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San Michele Appiano, Hans Terzer e The Wine Collection
Dopo il 30° anniversario Sanct Valentin, la Cantina San Michele Appiano permette di riscoprire alcune vecchie annate di sorprendenti longevità, e presenta un nuovo limitatissimo Sauvignon, millesimato 2015. Il winemaker Hans Terzer apre le porte dell’esclusiva cella situata nel cuore della Cantina San Michele-Appiano e presenta “The Wine Collection”, collezione che sigilla una limitatissima produzione … Continua a leggere
Terramater, eccellenze enogastronomiche del Friuli Venezia Giulia a Trieste
A Trieste, nella parte della città denominata “Cittavecchia”, s’inerpica Via dei Capitelli dalla quale è possibile ammirare recenti scoperte archeologiche come le mura della Tergeste Romana. Lungo questa via, al numero 4, si trova TerraMater, negozio di prodotti enogastronomici realizzati esclusivamente entro i confini della regione del Friuli Venezia Giulia. L’idea nasce dall’amore per … Continua a leggere
Tutto il Gavi a Milano
Verde come le colline del Gavi, azzurro come il vento Marino, bianco e rosso come le terre che si alternano negli 11 comuni della Denominazione, oro come il Grande Bianco Piemontese: questi i colori che si sovrappongono sull’etichetta di VENTANNI, il Gavi istituzionale con il quale il Consorzio Tutela del Gavi celebra il 20^ … Continua a leggere
Dai calici ai piatti, il Sagrantino, re della cucina
Cresce del 9% il turismo enogastronomico, anche grazie a iniziative di promozione del territorio come “Sagrantino nel Piatto”, nata da un’idea del Consorzio Tutela Vini Montefalco, che mira a favorire l’innovazione creativa in campo gastronomico. Il Sagrantino diventa protagonista in cucina, non solo nei calici, ma anche nei piatti, facendo da traino al settore … Continua a leggere
64 cantine storiche a Vinitaly 2018
Un Grand Tour esperienziale che unisce storia, cultura, paesaggio e vini d’eccezione Anche quest’anno ADSI – Associazione Dimore Storiche Italiane sarà presente all’appuntamento di Vinitaly a Verona con un numero crescente di cantine storiche appartenenti ai propri Soci: sono infatti 64 le Tenute Storiche con cantina che parteciperanno alla manifestazione 2018 (55 nel 2017) e … Continua a leggere
Il premio Maculan a Mauro Boffo del ristorante 12 apostoli con un piccione alle erbette
Quattro finalisti si sono fronteggiati alla Cantina Maculan preparando ricette salate pensate per un vino dolce. Il piatto a Vinitaly domenica 15 aprile Mauro Buffo, chef del ristorante 12 apostoli di Verona, si è aggiudicato la prima edizione del Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce con la ricetta Piccione, Cipollotto ed Erbette del Monte Baldo abbinata al Torcolato Breganze DOC Maculan … Continua a leggere
Eccellenza dell’enogastronomia nella nona edizione di cantine aperte a Cogne
Cantine Aperte, l’atteso appuntamento enogastronomico alla scoperta delle migliori etichette DOC valdostane, si arricchisce di un secondo momento, sabato 24 marzo, presso la Maison Gérard-Dayné, con degustazioni di formaggi per rivivere i profumi e gli aromi di quando il formaggio si produceva in casa. La prossima edizione di Cantine Aperte vedrà protagoniste, nei numerosi punti … Continua a leggere
Una casa per i vini Rock: apre a Lonigo l’enoteca dei colli Berici
I vini dei Colli Berici hanno una nuova dimora. Venerdì 23 marzo 2018 il Consorzio Vini Colli Berici e Vicenza apre al pubblico L’Enoteca dei Colli Berici, un nuovo spazio dedicato alla promozione dei vini della denominazione allestito all’interno del cinquecentesco Palazzo Pisani di Lonigo (Vicenza). L’inaugurazione è prevista alle ore 12.00 e padrino … Continua a leggere
Laudato si’, comunità in tutto il mondo per diffondere il messaggio ecologista di papa Francesco
L’iniziativa lanciata dal fondatore di Slow Food Carlo Petrini e dal vescovo di Rieti Domenico Pompili porterà anche alla nascita del centro studi internazionale Casa Futuro ad Amatrice Sono passati quasi tre anni dalla pubblicazione dell’enciclica Laudato si’ di papa Francesco, la «riflessione insieme gioiosa e drammatica» che ha segnato una svolta nella storia … Continua a leggere
Goppion caffe’ in edizione limitata: 70 anni in tre latte d’autore
La storia della torrefazione nelle latte della nuova Edizione Limitata. Miscela 100% Arabica e grafiche pop, disponibile dal 20 marzo per collezionisti e amanti del caffè Goppion Caffè presenta la dodicesima versione della sua Edizione Limitata. La torrefazione trevigiana, che festeggia i 70 anni di attività, ha scelto ancora una volta Alex Miles per illustrare … Continua a leggere
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