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L’OLIO DI OLIVA CONQUISTA IL MONDO, +73% IN UNA SOLA GENERAZIONE #oliodioliva
Coldiretti, dal +1400% in Giappone al +320% in Russia fino a +250% in Usa In una sola generazione sono praticamente raddoppiati i consumi mondiali di olio di oliva con un balzo del 73% negli ultimi 25 anni che ha cambiato la dieta dei cittadini in molti Paesi, dal Giappone al Brasile, dalla Russia agli Stati … Continua a leggere
I PAESAGGI DEL COLLIO CONQUISTANO VINARIUS
Il famoso “Premio al Territorio” assegnato ogni due anni dall’associazione delle enoteche italiane andrà quest’anno al Collio. Vinarius, l’associazione delle enoteche italiane, ha reso noto quest’oggi che l’ambito “6° Premio al Territorio” è stato assegnato ad uno dei terroir più famosi al mondo per la produzione di vini bianchi: il Collio. Il premio, conferito … Continua a leggere
LA NUOVA ESTATE DEL WELLNESSRESORT
Valle Aurina (BZ). 13 maggio 2016, al via la stagione estiva del Wellnessresort****S ALPENSCHLÖSSL & LINDERHOF. Il Wellnessresort tra i 20 migliori mountain resort delle Alpi secondo Vanity Fair. “Il nostro obiettivo è quello di preservare le cose buone e tradizionali, ma guardando a un futuro pieno di innovazione.” Sono le parole della famiglia Steger, … Continua a leggere
I vini Collalto a “Gusto in scena”
Una due giorni, 28 e 29 febbraio, all’insegna dell’alta qualità, delle idee e dei valori storico-culturali che fanno la differenza Un inizio d’anno decisamente ricco per la Cantina Conte Collalto che, dopo l’inaugurazione del Collalto Store e l’avvio dei corsi per insegnare i mestieri del vino, si appresta a prendere parte a Gusto in Scena, … Continua a leggere
A Gusto in scena quest’anno “Le cotture a bassa temperatura”
Anche quest’anno Marcello Coronini al Congresso di Alta Cucina, presenterà interessanti novità. Anche quest’anno La Cucina del Senza, senza sale o senza grassi o senza zucchero aggiunti – sarà il tema centrale ma vista in questa ottica: “La Cucina del Senza vista attraverso le cotture a bassa temperatura” Nel 2015 si è chiusa la fase sperimentale rappresentata dalla trilogia dei … Continua a leggere
Senatore vini, sabato a “I Signori del vino” su #rai2
Andrà in onda alle ORE 18 del prossimo SABATO 20 FEBBRAIO, su RAI 2, lo speciale de I SIGNORI DEL VINO, girato in Calabria e presso l’azienda SENATORE VINI, nello scorso mese di gennaio. Le telecamere del format tv RAI dedicato al mondo enologico italiano avevano fatto tappa nella pluripremiata Azienda di Località San Lorenzo per uno zoom … Continua a leggere
#ROERO DAYS: DUE GIORNI ALL’INSEGNA DI 10 ANNI DI ECCELLENZA DOCG
Il Consorzio Tutela Roero farà conoscere questa denominazione del Piemonte grazie a verticali, laboratori, banchi di assaggio e momenti di approfondimento e dibattito 20-21 marzo 2016 Reggia di Venaria Reale (TO) – Cascina Medici del Vascello Un viaggio sensoriale lungo oltre 10 anni, e altrettante vendemmie, alla scoperta di una delle denominazioni e … Continua a leggere
Cantina Gulfi: naturalità e tradizione
Custodire la terra, conservare e tramandare ciò che i Padri hanno lasciato, in oltre 2000 anni di storia, cultura e duro lavoro, è questo la missione della cantina Gulfi. Principi che da sempre guidano il lavoro della cantina Gulfi è la naturalità ossia vini nati da una viticoltura bio organica e tradizionale e da una … Continua a leggere
Dalla sauna alla neve: alle terme Merano i benefici della #sauna
Sfatiamo un luogo comune: gli effetti positivi della sauna non derivano solamente dal calore ma dal contrasto tra caldo e freddo. Per questo alle Terme Merano, oltre alle “normali” saune, si trova un ambiente originale e raro, la stanza della neve. Questo spazio ricoperto di neve permette un sistema di raffreddamento “secco” e uno sbalzo … Continua a leggere
Eataly Firenza: ecco le novita’ dal 1° marzo
Il 2016 per Eataly Firenze inizia con una ventata di cambiamenti e novità: a 3 anni dall’apertura, il punto vendita rinnova i suoi locali senza mai chiudere al pubblico. Dopo il grande successo ottenuto a Expo Milano 2015 dalla formula che ha visto alternarsi 100 osterie e 600 professionisti che hanno cucinato 2 milioni di … Continua a leggere
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