Culatello

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CORONAVIRUS: VIA LIBERA UE A ETICHETTA SALVA SALUMI MADE IN ITALY

3 prosciutti su 4 venduti in Italia sono in realtà ottenuti da carni straniere Via libera dell’Unione Europea all’etichetta Made in Italy su salami, mortadella, prosciutti e culatello per smascherare l’inganno della carne straniera spacciata per italiana come chiede il 93% dei cittadini che ritiene importante conoscere l’origine degli alimenti, secondo l’indagine on line del … Continua a leggere

Viaggio tra “Profumi e Sapori del Culatello

  Il 1° settembre 2019, una domenica nel regno del Culatello, alla scoperta della storia del sovrano incontrastato della Bassa. L’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) organizza “Profumi e Sapori del Culatello”: visita al Museo del Culatello e del Masalén, comprensiva di assaggi di stagionature diverse e degustazione di vini selezionati, in collaborazione con … Continua a leggere

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