Parma

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“Cena dei Mille”: il grande chef Norbert Niederkofler firmerà il dessert

Presentato l’evento che si svolgerà il 3 settembre 2019 nel centro storico di Parma e che vede Destinazione Turistica Emilia tra i maggiori sostenitori. Guest star della serata sarà lo chef tristellato Norbert Niederkofler, fautore della filosofia “Cook the Mountain”, che per l’occasione preparerà il dessert. Un ristorante gourmet sotto le stelle, con mille commensali … Continua a leggere

La Notte dei Maestri del Lievito Madre, a Parma

I migliori maestri artigiani della pasticceria di tutta Italia, si incontrano il 22 luglio 2019 a Parma per la 5° edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che andrà in scena sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, alle 20.00. Si tratta dell’appuntamento più importante del settore, organizzato nella Città Creativa UNESCO della … Continua a leggere

I Musei del Cibo, un itinerario di gusto nella Food Valley

  A Parma, tra castelli e parchi naturali, ci sono le produzioni simbolo della gastronomia italiana, come il prosciutto, il culatello e il parmigiano. I Musei del Cibo si visitano con un’unica card e con le tariffe speciali di INC Hotels Group.   Parma, Città Creativa della Gastronomia UNESCO e il suo territorio possono essere … Continua a leggere

Highlander o… Lowlander?

Itinerari del gusto a Parma City of Gastronomy, dedicati agli amanti della Collina (Highlander), della Bassa (Lowlander), o a chi vuole vivere un’esperienza da parmigiano DOC, coi soggiorni di INC Hotels Group. “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene” scriveva Virginia Woolf. E come darle torto a Parma, … Continua a leggere

Torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre a Parma il 23 luglio

Il 23 luglio dalle ore 20 torna la quarta edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri Pasticceri  a Parma, una notte dedicata alla degustazione di prodotti lievitati artigianali. L’evento nasce da un’idea del pasticcere Claudio Gatti di Pasticceria Tabiano a Tabiano Terme, famoso proprio per i segreti … Continua a leggere

Una cantina tra i boschi

Da Monte delle Vigne di Ozzano Taro (PR), parte la rivoluzione della viticoltura emiliana, nel segno del biologico e dell’impatto zero Solo in un grande terroir, i vigneti possono raccontare storie irripetibili. Ed è sulle colline di Parma, a Ozzano Taro (PR), che Andrea Ferrari e Paolo Pizzarotti hanno deciso di vivere la loro avventura … Continua a leggere

Ritorna il 24 luglio a Parma la Notte dei Maestri del Lievito Madre

Il 24 luglio dalle ore 20 scatta l’ora X per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si terrà sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi, nel cuore di Parma,  eletta città creativa … Continua a leggere

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