Vino&Stile
NEWS
Emergenza terremoto, la Federazione Italiana Cuochi realizza la prima cena “post sisma”
Il nucleo di pronto intervento della FIC-Federazione Italiana Cuochi è attivo dal pomeriggio di ieri, 24 agosto, in uno degli epicentri del terremoto che ha colpito il centro Italia, affiancando in modo organizzato la Protezione Civile. Il team operativo della FIC ha potuto realizzare la prima cena dopo il primo sisma a Illica, frazione di … Continua a leggere
L’”oro bianco dell’Alto Adige” in festa
L’”oro bianco dell’Alto Adige” in festa a Valles (BZ) il 27 e 28 agosto. Detto anche “oro bianco”, il latte è ricco di sostanze vitali che contribuiscono ad una dieta sana soprattutto in giovane età. Proteine, vitamine A e B, calcio, fosforo e zinco. Per un latte migliore è necessario che le mucche siano felici: … Continua a leggere
Park Wine Party: l’eccellenza del food&wine sloveno
“Terroir”, la parola che meglio descrive l’importanza del territorio, della tradizione vinicola, della terra, del clima e dei personaggi che si fondono per creare inconfondibili vini di alta qualità. Grazie a questi fattori particolari i vini sloveni negli ultimi anni vengono scoperti da tantissimi critici e amanti per tutto il mondo. In occasione dell’inizio del periodo della vendemmia, … Continua a leggere
Dieta mediterranea anti-cancro. «Il segreto è saper cucinare»
Recenti studi dell’Università Cattolica e della Fondazione Policlinico Gemelli di Roma rivelano la funzione di scudo anti-cancro della dieta mediterranea. Consumare infatti determinate porzioni alla settimana di frutta e verdura, legumi, pesce e carne ridurrebbe il rischio di tumore della testa e del collo (principalmente laringe, faringe e bocca), neoplasie tra le più diffuse. «Sono … Continua a leggere
Franciacorta, vendemmia 2016
A partire dal 12 agosto 2016 la Franciacorta ha dato il via alla vendemmia a partire dai vigneti del versante sud del Monte Orfano, dove la raccolta di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco è sempre anticipata rispetto alle zone più centrali, grazie al particolare microclima che le contraddistingue. “La situazione in Franciacorta è molto … Continua a leggere
Torna il Festival di musica classica “Sulle vie del Prosecco” di Yuri Bashmet
Dopo l’eccezionale anteprima moscovita, ritorna tra il 26 e il 28 agosto il festival musicale internazionale diretto da Yuri Bashmet che porterà in scena grandi solisti e nuovi talenti della scena musicale internazionale. Nelle suggestive località del Prosecco, Conegliano e Vittorio Veneto, per la prima volta anche il coneglianese Paolo Tagliamento, astro nascente della scena internazionale, Belle Shiu, interprete … Continua a leggere
S.TO.P. (Suite, Tonica e Prosecco) il nuovo cocktail dell’estate 2016
Ecco il nuovo cocktail dell’estate 2016: più naturale, meno alcolico e soprattutto italiano al 100% Tra i tanti effetti del suo successo, il Prosecco oggi si conferma essere traino anche del mondo della grappa, comparto che vive un momento di contrazione soprattutto nel settore ‘fuoricasa’ ma anche nella distribuzione organizzata. “La forza trascinante del “brand … Continua a leggere
Mantenersi in linea scegliendo in anticipo cosa mangiare
Mantenere la linea, soprattutto in estate, è più facile grazie al metodo del “time delayed”, vale a dire scegliere in anticipo cosa si mangerà molte ore dopo. Come ad esempio accade per il pranzo al sacco da portare in ufficio o il pasto da preparare prima per mancanza di tempo. A giungere a questi risultati … Continua a leggere
PROSECCO DOC entra nel GUINNESS dei PRIMATI
Infranto il precedente record con 291 bottiglie di Prosecco Doc stappate senza soluzione di continuità. L’appuntamento per entrare nel Guinness dei Primati era in calendario lo scorso sabato 6 agosto a New York. Il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc in collaborazione con Wine Awesomeness, si era candidato alla sfida del “più lungo … Continua a leggere
Donna Grazia Bianco della cantina Gurrieri
Siamo nella fertile Val di Noto circondata dai Monti Iblei. La famiglia Gurrieri produce,con appassionato lavoro, uva, vino ed olio in Sicilia, a Ragusa. La produzione riguarda vini D.O.C.G., D.O.C. e I.G.T. di Sicilia, insigniti con riconoscimenti anche in ambito internazionale (medaglia bronzo per il D.O.C. Nero d’Avola all’IWSC di Londra). L’azienda agricola di Gurrieri … Continua a leggere
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