Vino&Stile
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Rovagnati lancia “Crudocotto” nuovo restaurant dello sfizio
Inaugurato ieri Milano, è una vera e propria Officina del Gusto, che unisce tradizione ed innovazione Il Prosciutto Wine Bar & Restaurant di ROVAGNATI di Corso Garibaldi 41 si rinnova e propone un nuovo concept che punta sulla dicotomia crudo-cotto, che è anche il nome del locale. Nello spazio che vuole essere comunicativo e … Continua a leggere
Timorasso e Barbera Superiore “Cascina la Zerba 2015” a Millésime Bio
Cantine Volpi – dal 2000 presente al Millésime Bio di Montpellier – partecipa all’edizione 2018 con un’importante novità: la certificazione BIO per “Cascina La Zerba”, che consente di arricchire la gamma dei vini Biologici con i pluripremiati Timorasso e Barbera Superiore Colli Tortonesi DOC “Cascina La Zerba” 2015 Tortona, 29 gennaio 2018 – Cantine Volpi … Continua a leggere
«Uncommon Flavors of Europe» progetto europeo di successo si presenta a Bruxelles
“Uncommon Flavors of Europe”, il progetto triennale di promozione negli USA e in Canada promosso dai Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano e co-finanziato dalla UE, nell’ambito di “Enjoy, it’s from Europe”, è un caso di successo europeo. Il 31 gennaio 2018, i tre consorzi sono stati invitati a Bruxelles, … Continua a leggere
Il Primitivo di Manduria rappresenta l’Italia in Belgio
La doc pugliese incontrerà i buyer, i giornalisti internazionali e le massime personalità politiche europee@~bg# L’ambasciata d’Italia in Belgio ha scelto il Primitivo di Manduria attraverso il suo Consorzio di Tutela per rappresentare il meglio del made in Italy. La straordinaria doc pugliese, vero spirito dionisiaco d’Italia, incontrerà lunedì 5 febbraio i buyer, giornalisti internazionali … Continua a leggere
Wine&Siena
Il vino protagonista nei palazzi storici senesi: al via la terza edizione di Wine&Siena Torna Wine&Siena, l’esclusiva manifestazione che il 27 e 28 gennaio presenta le eccellenze food&wine selezionate dalle commissioni di degustazione e premiate con il riconoscimento The WineHunter Award presieduto dal patron di Merano WineFestival Helmut Köcher. Siena, 23 gennaio 2018 – Un … Continua a leggere
300% WINE EXPERIENCE TRA VINO E ARCHITETTURA
Domenica 11 marzo a Villa Emo di Fanzolo di Vedelago (TV) il salone annuale di Ais Veneto con ospite d’onore il critico Vittorio Sgarbi Il binomio vino e architettura sarà al centro della nuova edizione di 300% Wine Experience, l’evento organizzato da AIS Veneto che domenica 11 marzo 2018 riempirà le sale di Villa Emo … Continua a leggere
Italia leader su etichette alimentari in Europa
L’Italia svolge un ruolo da apripista in Europa nelle politiche per la trasparenza dell’informazioni ai consumatori con l’obbligo di indicare in etichetta l’origine degli alimenti. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che la Commissione Europea ha finalmente avviato una consultazione pubblica sulle modalità di indicazione dell’origine in etichetta come previsto dal regolamento europeo sulle informazioni … Continua a leggere
ANTEPRIMA CHIARETTO: A LAZISE IL ROSÉ DELLE DUE RIVIERE DEL LAGO DI GARDA
Domenica 11 e lunedì 12 marzo alla Dogana Veneta di Lazise anteprima del Chiaretto di Bardolino e del Valtènesi Chiaretto La Dogana Veneta di Lazise si prepara per la decima edizione di Anteprima Chiaretto. Domenica 11 e lunedì 12 marzo 2018 il Consorzio Tutela del Chiaretto e del Bardolino, in collaborazione quest’anno con il Consorzio … Continua a leggere
Gualtiero marchesi ci ha lasciato
Il grande maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi ci ha lasciato. Ha da sempre rappresentato l’alta ristorazione, in un Italia degli anni settanta e ottanta abituata alla cucina casalinga delle osterie. Marchesi viene unanimamente considerato il fondatore della “nuova cucina italiana”, ed è stato a parere di molti lo chef italiano più noto nel mondo. … Continua a leggere
VINTEGRA, la nuova piattaforma di Federvini e Assoenologi
La sharing economy a servizio del progetto “vino patrimonio comune” Assoenologi e Federvini, nell’ambito dell’accordo “Vino Patrimonio Comune”, danno vita a VINTEGRA, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati basato sui principi dell’economia della condivisione e dell’accesso anziché della proprietà, con l’obiettivo di ottimizzare gli investimenti delle imprese per le loro necessità … Continua a leggere
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