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HOFSTÄTTER. IL GEWÜRZTRAMINER? UNA QUESTIONE D’ONORE
Si chiamerà “Joseph” la nuova selezione di Gewürztraminer della storica cantina altoatesina Il Gewürztraminer è la varietà da sempre legata al paese di Tramin -Termeno. Un vitigno che rappresenta la storia di un territorio e la cui valorizzazione parte dalla tenuta Hofstätter, condotta oggi da Martin Foradori Hofstätter, che della famiglia rappresenta la quarta generazione. Da tempo … Continua a leggere
PREMIO ITALIA A TAVOLA: SHOW COOKING TRA CUOCHI E STILISTI
Per la prima volta in Italia, la moda si è messa a servizio della gastronomia, durante lo show cooking del Premio Italia a Tavola. I cuochi hanno ispirato gli studenti dello IED di Firenze nella realizzazione di un abito. Una collaborazione inedita tra due settori di punta dell’economia del nostro Paese, che danno valore al … Continua a leggere
A MAGGIO TORNA FISH & CHEF
Dall’1 al 6 maggio un mare di proposte sulla sponda del lago di Garda con le cene stellate firmate da Luigi Taglienti, Mauro Uliassi, Felice Lo Basso, Alberto Tonizzo, Anthony Genovese, Leandro Luppi, Giuseppe D’Aquino, Stefano Baiocco, Gionata Bignotti, Paolo Cappuccio e Andrea Costantini. Partirà da Malcesine, meta raccontata da Johann Wolfgang Goethe e dipinta … Continua a leggere
TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA CANTINA VIRTUOSA
Guida Vini Buoni d’Italia assegna alla cantina piemontese il premio Ecofriendly 2014 Torraccia del Piantavigna conquista il premio Ecofriendly, istituito dalla Guida Vini Buoni d’Italia e promosso in collaborazione con Verallia-Saint Gobain. Un riconoscimento importante che premia le aziende che dimostrano una forte attenzione all’ambiente e una marcata sensibilità alle tematiche della sostenibilità, del risparmio … Continua a leggere
NEBBIOLO PRIMA 2014
Durante la manifestazione dedicata ai grandi vini piemontesi Albeisa presenterà un progetto di riforestazione in Kenia “Nebbiolo Prima”, la manifestazione che porta in scena le più note espressioni del vitigno piemontese sarà all’insegna della sostenibilità ambientale in Africa. L’anteprima delle nuove annate di Barolo, Barbaresco e Roero, giunta alla quinta edizione, si terrà dall’11 al … Continua a leggere
LA PUGLIA SI SVELA A BRUXELLES
In occasione del 14′ salone delle vacanza di Bruxelles l’Agenzia Regionale delle Puglie ha organizzato una serata eccezzionale alla scoperta di una delle mete turistiche più belle del Sud Italia, in uno dei ristoranti piu rinnomati della capitale europea, Il Piccolo Mondo. La serata si e’ svolta con una degustazione di piatti tipici della migliore tradizione … Continua a leggere
STREET FOOD E CUCINA INTERNAZIONALE PER COCORADICCHIO 2014
Lo spirito dello street food ha fatto tappa a Miane. Il terzo appuntamento di Cocoradicchio ha regalato agli ospiti del ristorante Da Gigetto una cena-evento in cui il cibo da strada è stato filo conduttore della serata, non solo nel menu ma, soprattutto, nell’atmosfera giocosa e ironica che ha saputo coinvolgere tutti presenti. Il pubblico … Continua a leggere
VINOSAFARI IN ROSA SULLA STRADA DEL VINO DELL’ALTO ADIGE
Inaugurata nel 1964, la Strada del Vino dell’Alto Adige (Suedtiroler Weinstrasse) è tra le più antiche del nostro Paese. Attraversa circa 80 km toccando 16 comuni altoatesini: da Nalles, Andriano e Terlano nella Val d’Adige, entra in Bolzano, città del vino; fa poi il suo ingresso nell’Oltradige ad Appiano e Caldaro, prosegue fino a Termeno, … Continua a leggere
MERLARA DOC, IL 2013 ANNO POSITIVO
L’anno 2013 ha dato risultati positivi dal punto di vista promozionale. Soddisfazione per l’andamento delle campagne di promozione del marchio è stata espressa durante la recente riunione del Consiglio del Consorzio di Tutela Merlara DOC. Sono state inoltre pianificate le nuove azioni da intraprendere nel corso del 2014, in particolare: promozione, gestione delle produzioni, tutela e sviluppo del patrimonio vitivinicolo. Non … Continua a leggere
PAPA FRANCESCO: “SENZA VINO NON C’E’ FESTA”
Non è la prima volta che Papa Francesco fa riferimento al vino come termine di paragone positivo: “Il vino più è vecchio, più migliora” aveva detto riferendosi alle qualità della vecchiaia, mentre della comunicazione aveva detto che deve essere come “Olio profumato per il dolore e vino buono per l’allegria”. E proprio sul legame stretto tra … Continua a leggere
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