Alba

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Enrico Crippa racconta l’arancia

Dalla dispensa del ristorante Piazza Duomo di Alba,  suggestioni di stagione e prove di nuovi sapori. Alba, 1 febbraio – In attesa di poter tornare ad accogliere la propria clientela ai tavoli del  ristorante Piazza Duomo, Enrico Crippa apre la sua dispensa per raccontare piatti di  stagione, suggestioni di sapori che danno inizio a un … Continua a leggere

Bocuse d’Or, la NIC alle selezioni italiane con lo chef Giuseppe Raciti

    Il 1° ottobre ad Alba, il Team Italia composto dagli chef Raciti (concorrente), Sciacca (assistente) e Gotti (coach) alla conquista della finale europea Si svolgeranno il 1° ottobre ad Alba (CN) le selezioni italiane del Bocuse d’Or, la più importante competizione delle Arti Gastronomiche a livello mondiale. Quattro gli chef partecipanti che si … Continua a leggere

A BRUXELLES PRESENTATA L’84ª FIERA DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

  Presentata a Bruxelles presso la sede della regione Piemonte il 24 settembre, l’84ª edzione della fiera internazionale del tartufo dove dall’11 ottobre al 16 novembre tornera’ protagonista il “Tuber magnatum Pico”. Nello splendida città piemontese tanti gli appuntamenti dedicati all’enogastronomia, a cominciare dall’ inedito format “Alba truffle show”, vera e propria novità di questa edizione: una serie … Continua a leggere

NEBBIOLO PRIMA: AL VIA IL “WINE SUMMIT ITALIANO PER ECCELLENZA”

Le nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero si presentano in anteprima ad Alba (CN), dall’11 al 16 maggio, durante la quinta edizione dell’evento organizzato da Albeisa Per il quinto anno consecutivo va in scena “Nebbiolo Prima”, la manifestazione che porta in scena le più note espressioni del vitigno piemontese. L’anteprima delle nuove annate di … Continua a leggere

NEBBIOLO PRIMA 2014

Durante la manifestazione dedicata ai grandi vini piemontesi Albeisa presenterà un progetto di riforestazione in Kenia “Nebbiolo Prima”, la manifestazione che porta in scena le più note espressioni del vitigno piemontese sarà all’insegna della sostenibilità ambientale in Africa. L’anteprima delle nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero, giunta alla quinta edizione, si terrà dall’11 al … Continua a leggere

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