Vino&Stile
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ETICHETTA SEMAFORO: A RISCHIO 4,2 MLD EXPORT
Il sistema a bollini boccia ingiustamente l’85% del cibo Made in Italy “doc”. L’arrivo anche in Francia dell’etichetta nutrizionale a semaforo sugli alimenti mette a rischio 4,2 miliardi di euro di esportazioni Made in Italy nel paese transalpino, secondo partner commerciale del nostro Paese, e rappresenta una deriva preoccupante rispetto alla quale l’Ue deve ora … Continua a leggere
Dopo 200 anni rinasce il “nettare del Lario”
Era l’inizio del 1800 quando la coltivazione delle vite venne sostituita da quella del gelso per l’allevamento dei bachi da seta facendo sparire il vino del Lario. Ma dieci anni fa, il coraggio e la passione degli agricoltori hanno consentito di recuperare l’antica tradizione vitivinicola locale e grazie ad un microclima unico, i … Continua a leggere
Rob De Matt il Caffè-Bistrot che promuove l’inclusione sociale
Nel cuore del quartiere di Dergano, a Milano, ha aperto Rob de Matt, un nuovo luogo di aggregazione sociale, con ampio bar e ristorante (40 coperti). Rob de Matt sorge all’interno della grande sede de L’Amico Charly Onlus, in via Guerzoni 23, di cui occuperà due ampie sale luminose e una parte del grande … Continua a leggere
RADICI DEL SUD 2017: L’APPUNTAMENTO INTERNAZIONALE CON L’AUTOCTONO
Dal 30 maggio al 5 giugno 2017 torna al Castello di Sannicandro (BA) Radici del Sud, l’evento dedicato al vino da vitigno autoctono e all’olio del mezzogiorno Torna al Castello Normanno Svevo di Sannicandro dal 30 maggio al 5 giugno Radici del Sud, il salone dei vini del sud Italia dedicato ai prodotti da … Continua a leggere
SNELLO GUSTO E BENESSERE, DA OGGI “FONTE DI IODIO”
Rovagnati rinnova la linea di affettati in vaschetta introducendo nelle ricette il sale iodato Snello, la marca di Rovagnati che offre salumi buoni come quelli tradizionali, ma con un minore contenuto di grassi, continua a crescere per servire al meglio i consumatori, i moltissimi italiani che desiderano mangiare con gusto pur mantenendosi leggeri. Da oggi … Continua a leggere
In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche
In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche. A Lana e dintorni dal 26 aprile al 14 maggio. Un programma di eventi per conoscere e degustare le erbe selvatiche tra escursioni, workshop e corsi di cucina. Durante le settimane gastronomiche, inaugurate da una serata Gourmet, nove ristoranti di Lana e dintorni offrono menu originali con ingredienti … Continua a leggere
GUSTO IN SCENA 2017: La Cucina del Senza e le erbe aromatiche
A Gusto in Scena (Venezia, 23-24 aprile) si affronterà il legame naturale con le erbe aromatiche che significa valorizzare le tradizioni del nostro Paese. Il loro contributo a eliminare l’uso del sale e dei grassi aggiunti riducendo anche il contenuto calorico, oltre a insaporire e dare ulteriore piacevolezza ai piatti. Saranno svelate le associazioni tra … Continua a leggere
IL CAFFÈ COME RACCONTO FANTASTICO: L ‘EDIZIONE LIMITATA N.11 FIRMATA GOPPION
Ogni anno l’azienda trevigiana crea una lattina inedita per grafica e miscela. Edizione n.11: grafiche oniriche di Mimicocodesign e miscela 100 % arabica Goppion Caffè presenta l’Edizione Limitata n.11: un racconto fantastico lungo un anno. La latta speciale nella grafica riprende infatti le immagini del calendario che Goppion ha realizzato per il 2017: dalle dodici … Continua a leggere
Olio extra vergine del Podere Boggioli
Fra boschi e ulivi circondata dal più bel paesaggio delle colline del Chianti si trova l’azienda agricola Boggioli, un antico podere che produce olio extravergine tipico della zona intorno a Montegonzi, rinomata per l’alta qualità del proprio olio. Boggioli è il nome di questa piccola località arroccata su un crinale che domina la splendida … Continua a leggere
“Rivo Gin”, il gin del Lago di Como
“Rivo Gin“, un nuovo “Foraged Gin” che viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. RIVO Gin viene distillato utilizzando 12 specie botaniche, che includono rari ingredienti raccolti a mano direttamente nei prati attorno al Lago di Como. Esperte etno-botaniche eseguono la … Continua a leggere
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