Vino&Stile
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Novembre gustoso sotto i colli di Brisighella
Le carni di maiale, la pera volpina e il formaggio “stagionato”, il tartufo e il rinomato olio d’oliva sono i protagonisti della rassegna “4 sagre x 3 colli” La cittadina di Brisighella, splendido borgo medioevale sulle colline in provincia di Ravenna, si trova nel cuore della verde vallata del Lamone e del Parco Regionale … Continua a leggere
Bollicine alle mele imbottigliate in Alto Adige
Nel più vasto territorio altoatesino di melicoltura, nei comuni di Lana e i suoi dintorni, la mela incontra il vino nello spumante alle mele del maso Sandwiesnhof della famiglia Thuile. L’azienda frutticola di Gargazzone coltiva vari tipi di frutta con i quali produce marmellate, sciroppi, frutta secca e sciroppata, succhi, sidro e soprattutto l’originale … Continua a leggere
A Vignanello due week end con la Festa dell’Olio e del Vino Novello
Dal 4 al 13 novembre, per due week end consecutivi, a Vignanello il borgo torna nel XVI secolo per festeggiare l’olio e il vino novello. A partire da venerdì 4 novembre, infatti, nel caratteristico paese in provincia di Viterbo, si rinnova la tradizione di una delle feste più apprezzate, per i sapori che sanno di … Continua a leggere
Sinuelo prime
Dalla “Serra Gaucha” nel sud del Brasile arriva Sinuelo Prime vino composto da una selezione di uve Cabernet Sauvignon (87%) e Merlot (13%). Sinuelo prime è un’edizione limitata con bottiglie numerate. E’ decisamente un vino di spiccata complessità ed evoluto, fruttato di mora matura con sentori di spezie, cioccolato e caffè. Il colore è di … Continua a leggere
Al Festival Ethnoi “La Banda della Ricetta” in concerto
Penultima giornata di “Ethnoi” – Festival delle culture del mondo e delle minoranze culturali ed etnolinguistiche, in corso fino a domenica 30 a Pesco Sannita (Benevento). Il Festival, un progetto culturale del Ceic-Istituto di Studi Storici e Antropologici, diretto dall’antropologo Ugo Vuoso, è giunto alla X edizione e, per sabato 29 ottobre, ha in … Continua a leggere
TUTTI I PIATTI CON LA SOGLIOLA
La ricetta del Risotto con radicchio rosso e filetti di sogliola. Si avvicinano a grandi passi le Giornate della sogliola di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie. Dal 15 ottobre al 30 novembre 2016 i ristoranti e i locali istriani presentano menu a base di sogliola, sofisticate creazioni culinarie che permettono di assaporare il pesce abbinato … Continua a leggere
Cooking for Art Finalissima Chef e Pizza chef Emergente 2016
La miglior finale di sempre testimonia la crescita del talento dei giovani chef, e premia la maturità di Ciro Scamardella che con simpatia, un pizzico di umiltà, indubbie doti tecniche, ha saputo convincere la giuria. Il suo piccolo menù servito ieri sera si è dimostrato complessivamente il più equilibrato, convincente, senza per questo essere banale … Continua a leggere
Terme Merano, sauna al fieno biologico e stanza della neve
Terme Merano continua a rinnovarsi e in particolare l’area sauna. Dall’autunno 2016 infatti gli ospiti di Terme Merano potranno godere della Sauna al fieno biologico dell’Alto Adige e della nuova Stanza della neve. In sauna come in malga tra i profumi del fieno Il fieno è un prodotto altoatesino di lunga tradizione. L’effetto calmante e … Continua a leggere
Birra artigianale, vini Cembrani DOC e castagne di Castione
Domenica 23 ottobre Maso Alto si trasforma in un favoloso Buschenschank (osteria contadina): l’antica tradizione tirolese del Törggelen incontra la birra artigianale di Maso Alto e le specialità trentine in degustazione per un intero pomeriggio. Un’occasione unica per visitare il birrificio, degustarne le produzioni e godere della meravigliosa vista autunnale sulla valle dell’Adige sgranocchiando castagne di Castione … Continua a leggere
10 cantine romagnole in trasferta negli USA
Dal 24 al 26 ottobre, sotto la regia del Consorzio Vini di Romagna, le aziende saranno a New York e Los Angeles per seminari e degustazioni «Dopo le positive esperienze ottenute negli anni precedenti, abbiamo organizzato anche in questo 2016 una trasferta negli USA per presentare direttamente i vini romagnoli nel principale mercato mondiale … Continua a leggere
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