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BARDOLINO CRU: LA DOC SI FA IN TRE
Il 30 settembre a Villa Carrara Bottagisio l’evento di presentazione delle sottozone La Rocca, Montebaldo e Sommacampagna. Ai banchi d’assaggio ospiti dieci produttori dei più grandi cru del Beaujolais Il Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino presenta ufficialmente le sue tre sottozone e lo fa con Bardolino Cru, una giornata di degustazioni aperta … Continua a leggere
Lis Neris: dentro la vendemmia
La vendemmia 2018 è iniziata molto presto complici una primavera precoce e un’estate che ha mantenuto il ritmo. Queste condizioni nel Friuli Orientale hanno favorito in particolare il Sauvignon Blanc che ha portato a maturazione uve ricche di zucchero con un’acidità sostenuta. Diversa la situazione per il Pinot Grigio che, al momento, non ci regala … Continua a leggere
PASQUA A SOAVE VERSUS 2018 CON IL NUOVO BROGNOLIGO CECILIA BERETTA
La cantina veronese celebra i 50 anni dalla nascita del Soave con una reinterpretazione del Brognoligo Cecilia Beretta, iconico brand di famiglia Sarà l’etichetta Soave Brognoligo Cecilia Beretta protagonista per Pasqua Vigneti e Cantine della nuova edizione di Soave Versus, dall’1 al 3 settembre al Palazzo della Gran Guardia. Un bianco elegante che interpreta con … Continua a leggere
Nel vigneto con il Personal Wine Trainer per ritrovare l’armonia di corpo e spirito
Ginnastica fra nelle vigne, nel silenzio e nel verde della natura, guidati da un Personal Wine Trainer per ritrovare l’armonia di corpo e spirito: a proporre questa insolita e ritemprante esperienza è la cantina Al Rocol di Ome, azienda storica della Franciacorta, non nuova a questo genere di iniziative volte a far viver gli … Continua a leggere
MEZZOCORONA, SETTEMBRE ROTALIANO TRE GIORNI RICCHI DI OCCASIONI PER SCOPRIRE IL TEROLDEGO
33 etichette di Teroldego Rotaliano e 12 di grappa di Teroldego Rotaliano in degustazione per la XXXVIII mostra “Alla scoperta del Teroldego” organizzata nell’ambito della storica manifestazione Settembre Rotaliano. Nel corso del weekend, in programma da venerdì 31 agosto a domenica 2 settembre a Mezzocorona (TN), spazio anche ad appuntamenti di approfondimento, spettacoli a … Continua a leggere
Highlander o… Lowlander?
Itinerari del gusto a Parma City of Gastronomy, dedicati agli amanti della Collina (Highlander), della Bassa (Lowlander), o a chi vuole vivere un’esperienza da parmigiano DOC, coi soggiorni di INC Hotels Group. “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene” scriveva Virginia Woolf. E come darle torto a Parma, … Continua a leggere
Castelli diVini a Segonzano
L’edizione 2018 di «Castelli diVini», la manifestazione organizzata dalla Strada del Vino e dei Sapori del Trentino che porta nei manieri le eccellenze enogastronomiche del territorio e la musica classica, corre verso l’atto finale. Dopo aver fatto tappa a Nogaredo il 22 giugno e a Castel Toblino il 27 luglio, nel mese di agosto sarà … Continua a leggere
GIULIANO BALDESSARI: PROVOCAZIONE E TRASGRESSIONE NELLA CUCINA DI AQUA CRUA
Lo chef trentino ha creato i nuovi piatti in menù ispirato da una canzone di Vasco Rossi. Sperimentando oltre le regole, ma tenendo come punto fermo la ricerca del gusto Giuliano Baldessari, chef del ristorante Aqua Crua a Barbarano Vicentino (Vicenza), ama trasgredire e sperimentare in cucina. Una trasgressione, la sua, che non è fine … Continua a leggere
Pioggia di premi per il Lessini Durello
Il Lessini Durello si conferma, all’inizio della stagione delle guide, come uno degli spumanti più apprezzati. Intanto si lavora sugli appuntamenti dei prossimi mesi, a partire da Durello and Friends 2018 che quest’anno torna a Vicenza. Comunicato stampa n. 05/2018 a cura del Consorzio Tutela Vini Lessini Durello Arrivano i primi risultati dai concorsi … Continua a leggere
CROSTATA DI FRAGOLE “MADE BY CESARINE”
LA TRADIZIONE ITALIANA DAL VESUVIO ARRIVA IN TEXAS… E SULLA TAVOLA ESTIVA DI CHI VORRÀ REPLICARLA 7 uova, 200 grammi di zucchero, latte, farina, 150 grammi di burro, bacche di vaniglia sminuzzate e buccia di limone grattugiato…il tutto condito da passione e tradizione! La crostata alle fragole della napoletana Emanuela– una delle 500 Cesarine italiane, cuoche … Continua a leggere
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