Vino&Stile
GASTRONOMIA
Sulle tavole di Modigliana arriva il cinghiale
Dall’1 al 3 luglio la prima edizione della sagra dedicata al cinghiale, fra gastronomia e intrattenimento Cresce l’offerta enogastronomica di Modigliana (FC). Così dopo aver festeggiato il Sangiovese nel mese di aprile, l’appuntamento col gusto si rinnova in luglio con la prima edizione della “Sagra del Cinghiale”, al piazzale Ferrari nei giorni 1, 2 … Continua a leggere
L’Osteria Francescana incoronata nel World’s 50 Best
Il ristorante dello Chef Massimo Bottura di fama mondiale ha sapientemente atteso dietro le quinte la sua aggiudicazione del 1° posto in classifica dopo aver conquistato la terza posizione nel 2013 e nel 2014 e dopo l’ascesa al secondo posto della classifica mondiale nell’edizione dello scorso anno. La lista The World’s 50 Best Restaurants, unitamente … Continua a leggere
CON PASTIFICIO VENETO LA COOPERATIVA NOI CONQUISTA IL NORD EUROPA
La realtà che realizza pasta fresca e aiuta a superare lo svantaggio sociale femminile, stipula un importante contratto con il Regno Unito Grande risultato l’accordo tra Pastificio Veneto Soc Coop. Sociale e Essential Trading Cooperative Ltd di Bristol (UK), una delle più importanti realtà della distribuzione alimentare biologica del Regno Unito. L’unione … Continua a leggere
Chef “a quattro mani”, Barone di Villagrande: Giulia Carpino e Marco Baglieri
Continuano gli appuntamenti con il gusto organizzati dall’azienda vinicola “Barone di Villagrande“. Domenica 22 maggio, a partire dalle ore 13, un incontro tra grandi chef: Giulia Carpino dell’osteria Villagrande cucinerà a “quattro mani” con Marco Baglieri. Giulia Carpino, a soli 23 anni, si trova ad aver in mano le redini di una cucina importante come … Continua a leggere
TASTE OF MILANO 2016
Taste of Milano nel 2016 si rifà il look! Dopo il grande successo dell’edizione celebrativa World Of Expo, tenutasi in occasione della grande kermesse internazionale, l’evento, che ha visto 50 ristoranti e oltre 28.000 visitatori in 5 giorni, cambia abito. Nuova location, da Tortona al The Mall in Porta Nuova Varesine nella moderna zona … Continua a leggere
NASCE SIRAFOOD: INNOVAZIONE SENZA PRECEDENTI PER LA VALORIZZAZIONE DELLE MATERIE PRIME SICILIANE
Raimondo Mendolia dà vita a una realtà destinata a cambiare le abitudini alimentari, a partire da sughi territoriali realizzati con presidi SlowFood, prodotti IGP e DOP Una nuova opportunità per il territorio siciliano: apre a Floridia (SR) SIRAFOOD, Laboratorio di Produzione Alimentare di Salse e Sughi Territoriali in Sottovuoto, Catering e Vasetti in Vetro … Continua a leggere
CARLO CRACCO, AMBASCIATORE DEL GIRO D’ITALIA DEI SAPORI IN ALTA BADIA
È partito il countdown per la tappa regina del Giro d’Italia, che dopo 210km di percorso su alcuni dei passi dolomitici più affascinanti, arriverà in Alta Badia il 21 maggio. Ed è anche partito il conto alla rovescia per l’assaggio dei piatti dell’iniziativa “Giro d’Italia dei Sapori”, creati per l’Alta Badia da 10 chef … Continua a leggere
A Bruxelles consegnato il premio “Marchio Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo”
Consegnato il premio “Marchio Ospitalità Italiana, Ristoranti Italiani nel Mondo” in cui sono stati premiati 8 eccellenti ristoranti italiani basati in Belgio. L’evento tenutosi lo scorso venerdì 29 aprile presso l’ambasciata italiana a Bruxelles alla presenza dell’ambasciatore italiano in Belgio Vincenzo Grassi e il presidente della Camera di commercio italo-belga Fabio Morvilli. Il progetto “Ospitalità … Continua a leggere
53 MENU CON L’ASPARAGO ISTRIANO
Croazia, Istria. Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie celebrano l’asparago selvatico istriano. Fino al 15 maggio 2016 continuano le Giornate dell’asparago istriano. Continua la primavera istriana all’insegna dell’asparago selvatico! Giunte alla decima edizione, le Giornate dell’asparago istriano contano quest’anno 30 locali partecipanti e ben 53 menu tra cui scegliere, differenti per tipologia e prezzo. L’occasione è … Continua a leggere
Casa Vicina, 25 anni di matrimonio e di cucina
Anna Mastroianni e Claudio Vicina Mazzaretto si sposano. Un’unione d’amore ma anche professionale che lega da 25 anni i due chef del ristorante Casa Vicina, in un percorso costellato di successi nell’alta ristorazione italiana. Il ristorante Casa Vicina, d’altronde, vanta una tradizione familiare ultra centenaria. Sin dal 1902, quando Giovanni Battista Vicina Mazzaretto apre ad … Continua a leggere
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