Vino&Stile
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Il premio Maculan a Mauro Boffo del ristorante 12 apostoli con un piccione alle erbette
Quattro finalisti si sono fronteggiati alla Cantina Maculan preparando ricette salate pensate per un vino dolce. Il piatto a Vinitaly domenica 15 aprile Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del Monte Baldo abbinata al Torcolato Breganze DOC Maculan … Continua a leggere
Eccellenza dell’enogastronomia nella nona edizione di cantine aperte a Cogne
Cantine Aperte, l’atteso appuntamento enogastronomico alla scoperta delle migliori etichette DOC valdostane, si arricchisce di un secondo momento, sabato 24 marzo, presso la Maison Gérard-Dayné, con degustazioni di formaggi per rivivere i profumi e gli aromi di quando il formaggio si produceva in casa. La prossima edizione di Cantine Aperte vedrà protagoniste, nei numerosi punti … Continua a leggere
Una casa per i vini Rock: apre a Lonigo l’enoteca dei colli Berici
I vini dei Colli Berici hanno una nuova dimora. Venerdì 23 marzo 2018 il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza apre al pubblico L’Enoteca dei Colli Berici, un nuovo spazio dedicato alla promozione dei vini della denominazione allestito all’interno del cinquecentesco Palazzo Pisani di Lonigo (Vicenza). L’inaugurazione è prevista alle ore 12.00 e padrino … Continua a leggere
Laudato si’, comunità in tutto il mondo per diffondere il messaggio ecologista di papa Francesco
L’iniziativa lanciata dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e dal vescovo di Rieti Domenico Pompili porterà anche alla nascita del centro studi internazionale Casa Futuro ad Amatrice Sono passati quasi tre anni dalla pubblicazione dell’enciclica Laudato si’ di papa Francesco, la «riflessione insieme gioiosa e drammatica» che ha segnato una svolta nella storia … Continua a leggere
Goppion caffe’ in edizione limitata: 70 anni in tre latte d’autore
La storia della torrefazione nelle latte della nuova Edizione Limitata. Miscela 100% Arabica e grafiche pop, disponibile dal 20 marzo per collezionisti e amanti del caffè Goppion Caffè presenta la dodicesima versione della sua Edizione Limitata. La torrefazione trevigiana, che festeggia i 70 anni di attività, ha scelto ancora una volta Alex Miles per illustrare … Continua a leggere
Prosecco De Giusti Brut, la nuova referenza sara’ presentata a vinitaly
Sarà presentata in anteprima a Vinitaly, dal 15 al 18 aprile a Verona, l’ultima perla della produzione della famiglia De Giusti. Prosegue il percorso dell’azienda nella valorizzazione del territorio, attraverso l’interpretazione di un vino portabandiera dell’eccellenza enologica italiana. La famiglia De Giusti apre il sipario di Vinitaly 2018 con Prosecco De Giusti Brut, l’ultimo gioiello … Continua a leggere
“FORMAGGI ITALIANI DOP” PUNTA AL NORD EUROPA
Asiago, Gorgonzola, Pecorino sardo e Taleggio si presentano insieme in Danimarca, Svezia e Inghilterra. I quattro Consorzi di Tutela – Asiago, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio – parteciperanno uniti, nell’ambito del progetto Formaggi Italiani DOP dedicato alla valorizzazione della produzione casearia italiana, a tre importanti appuntamenti fieristici previsti, tra marzo e giugno, in Danimarca (Foodexpo), … Continua a leggere
Nasce il Pinot Grigio DOC Garda Rocca Sveva
Il 2018 si annuncia intenso e ricco di grandi novità. Una in particolare vede protagonista l’eccellenza produttiva di Cantina di Soave per quanto riguarda i vini fermi della tradizione: la collezione Rocca Sveva si arricchisce infatti di un raffinato Pinot Grigio. Il Pinot Grigio, per il Nord Italia ed in particolare per il Veneto, rappresenta … Continua a leggere
RITORNANO GLI ASPARAGI ISTRIANI
Save the date: dal 6 all’8 aprile 2018 la Sparisada a Castelvenere; il 29 aprile 2018 la Festa degli Asparagi a Cittanova. Arriva la primavera, è tempo di asparagi! Tornano a Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie le Giornate dell’asparago istriano dal 21 marzo al 13 maggio 2018. Da 12 anni ormai questo appuntamento è diventato un … Continua a leggere
Ronchi di Manzano, i vini per il pranzo di Pasqua
Nel nuovo e-shop aziendale le occasioni da non perdere con le migliori etichette da portare in tavola per le prossime festività pasquali. Una selezione di bottiglie e idee tutte da bere State pensando a quali vini abbinare al vostro pranzo di Pasqua e Pasquetta? Ecco le proposte della cantina Ronchi di Manzano (UD) per rendere … Continua a leggere
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