Vino&Stile
GASTRONOMIA
A TAVOLA CON… ANTONIO CANOVA
Domenica 6 luglio, nella cornice della Gipsoteca di Possagno, si e’ tenuto l’evento di food design, aperto al pubblico, “A Tavola con… Antonio Canova”. Realizzato in collaborazione con la Fondazione Antonio Canova e Treviso Glocal, è l’anticipazione estiva di “Treviso: Dripping Taste, l’Arte nel Piatto”, affermato progetto del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana che celebra il … Continua a leggere
DAL FASHION ALL’ARTE NEOCLASSICA: TUTTO E’ FOOD DESIGN
Il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana interpreta il food design a “Fashion at IUAV” . Arte, moda, design e cucina, quattro mondi diversi, trovano un linguaggio comune in due appuntamenti dove protagonista è il Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana e il cibo diventa lo strumento per il più libero estro creativo. Dopo “Fashion at IUAV” … Continua a leggere
Salotti del Gusto Artimino, il Rinascimento del Gusto Italiano !
Il conto alla rovescia è ufficialmente iniziato ! Venerdì 25 e sabato 26 aprile nella meravigliosa location di Villa La Ferdinanda, ad Artimino, prenderà il via la prestigiosa rassegna enogastronomica Salotti del Gusto. Nelle splendide sale affrescati dal Buontalenti, 100 tavoli di degustazione a assaggio, oltre 400 etichette nazionali e specialità culinarie provenienti da ogni parte d’Italia. I suggestivi appartamenti granducali dell’affascinante dimora Medicea … Continua a leggere
PESCE DI LAGO E OLIO DI OLIVA, PROSSIMAMENTE A FISH & CHEF
Superare la prova bikini senza rinunciare al gusto? A Fish & Chef grandi nomi della cucina italiana interpreteranno il pesce di lago, l’Extravergine d’Oliva del Garda Dop e gli altri prodotti del Garda per dimostrare che mantenersi in forma si può anche senza dimenticare i piaceri della buona tavola. L’evento in programma dall’ 1 al 6 … Continua a leggere
OLIO COLDIRETTI, RENZI STRAPPI NOSTRI MARCHI A GOVERNO SPAGNA
300 milioni di litri di olio spagnolo vendute con i marchi Carapelli, Bertolli e Sasso “Solo l’audacia del premier italiano puo’ salvare la produzione di olio Made in Italy dall’annuncio del Governo spagnolo di voler acquisire una partecipazione nel capitale del colosso della commercializzazione dell’olio, Deoleo divenuto proprietario dei marchi Sasso, Bertolli e Carapelli”. … Continua a leggere
“ALLA RICERCA DELL’AVANZO PERDUTO”, CONCORSO PER SUPER CHEF IN CUCINA ECOLOGICA
Diventare Super Chef limitando gli sprechi in cucina e rispettando l’ambiente si può, ARPAV ci prova con il progetto “Alla ricerca dell’avanzo perduto”, concorso culinario a quiz sui temi della sostenibilità che proclamerà il Super Chef della cucina degli avanzi. Obiettivo del progetto è sensibilizzare la cittadinanza sulla riduzione degli sprechi alimentari che incidono non … Continua a leggere
A BRUXELLES UNA SQUISITA SCOPERTA ITALIANA: IL RISTORANTE “BOCCONI”
Il grande ristorante BOCCONI, immerso nella cornice eccezionale del Hotel Amigo , vicino alla Grand Place di Bruxelles ci ha ospitato per un momento di emozione intorno ai gusti più raffinati del Mediterraneo . I piatti sono stati preparati per noi dallo Chef Marco Visinoni abbiamo che abbiamo intervistato appositamente per i lettori di Vino … Continua a leggere
A “GUSTO IN SCENA” LA CUCINA DEL SENZA CONQUISTA L’ALTA RISTORAZIONE
“La Cucina del Senza” di Gusto in Scena, ideata da Marcello Coronini, conquista l’alta ristorazione presente al congresso di alta cucina. Le 20 Stelle Michelin protagoniste dell’evento che si è svolto dal 16 al 18 marzo 2014, presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia, hanno annunciato di voler affiancare alla carta del … Continua a leggere
AL “GLOBAL CHEF CHALLENGE 2014” GLI CHEF SCENDONO SUL RING
E’ quello internazionale del “Global Chef Challenge 2014”, in cui combatteranno anche le due berrette tricolori della FIC, Francesco Gotti e Giovanni Lorusso, secondo il rigoroso regolamento della competizione e assistiti dal coach Fabio Tacchella. 10 milioni e tutti professionisti: sono i cuochi rappresentati dalla World Association of Chef Society (WACS), l’organizzazione mondiale delle berrette … Continua a leggere
“GUSTO IN SCENA”, IL PROGRAMMA
Prende il via domenica 16 marzo, presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia l’edizione 2014 di Gusto in Scena®. Il tema della sesta edizione della manifestazione ideata e curata da Marcello Coronini sarà La Cucina del Senza®: alcuni importanti nomi della ristorazione di alto livello e grandi pasticceri saranno invitati a dare … Continua a leggere
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