MAZZOLADA PARLA CINESE AL DALIAN WINE AND DINE FESTIVAL

Anche l’azienda Mazzolada di Portogruaro (VE) è stata tra i protagonisti del secondo Dalian International Wine & Dine Festival, manifestazione eno-gastronomica che si è tenuta dal 4 al 7 luglio in Cina, patrocinata dal Governo Municipale della città di Dalian  in collaborazione con la Camera di Commercio di Bordeaux e con il Dalian Haichang group.

L’azienda veneziana ha presentato il meglio della sua produzione, in particolare il suo “fiore all’occhiello”: il Prosecco Doc Millesimato Brut. Ottimo come aperitivo questo vino presenta un perlage fine e persistente che ne esalta il gusto fragrante, fruttato e piacevolmente aromatico. Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli e un profumo deciso di fiori bianchi con sentori di mela verde, questo vino si abbina perfettamente  con pesce,  formaggi freschi e con la cucina orientale.

Questa presenza testimonia la volontà dell’azienda di ampliare la sua presenza nel Paese asiatico, che si presenta come uno dei mercati internazionali in più forte espansione e che dimostra un interesse sempre crescente per il vino di qualità.

TENUTA MAZZOLADA: L’azienda si trova a Portogruaro (Ve), tra il Veneto Orientale e la Bassa Friulana, in una delle zone più vocate alla viticoltura d’eccellenza. La Famiglia Genovese acquista la proprietà nel 1985, ereditando con essa la tradizione e la cultura millenaria della produzione di vini pregiati. Oggi la tenuta si estende per 126 ettari, di cui 91 a vigneto e interamente coltivati in zona a denominazione di origine controllata. La qualità della produzione è testimoniata dai numerosi premi ricevuti in questi anni dai vini Mazzolada in occasione dei più importanti concorsi enologici.

Massimo Paccagnella