Vino&Stile
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Le Macchiole: il vino e’ donna
Cuore e passione di donna, in ogni gesto, dalla scelta del singolo acino alla creazione di vini che hanno conquistato la critica internazionale. Lei è Cinzia Merli e la sua azienda, Le Macchiole, è il battito di una passione che dura almeno 20 anni, quelli che ha compiuto la sua creatura preferita: il Paleo Rosso, … Continua a leggere
In Sicilia, gli Stati Generali del vino biologico
Si terranno in Sicilia durante ENOVITIS IN CAMPO, la manifestazione delle tecnologie specializzate per il vigneto. Esperti internazionali per il “fuori-Expo” speciale voluto dalla Regione Sicila, coordinatrice del Cluster Bio-Mediterraneo, per fare il punto sullo stato dell’arte del vino bio Anche il vino troverà grande spazio all’interno di Bio-Mediterraneo, il cluster coordinato dalla Regione Sicilia … Continua a leggere
Vitivinicoltura e meccanizzazione, un connubio felice
Al 39° MoMeVi i progressi della meccanizzazione a serviziodella qualità e del controllo dei costi Fiera di Faenza, 20 -22 marzo 2015 Nel cuore dell’Emilia Romagna, regione dalla forte vocazione agricola, alla Fiera di Faenza (Ra) dal 20 al 22 marzo 2015 appuntamento con il 39mo Momevi, (nell’ambito della 78ma edizione della Mostra dell’agricoltura) dedicato … Continua a leggere
Grande successo per la “cucina del senza ” a Gusto in scena
14 chef stellati, i migliori pizzaioli, pasticceri e panificatori si sono confrontati con La Cucina del Senza®, secondo le regole di Marcello Coronini. Coronini: “Il nostro obiettivo è far entrare La Cucina del Senza® nelle case degli italiani, con ricette di semplice esecuzione realizzabili da chiunque”. Si è chiusa con grande successo la VII^ edizione … Continua a leggere
Le Cirque grenache gris 2014, Côtes Catalanes
Le Cirque grenache gris 2014 è un vino dalla costa catalana, nella regione francese Lannguedoc-Roussillion. I viticoltori Tautavel coltivano queste varietà tradizionali di Grenache Gris nel villaggio di Vingrau. L’etichetta suggerisce un paesaggio dal clima mediterraneo, dove si trovano i vigneti coltivati fin dall’epoca romana. Questo vino ha un IGP denominazione (Indicazione Geografica Protetta) Côtes Catalanes, autentica testimonianza di questo vitigno. Abbiamo … Continua a leggere
Olio di oliva: crolla la produzione nel Mediterraneo, crescono i consumi extra-ue
Istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 2014-2015 Produzione in crollo in tutto il Mediterraneo, ma consumi in crescita specie nei paesi extra-ue: è l’istantanea della situazione produttiva olivicola nel Mediterraneo 2014-2015 emersa nella giornata inaugurale di Olio Capitale, il Salone degli extra vergini tipici e di qualità, a Trieste fino a martedì 10 marzo, … Continua a leggere
Lirac “La Reine des Bois” 2014
Il Lirac “La Reine des Bois” 2014 proviene dal molto famoso “Domaine de la Mordorée” nella Valle del Rodano. Questa zona rinomata è divisa in tre territori distinti costituiti, in generale, da sabbia sottosuolo argilloso e talvolta prendendo in prestito la silice rossa. Questa diversità di terreno lo rende così unico. La raccolta avviene manualmente e … Continua a leggere
VINITALY: HOFSTÄTTER DA’ ORIGINE AL VINO DELL’ALTO ADIGE
Al Salone internazionale di Verona la storica cantina altoatesina presenterà il suo progetto Vigna Al Vinitaly la Tenuta Hofstätter si fa ambasciatore del vero Cru altoatesino. Alla fiera veronese, in programma dal 22 al 25 marzo, la tenuta di Termeno, porrà l’accento sulla menzione “Vigna”, risultato di un lavoro sul concetto di terroir che … Continua a leggere
CUVAGE ALL’ANTEPRIMA FIERE DEL VINO DEL GAMBERO ROSSO
A marzo le etichette Metodo Classico della cantina piemontese saranno protagoniste di degustazioni nelle enoteche e nelle Città del Gusto Sarà presente anche la cantina Cuvage, rinomata per il suo spumante prodotto rigorosamente secondo il Metodo Classico, alla terza edizione di Anteprima Fiere del Vino 2015, l’evento itinerante che permetterà di degustare tra il 3 … Continua a leggere
Vini romeni: vini da scoprire
La Romania è sicuramente un grande paesi di vini. Al cuore dei Carpazi ci sono sempre state grandi ed estese piantagioni di viti. Proprio per questo la Romania è tra i 15 più grandi produttori di vino con otto regioni vinicole ed è il 6 ° produttore di vino in Europa, dopo la Francia, l’Italia, la Spagna, la Germania … Continua a leggere
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