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“RIVE” DI VAL D’OCA, QUANDO IL PROSECCO E’ SUPERIORE PER NATURA
I migliori spumanti di Val D’Oca provengono da una piccola zona particolarmente vocata: le rive, le colline più scoscese del Valdobbiadene La Cantina di Produttori di Valdobbiadene Val D’Oca, tra la vasta gamma di vini propone una linea di prestigio realizzata con uve provenienti dalle rive, zone tipiche di Valdobbiadene ricche di molteplici particolarità climatiche … Continua a leggere
TRENTINO, UN TUFFO NEL MEDIOEVO CON UVA E DINTORNI E L’EMOZIONANTE PALIO DELLE BOTTI
Sabbionara di Avio, culla del meraviglioso Castello di Avio, propone un weekend dal sapore medioevale tra corti gastronomiche, degustazioni guidate, visite nei vigneti, spettacoli acrobatici e la decima e penultima sfida del XV Palio delle Botti tra le Città del Vino. Viaggia ormai a pieno ritmo la macchina organizzativa di Uva e dintorni, manifestazione enogastronomica … Continua a leggere
Vendemmia al via con calo -15% e qualita’ buona/otima
Al via la vendemmia in Italia che si prevede nel 2017 con una produzione complessivamente in calo tra il 10 e il 15% rispetto ai 51,6 milioni di ettolitri dello scorso anno. E’ quanto stima la Coldiretti in occasione dell’inizio della raccolta delle uve nel sottolineare che la vendemmia del 2017 per effetto del caldo … Continua a leggere
DOC-DENOMINAZIONE DI ORIGINE CINEMATOGRAFICA
Dopo aver aperto le più belle cantine e distillerie del Trentino, con serate in cui alla visita guidata seguiva la degustazione di eccellenze enogastronomiche locali e la proiezione finale di un film sotto le stelle, DOC-Denominazione di Origine Cinematografica si sposta lungo le vie del centro di Trento. L’immancabile rassegna estiva della Strada del Vino … Continua a leggere
La vendemmia della Vernaccia di San Gimignano inizia sotto il sole di agosto
Lunedì 28 agosto per molti produttori (ma non per tutti, esposizione, suoli e altimetrie continuano a fare la differenza) inizia la vendemmia della Vernaccia di San Gimignano. Cinquant’anni fa sarebbe stata una notizia da prima pagina, oggi si merita si e no una colonna in Cronaca. Perché a San Gimignano, come in Toscana, in Italia, … Continua a leggere
VENDEMMIA 2017 IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE SI PREPARA ALLA RACCOLTA
Fervono le attività tra i filari dell’area Conegliano Valdobbiadene DOCG, dove si lavora instancabilmente per le ultime operazioni viticole utili a garantire le migliori condizioni per il completamento della maturazione delle uve e quindi per prepararsi alla vendemmia, che al momento si prevede inizi la prima settimana di settembre, leggermente in anticipo rispetto allo storico … Continua a leggere
BELLAVISTA METTE IN SALVO LA VENDEMMIA
Nell’azienda fondata da Vittorio Moretti, dopo la prima del 16 agosto, si effettuerà una seconda vendemmia e, con tutta probabilità, anche una terza. Si riuscirà così a mantenere integro il patrimonio vitato per gli anni futuri. La vendemmia 2017 sarà ricordata come un avvenimento unico nella storia di Bellavista e di tutta la Franciacorta. La … Continua a leggere
FROSE’ Dogajolo,è rosa intenso e appassiona gli chef!
Il cocktail a base Dogajolo Toscano Rosato 2016 Carpineto che si beve quest’estate, anche a tavola Il rosa e tutte le sue sfumature, impazza, trasversale a più generazioni, anche se è di Millennial Pink che si parla. E’ amato da tutti e dilaga su instagram, quel qualcosa in più che fa scalare la classifica dei … Continua a leggere
Cantina Montelio, vini tradizionali dell’Oltrepo’
A Codevilla, paesino nella provincia di Pavia, la cantina Montelio è certamente una delle realtà vitivinicole più interessanti della provincia. In effetti i vini dell’azienda risultano essere rappresentativi dell’eccellenza produttiva della regione Lombardia. Abbiamo degustato: Oltrepò pavese Riesling 2016 Nadot Questo vino ottenuto dalla vinificazione delle uve Riesling Italico e Riesling Renano, alla vista si presenta … Continua a leggere
Lis Neris
A Gorizia nella valle dell’Isonzo crescono i vigneti della cantina Lis Neris. Sono più di 70 ettari di viti piantati fra il confine sloveno a nord e la riva destra dell’Isonzo a sud. I ciottoli superficiali, localmente chiamati claps, incamerano il calore durante il giorno e lo rilasciano durante la notte, favorendo la maturazione ottimale … Continua a leggere
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