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VINOVIP CORTINA: IL SUMMIT DEL VINO AD ALTA QUOTA
Cortina d’Ampezzo ospita l’undicesima edizione dell’evento enologico più esclusivo. Una full immersion nel vino “d’autore” in uno dei teatri naturali più belli del mondo: il patrimonio Unesco delle Dolomiti VinoVip, la biennale del vino italiano, celebra i suoi vent’anni il 9 e 10 luglio 2017 e ospita sulle Dolomiti il Gotha della produzione enologica italiana, … Continua a leggere
Roero Arneis PradvaJ DOCG
La cantina Malabaila con secoli di storia alle spalle, nei 22 ettari di vigneto adotta una viticoltura a basso impatto ambientale, in un terreno tipico del Roero, sabbioso con molti fossili. Una grande attenzione è rivolta alla tradizione, ma come sostengono Lucrezia e Valerio, non è una limitazione. La cantina infatti è moderna e i … Continua a leggere
“Vino del Tribuno”, decretati i vincitori dell’edizione 2017
Le aziende premiate al Concorso rappresentano tutta la Romagna enologica Nei giorni scorsi a Cesenatico (FC) sono stati proclamati i vincitori dell’edizione 2017 del Concorso “Vino del Tribuno”. Il Concorso, organizzato e promosso dal Tribunato di Romagna con il patrocinio dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – Sezione Romagna, dell’Associazione Italiana Sommelier – Sezione Romagna, del … Continua a leggere
Baite aperte 2017: alla scoperta dei prodotti dei Cembrani DOC
Domenica 2 luglio si svolge a Cembra la prima edizione di Baite Aperte 2017, un pranzo itinerante tra le baite di campagna e i muretti a secco, lungo un percorso di 5 km alla scoperta dei sapori del territorio, dei vini, spumanti e grappe dei Cembrani DOC, abbinati a piatti della tradizione. La manifestazione è nata … Continua a leggere
IL VERMOUTH DI TORINO SI RACCONTA
A meno di tre mesi dalla sua costituzione, l’Istituto, nato per rappresentare il Vermouth di Torino in Italia e nel mondo, organizza al Museo del Risorgimento di Torino un evento per raccontare alla città natale del Vermouth un pezzo importante della sua memoria storica. Protagonista dell’incontro è ovviamente il Vermouth, con i suoi oltre … Continua a leggere
Müller Thurgau spumante: un colore inconfondibile, in tante forme!
Tra i prodotti di punta della cantina Cavit, apprezzatissimo dal pubblico, spicca il Müller Thurgau spumante, prodotto nelle due versioni Brut e Millesimato: una produzione tipica trentina che sottolinea ulteriormente il rapporto con il territorio grazie alla denominazione “Dolomiti IGT”. Numero uno nel canale della distribuzione moderna, tra i vini di maggior successo sulla scena … Continua a leggere
A cena sotto le stelle con la Sagra degli Gnocchi co’ la rattacacio
Torna, a Vasanello (VT), uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate in tutta la provincia e non solo, la sagra degli gnocchi co’ la rattacacio. L’evento, alla nona edizione, si terrà dal 7 al 9 luglio ed è organizzato dalla Classe 1978, guidata da Fabio Santori, in collaborazione con l’amministrazione comunale. Per l’occasione l’Arena polivalente … Continua a leggere
That’s the summer cocktail: a Eataly New York l’aperitivo ha il gusto della Toscana
Vino e cocktail non sono poi così lontani, anzi, alcuni celebri cocktail ne prevedono l’uso da sempre, vini bianchi per lo più e bollicine; la “new entry” del rosato, che vive una stagione piuttosto positiva, segna quindi forse anche una nuova tendenza che aggiunge gusto oltre che colore. “Fuori dall’Italia il rosé viene visto … Continua a leggere
MACULAN: LA CINQUANTESIMA VENDEMMIA SARÀ RESISTENTE
Dopo aver festeggiato la quarantesima raccolta, Fausto Maculan annuncia la svolta verso le varietà intraspecifiche. Drastica diminuzione dei trattamenti in vigna Maculan sceglie la strada delle varietà resistenti alle malattie. Il produttore di Breganze (Vicenza), marchio noto in particolare per il Torcolato e i rossi Fratta e Crosara, metterà a dimora il prossimo autunno … Continua a leggere
PREMIO GIORGIO BARGIONI: L’IMPORTANZA DELLA POTATURA DELL’OLIVO
Il Consorzio Olio Garda DOP ha premiato i migliori potatori del territorio per la seconda edizione. La premiazione si è tenuta sabato 17 giugno a Cavaion Veronese, primo posto per il bresciano Luca Rossato La potatura è alla base del futuro dell’olivicoltura, compresa quella del Garda. Così nasce il Premio Giorgio Bargioni, un riconoscimento ideato … Continua a leggere
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