei gourmet degustatori per il suo gusto originale, il Parampampoli è un estratto di moltissime erbe officinali  che riesce a riscaldare le fredde serate invernali e crea allegria durante le cene fra amici.

Va servito al fuoco bollente!

La miscela segreta, inventata dall’oste del Rifugio “Crucolo” della Val Campelle, ha un sapore forte che sa di caffè, grappa, vino e zucchero caramellato.

Servito caldo e alla fiamma nelle caratteristiche tazzine del Rifugio, il Parampampoli è oggi una bevanda che identifica la Valsugana e viene spesso acquistato come souvenir dagli ospiti.

Direttamente al Rifugio Crucolo, su prenotazione al numero (0039) 0461 766093, è possibile partecipare alla dimostrazione della preparazione del Parampampoli, e cercare di  capire la segretissima ricetta…

IL CRUCOLO SRL ristorante trattoria rifugio e mescita vini e rivendita formaggi di malga con allevamenti mirati di maiali tipici
Loc. Lagarine, 10 – 38050 Scurelle (TN)
Tel. (0039) 0461 763707 – Fax (0039) 0461 782060
info@crucolo.it
www.crucolo.it

Antonio Gala

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