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Bocuse d’Or, la NIC alle selezioni italiane con lo chef Giuseppe Raciti
Il 1° ottobre ad Alba, il Team Italia composto dagli chef Raciti (concorrente), Sciacca (assistente) e Gotti (coach) alla conquista della finale europea Si svolgeranno il 1° ottobre ad Alba (CN) le selezioni italiane del Bocuse d’Or, la più importante competizione delle Arti Gastronomiche a livello mondiale. Quattro gli chef partecipanti che si … Continua a leggere
Asiago DOP, ottiene riconoscimento in Cina dal 2017
Grazie all’accordo bilaterale UE-Cina anche la specialità veneto-trentina e’ stata inclusa tra le 100 indicazioni geografiche da garantire entro la fine del 2017 Entro la fine del 2017, Asiago DOP otterrà il pieno riconoscimento e la protezione in Cina. E’ questo l’importante risultato raggiunto nei giorni scorsi dal summit economico UE-Cina inserito nell’accordo bilaterale … Continua a leggere
“Vinessum”, vignaioli artigiani nel convento di San Francesco Bagnacavallo
Sabato 10 e domenica 11 giugno il vino sarà protagonista nel chiostro del convento di San Francesco, a Bagnacavallo, grazie a Vinessum, evento ideato da Andrea Marchetti che porrà l’accento su oltre cento vignaioli artigiani che producono vino nel pieno rispetto dei ritmi e dei processi della natura. L’evento è stato presentato presso l’albergo Antico … Continua a leggere
Nasce Cusumano Masterpieces, il progetto di Cusumano a sostegno dell’arte
Cusumano fonda Cusumano Masterpieces, un progetto volto a consolidare il rapporto che da anni lega l’azienda al mondo dell’arte. Attraverso questa nuova avventura, i fratelli Diego e Alberto Cusumano intendono raccontare la Sicilia e la sicilianità con il linguaggio evocatorio e al tempo stesso immediato dell’arte. Cusumano Masterpieces è il nuovo progetto dell’azienda … Continua a leggere
#EATMANTUA “cucina di principi e di popoli”
Da giugno a settembre, il progetto #EATMANTUA a Palazzo Te farà rivivere l’atmosfera di convivialità che attirò alla corte rinascimentale dei Gonzaga artisti e intellettuali da tutta Europa. Divenuto oggi spazio pubblico, Palazzo Te sarà sede di un convivio contemporaneo in cui il cibo e i gesti della sua preparazione saranno al centro di un … Continua a leggere
UE-CINA: COLDIRETTI, BENE DIFESA “DOC”,+19% EXPORT ITALIAN FOOD
La difesa produzioni italiane “Doc” dalla concorrenza sleale dei falsi e delle imitazioni spinge le esportazioni di prodotti alimentari italiane che hanno fatto registrare un aumento del 19% in Cina nel primo mese del 2017. E’ quanto afferma la Coldiretti in riferimento all’intesa sulla lista di duecento indicazioni geografiche, 100 europee e 100 cinesi, che … Continua a leggere
JOS VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. – VAL D’OCA
Fresco e versatile, è perfetto per un aperitivo in compagnia e ideale anche a tutto pasto. Il perlage è raffinato, il bouquet aromatico ricorda i fiori di glicine, la pesca bianca e gli agrumi. Jos Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. è uno spumante della Cantina Produttori di Valdobbiadene a marchio Val D’Oca. I profumi che … Continua a leggere
Tendenze dal mondo del vino a ExpoVinis Brasil
Principale evento di contatto tra il mondo del vino e il Sud America, ExpoVinis Brasil 2017 tiene la sua 21 ° edizione tra il 6 e l’8 giugno presso l’Expo Center Norte, a São Paulo (SP). Come avviene da oltre due decenni, la fiera si propone di mettere in evidenza le principali tendenze del mondo … Continua a leggere
Consorzio Tutela Primitivo di Manduria premia il primo Miglior Sommelier
La cerimonia di consegna, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier (Ais) di Roma, martedì 13 giugno presso il Relais Reggia Domizia di Manduria (TA) Si accendono i riflettori sul “primo master del Primitivo’, l’oscar che premierà il miglior sommelier in base alla sua preparazione tecnica e al suo grado di esprimere al meglio le qualità del vino … Continua a leggere
Montecicogna, eccellenza e autenticità
“L’eccellenza non è il punto di arrivo ma il punto di partenza” è questo il motto della famiglia Materossi, fondatrice della Azienda Agricola Monte Cicogna. Siamo a Monigo del Garda località sulla sponda bresciana dello splendido Lago di Garda. I vigneti sono parte integrante ed essenziale del paesaggio e dell’ambiente e sono ben presenti … Continua a leggere
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