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Milena Pepe ci fa scoprire i suoi vini #vino #irpinia #campania #taurasi
Milena Pepe, ha scoperto la sua vena imprenditoriale nel vino di ritorno da un viaggio in Irpinia, la patria di suo padre. A Luogosano, ha creato una grande cantina moderna partendo dalle vecchie vigne di famiglia. Milena Pepe è nata in Belgio ed è cresciuta in una famiglia di ristoratori italiani. Ma lei non ha … Continua a leggere
Bisol, eccellenza dalla terra al bicchiere #prosecco # cartizze
La famiglia Bisol vanta una vocazione viticola nel prestigiosissimo territorio della collina del “Cartizze”. L’anno 1542, è un importante riferimento storico che segna l’affermazione della vocazione viticola ed enologica della famiglia Bisol: Eliseo Bisol dà vita ad un piccolo e florido commercio. Ma è Desidero “Jeio” per gli amici, che nel secondo dopoguerra imposta l’azienda … Continua a leggere
VINETIA 2016: IL VENETO ENOLOGICO SI APRE AL MONDO #vino #veneto
Presentata ufficialmente a Venezia la Guida 2016 di AIS Veneto, una finestra sull’enologia regionale accessibile a tutti e in diverse lingue. http://www.vinetia.it – #vinetia2016 Un progetto ampio e in costante crescita, una panoramica completa sulla produzione enologica regionale, uno strumento in quattro diverse lingue perfetto per gli addetti ai lavori e facilmente consultabile anche … Continua a leggere
OMS: COLDIRETTI, CAFFE’ DOPO CARNE, PER ALLARMISMI PERSI 12 MLD IN 15 ANNI #oms #coldiretti
Dopo la carne tocca al caffè, ma gli allarmi veri e presunti a tavola sono costati al Made in Italy quasi 12 miliardi di euro negli ultimi 15 anni soprattutto per effetto del taglio degli acquisti provocato da psicosi ingiustificate. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti nel sottolineare che, ad oggi, secondo l’indagine … Continua a leggere
Cantina Milazzo, Terre della Baronia #milazzo #sicilia
Siamo in Sicilia e piu’ precisamente nelle “Terre della Baronia” terroir a 400 m. sul livello del mare nel cuore della Sicilia, sulle colline a Nord Est di Campobello di Licata (Agrigento). Proprio qui si trovano i 75 ettari di vigneti di proprietà della famiglia Milazzo. Sono proprio queste caratteristiche climatiche e collinari ma anche … Continua a leggere
Vigna Dogarina, terroir e tradizione vitivinicola #Treviso #Valdobbiadene
La famiglia Tonus, si identifica con il proprio “terroir” e la loro azienda agricola, Vigna Dogarina, a Campodipietra, Treviso. Vigna Dogarina è davvero la testimonianza di quanto è grande la tradizione vitivinicola di questa parte del Veneto compresa tra il fiume Piave, le colline di Valdobbiadene e Venezia. Guido Tonus lungimirante imprenditore, ha proseguito nel … Continua a leggere
Refosco dal peduncolo rosso 2012 “Il Roncal” #Friuli #vino
Il Roncal, in lingua friulana “podere posto in collina e coltivato a terrazze”, chiamate anche “ronchi”, che dominano il suggestivo panorama circostante. Sono proprio i vigneti che circondano il Colle Montebello, dove ha sede la tenuta, che regalano anno dopo anno vini bianchi freschi e profumati, nonché vini rossi corposi e vellutati. L’azienda agricola è … Continua a leggere
UE: COLDIRETTI, DA 91% NO A CARNE CLONATA, ITALIA LEADER SALUMI “DOC” #carne #salumi
Il 91 per cento degli Italiani non mangerebbe carne o latte proveniente da animali clonati. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/IPR marketing in relazione all’adozione, da parte del Parlamento europeo, della risoluzione sui “novel food” nel cui ambito di applicazione rientrerebbero anche gli alimenti derivanti da animali clonati. L’Italia – ricorda la Coldiretti – … Continua a leggere
Sgambaro, la prima pasta ecosostenibile #pasta #ecosostenibile #sgambaro
La qualità come prerequisito, il rispetto per la natura come traguardo: il Mulino e Pastificio Sgambaro è riuscito a centrare entrambi gli obiettivi producendo la prima pasta ecosostenibile, leggera sull’ambiente. Dall’utilizzo di energia pulita ai progetti innovativi per re-immettere ossigeno in atmosfera, sono diverse le azioni che hanno permesso a Sgambaro di essere un’azienda pioniera … Continua a leggere
Pepi: il nuovo sauvignon della cantina Tramin #pepi #altoadige
La Cantina Tramin, situata nel territorio dell’Alto Adige, è tra le aziende vitivinicole più premiate e conosciute d’Italia per la produzione dei suoi vini bianchi aromatici ed eleganti, che esprimono l’anima, la natura e l’unicità di questo terroir particolarissimo. Quest’anno la cantina presenta il nuovo Sauvignon PEPI 2014, nato dopo un attento lavoro di studio … Continua a leggere
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