Seppia alla Diavola

Andrea Aprea porta l’estate nel piatto: Seppia alla Diavola, Patata, Rafano, Cavolo Acidulo

Visione e interpretazione in un piatto che rievoca memorie di terra in un racconto di mare Estate 2016 – il mare in città, il sud al nord, il senso dei tempi, dei luoghi, dei sapori storici che si rinnovano in una veste inattesa. Sono solo alcuni dei significati della nuova creazione di Andrea Aprea – … Continua a leggere →