Vino&Stile
VinoeStile
A MILANO, l’ECCELLENZA DELLE DOCG PADOVANE
Fior d’Arancio Colli Euganei docg e Friularo di Bagnoli le due denominazioni che rappresentano l’eccellenza della produzione vitivinicola padovana, hanno svelato tutta la loro eccellenza dinanzi ad una nutrita presenza di giornalisti enogastonomici. Il ristorante “La Cantina di Manuela” nel centro storico di una Milano sempre piu’ votata al “bere” vitivinicolo, ha ospitato l’iniziativa … Continua a leggere
SIMEI-ENOVITIS: LEADERSHIP INTERNAZIONALE NELLE TECNOLOGIE PER IL VINO
Soddisfazione per la conclusione della SIMEI ( 16-22 Novembre 2013) il più importante appuntamento biennale dedicato alle macchine per l’Enologia e l’Imbottigliamento, Nei cinque giorni intensi di formazione e informazione caratterizzati da numerosi incontri di aggiornamento per gli operatori del comparto enologico internazionale, in esposizione vi sono state le eccellenze delle tecnologie del mondo vitivinicolo. … Continua a leggere
I GIOVANI DEL VINO CONFERMANO CARLOTTA PASQUA ALLA PRESIDENZA
Il nuovo Consiglio Nazionale dell’AGIVI, Associazione Giovani Imprenditori del Vino, eletto lo scorso 29 novembre nel corso dell’assemblea annuale che si è tenuta presso Eatitaly Torino, ha confermato alla presidenza la veronese Carlotta Pasqua. La neo-rieletta presidente, responsabile delle relazioni esterne dell’azienda Pasqua Vigneti e Cantine di Verona, è stata la prima donna chiamata nel 2010 a guidare l’associazione e proseguirà per altri tre anni il suo mandato. … Continua a leggere
PRESENTATO A MILANO IL PROGETTO “BUONO E ONESTO”
Oggi produrre un litro di latte nel Nord Italia costa all’allevatore 46 centesimi di euro. Quando lo rivende, lo stesso allevatore ricava 44 centesimi, due in meno di quanti ne ha spesi. In pratica lavora in perdita. E lo fa per produrre con grande fatica un alimento che i consumatori apprezzano e che, al di … Continua a leggere
PROSECCO SUPERIORE: PRESENTATI DUE NUOVI STUDI PER FAVORIRE L’ECOSOSTENIBILITA’
Il riciclo arriva in vigneto: scarti di potatura e vinacce diventano compost ed energia pulita. Sono infatti queste alcune delle applicazioni pratiche di PRO.S.E.C.CO. (Produzione Sostenibile di Energia da Combustione e di Compost). Lo studio, condotto dall’Università di Padova insieme con il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, la Cooperativa Energia ed Ambiente e le … Continua a leggere
NUOVI SOCI PER LA CANTINA DI CARPI E SORBARA
La Cantina di Carpi e Sorbara (MO) ha recentemente firmato un accordo con la cooperativa Samodia di Bazzano (BO), costituita da 129 ex soci della locale Cantina sociale, per la trasformazione e la valorizzazione della materia prima di un comprensorio ad altissima vocazionalità vinicola, come quello della Pedecollinare bolognese. La cooperativa si è associata alla … Continua a leggere
LA NUOVA PARTENZA DI ALESSANDRO RIVETTO
Prende il via da Serralunga d’Alba la nuova scommessa vinicola del produttore piemontese Serralunga d’Alba. E’ da questo incantevole scenario naturale, uno dei territori simbolo della grande produzione vinicola piemontese, che prende il via la nuova scommessa imprenditoriale di Alessandro Rivetto. Da sempre a contatto col mondo del vino, Alessandro, classe 1969, vanta una … Continua a leggere
I GIOVANI DEL VINO SI RIUNISCONO A TORINO
Hanno scelto il Piemonte i soci AGIVI – Associazione Giovani Imprenditori Vinicoli Italiani – per la propria assemblea annuale. Un momento che riveste un’importanza particolare per i Giovani Imprenditori Vinicoli, perché proprio in questa sede verrà eletto il nuovo Consiglio di Amministrazione ed il nuovo Presidente nazionale, che succederà a Carlotta Pasqua in carica dal 2010. L’assemblea … Continua a leggere
IN FORMA DURANTE LE FESTE? ECCO LA RICETTA DI IGINIO MASSARI PER “GUSTO IN SCENA”
Il tema proposto ai grandi cuochi che si sfideranno sul palco di “Gusto in Scena”, la kermesse eno-gastronomica che si terrà a Venezia il 16, 17 e 18 marzo 2014, per l’edizione di quest’anno è “La cucina del Senza”, ossia come preparare pietanze senza sale o senza grassi e dolci senza zucchero. Per anticipare il … Continua a leggere
LE DOCG PADOVANE SI PRESENTANO A MILANO
Fior d’Arancio Colli Euganei docg e Friularo di Bagnoli docg si presentano nei capoluoghi di provincia della Lombardia. La preziosità delle D.o.c.g. padovane arriva in Lombardia. Le due Denominazioni, Colli Euganei e Friularo di Bagnoli, presenteranno infatti le loro eccellenze martedì 3 dicembre presso l’Enoteca Ristorante “La Cantina di Manuela” in Via Poerio 3 … Continua a leggere
Sostieni VinoeStile
I piu’ letti
video – la trouffe noir, luigi ciciriello, Bruxelles
VIDEO – Cantina Scoffone
video – trattoria bolognese, natal, brasile
Video – LVMH a Bruxelles
news dal mondo dello showbiz, cultura, cibo in anteprima
Vino&Stile 
Commenti recenti