Vino&Stile
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I vini naturali Falzari tra i nuovi itinerari enoturistici di Vinci
L’azienda vinicola sposa il progetto creato dal Comune toscano e dal Museo Leonardo e il Rinascimento del Vino per promuovere il territorio. Una mappa del gusto tra cantine e colline del Chianti, tutta da scoprire Nell’anno delle celebrazioni del 500enario della scomparsa di Leonardo, il Comune di Vinci, in collaborazione con il Museo Leonardo e il Rinascimento del vino, presenta … Continua a leggere
Cantina di Soave inaugura il nuovo fruttaio di Tregnago.doc
Una superficie coperta di 10.000 metri quadri, con un potenziale di 25.000 quintali di uva in appassimento, in piena attività da questa vendemmia.Il fruttaio si trova ad un’altitudine di circa 350 metri slm, una posizione strategica che garantisce un appassimento naturale delle uve, grazie allecorrenti d’aria fresca che scendono lungo laVal d’Illasi. È uno dei … Continua a leggere
CRESCE la DOMANDA di PROSECCO BIOLOGICO, Il CONSORZIO SBLOCCA la QUOTA BIO della RISERVA VENDEMMIALE
Il Prosecco Doc biologico accelera sul mercato più del prodotto tradizionale, la vendemmia appena conclusa ha segnato una resa produttiva inferiore alle aspettative e, alla luce di tutto ciò, il Consorzio di Tutela ha deciso di presentare l’istanza alle Regioni Veneto e Friuli Venezia Giulia per lo sblocco della riserva vendemmiale Prosecco DOC biologico 2018, … Continua a leggere
Grazie alla scienza rivive Nesos il vino marino degli antichi greci
L’università di Pisa partner dell’esperimento condotto dall’Azienda Agricola Arrighi dell’isola d’Elba Stappare una bottiglia di vino e tornare indietro nel tempo, è possibile grazie ad un esperimento scientifico unico al mondo condotto all’isola d’Elba. Nesos, il vino marino, è stato presentato mercoledì 13 novembre a Firenze in un convegno organizzato in collaborazione con Regione Toscana, … Continua a leggere
CANTINA DELLA VOLTA SI PREPARA AL NATALE CON UNA TRILOGIA D’ECCEZIONE
Il Natale è ormai alle porte e Cantina della Volta ha in serbo per l’occasione un cofanetto del tutto inaspettato: tre annate di Blanc de Noirs “Il Mattaglio” per raccontare l’eleganza di un Metodo Classico che sosta 72 mesi sui lieviti. Modena, 5 novembre 2019 – 2012, 2011 e 2010 sono le tre declinazioni del … Continua a leggere
Cantina di Soligo, vino in perfetta armonia
Passione per il Prosecco, vocazione alla viticoltura e amore verso il territorio é questa la storia della Cantina di Soligo nata oltre 60 anni fa fondata da un gruppo di fondatori uniti a soci viticoltori animati dalla possibilità di far conoscere, grazie alla forza della cooperazione, le loro terre e i prodotti nati dalla minuziosa … Continua a leggere
Emilia-Romagna. Una vendemmia 2019 con meno vino, ma di eccellente qualità
Emilia-Romagna. Una vendemmia 2019 con meno vino, ma di eccellente qualità. L’assessore regionale Simona Caselli: “Stiamo mettendo in campo ingenti risorse finanziarie per rafforzare l’immagine delle nostre etichette sui mercati e sostenere i progetti di sviluppo e innovazione delle imprese” La rese produttive, in base alle prime stime, sono diminuite in media del 20-25% sul … Continua a leggere
“APPASSIMENTI APERTI”, TUTTI I SAPORI DELLA VERNACCIA NERA
Nelle domeniche del 10 e del 17 novembre a Serrapetrona degustazioni e visite in cantina per conoscere questo straordinario vitigno direttamente nei luoghi di produzione. Un evento organizzato dall’Istituto Marchigiano di Tutela Vini Due domeniche di gusto, bellezza e cultura del vino. Torna il 10 e il 17 novembre nell’incantevole borgo di Serrapetrona … Continua a leggere
Elogio al pesto
Elogio al pesto, re indiscusso dell’ultimo appuntamento degli eventi “Sinergie”: reinterpretato e rivisitato, ma senza perdere l’animo ligure Si è concluso giovedì 24 ottobre, presso il ristorante Il Marin di Genova, l’ultimo appuntamento degli eventi “Sinergie” a tema pesto, il vero protagonista della serata che, attraverso le rivisitazioni proposte dagli chef Visciola, Ravanà e Aliberti, … Continua a leggere
Il Valpolicella Superiore 2016 Campocroce brinda ai 30 anni della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso
Il Valpolicella Superiore 2016 Campocroce brinda ai 30 anni della Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso e celebra Ciccio Sultano, ristoratore dell’anno La cerimonia di questo speciale compleanno si è tenuta lunedì allo Sheraton Roma Hotel & Conference Center di Roma. La morbidezza e l’eleganza del Valpolicella Doc Superiore 2016 Campocroce, firmato da Tenute Salvaterra, hanno accompagnato le … Continua a leggere
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