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RIBOLLA GIALLA MONVIERT D.O.C. Friuli Colli Orientali
La Ribolla Gialla Monviert è uno dei vini autoctoni più intriganti della cantina, situata nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, precedentemente nota come Ronchi San Giuseppe. Con il cambio di nome, l’azienda agricola di Spessa di Cividale del Friuli (UD) ha inaugurato una nuova stagione nei processi di lavorazione, estremamente customizzati per ogni … Continua a leggere
Montasio Dop, produzione in crescita e ricerca di nuovi spazi di mercato
Nuovi investimenti promozionali per una maggior visibilità oltre la zona di produzione e un miglior posizionamento valoriale. Approvato all’unanimità il bilancio consuntivo 2018 del Consorzio di Tutela Formaggio Montasio Dop che nei giorni scorsi ha riunito i soci in occasione della consueta assemblea annuale. Per il tipico formaggio a pasta dura prodotto in Friuli … Continua a leggere
NUOVE RICOTTE BIO DALLA LATTERIA PERENZIN
La sfiziosa novità è stata presentata all’ultima edizione di Formaggio in Villa (VE). Per chi ama i prodotti salutari e leggeri senza rinunciare al gusto Sana e golosa. La Latteria Perenzin di San Pietro di Feletto (TV) ha presentato, alla 9ª edizione di Formaggio in Villa a Santa Maria di Sala (VE), l’ultima sfiziosa novità … Continua a leggere
PRIMA DEL TORCOLATO 2018: BREGANZE CHIAMA BORDEAUX
Una Master Class con Luca Gardini, il Fruttaio Tour nelle cantine e la spremitura in piazza: il 20 e il 21 gennaio 2018 la DOC Breganze celebra il Torcolato e gli altri suoi vini Un ricco programma attende gli appassionati di vino nel terzo week end di gennaio a Breganze (Vicenza). Da quasi un quarto … Continua a leggere
Vendemmia 2017 in Alto Adige: in calo le rese, buona la qualità
Tempo di bilanci per la vendemmia 2017, che si sta concludendo oramai in tutte le zone vinicole dell’Alto Adige. Le gelate tardive di primavera e le forti grandinate alternate alle giornate di canicola in estate hanno dato parecchio filo da torcere ai viticoltori altoatesini, ma nonostante le capriole meteorologiche alla fine l’annata 2017 si è … Continua a leggere
Nasce DDR 2009, Lambrusco Metodo Classico di Cantina della Volta
È l’ultima creazione di Christian Bellei, un metodo classico da uve Lambrusco di Sorbara in purezza che riposa per 84 mesi sui lieviti. Struttura e personalità, anche a tavola. Parola di Massimo Bottura. Sette anni sui lieviti, ma anche sette anni da quando nacque l’idea di creare una realtà che sapesse interpretare in modo … Continua a leggere
GRAVNER: SOLO MAGNUM PER LA RIBOLLA RISERVA 2003
Il vino dell’azienda, figlio di un anno difficile per la viticoltura, è pronto per il mercato dopo 14 anni di cantina. Sarà disponibile da novembre e solo in formato magnum Arriva a novembre sul mercato la Ribolla Riserva 2003 di Gravner. È una selezione ottenuta con le ultime uve raccolte nei due vigneti di … Continua a leggere
Italia del Vino – Consorzio punta sulla Cina
Una delle sommelier più preparate che vanta il titolo di Italian Wine Expert, He Lingzhi; uno stilista emergente, Lu Kuan; un pilota professionista, Zhang Jian, istruttore di motorismo sportivo; uno chef, Fabio Falanga, che ha scelto Pechino come luogo di vita e di lavoro, ma soprattutto come cattedra da cui insegnare l’arte della gastronomia italiana: … Continua a leggere
Azienda agricola “Il Roncal”
Qualità, tradizione, innovazione, arte, tra i Colli Orientali del Friuli Venezia Giulia. Incastonata tra le dolci colline del Friuli Orientale, a poca distanza da Cividale del Friuli, capitale del primo ducato longobardo in Italia e patrimonio mondiali Unesco, si trova “Il Roncal”, tenuta agricola di 20 ettari che nel tempo, grazie alla caparbietà e ad … Continua a leggere
Il Consorzio Tutela del Gavi presenta la formula dell’eccellenza (Wine + Food + Arts) x Tourism = La Buona Italia
Con la Terza Edizione del Premio Gavi La Buona Italia, venerdì 19 maggio al Forte di Gavi, il Consorzio racconta e premia chi e come tra le realtà vitivinicole italiane fa bene al turismo del proprio territorio, attraverso la costruzione di una vera “filiera” virtuosa che mescola promozione, infrastrutture e servizi per fare vivere … Continua a leggere
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