CANTINE, NUOVE SCOPERTE

Vendemmia del SOLARIS al “Domaine du Chenoy” in Belgio

vendangesdomaineduchenoy

La vendemmia di quest’anno è stata un grande successo  nel “Domaine viticole du Chenoy” a Emines (tra Gembloux e Namur, Belgio), primo produttore di vini rossi in Belgio che il nostro giornale ha visitato  la scorsa settimana.

La viticoltura della vallonia riprende vigore ormai da qualche anno e le tenuta Domaine du Chenoy coltiva una decina di ettari di appezzamento.

I vitigni piantati sono il BRONNER, il MERZLING, l’HELIOS, il JOHANNITER e il SOLARIS per i bianchi comeMVI_2992.MOV.Still001 anche il PINOTIN, il RONDO, il CABERTIN e il REGENT per i rossi.  Tali vitigni sono stati creti e adottati dai piu’ grandi istituti vitivinicoli di Germania e Svizzera. Le uve raccolte nella AOC Côtes de Sambre e Meuse, sono classificati « Vitis vinifera, naturalmente resistenti alle malattie fungine ».

Il proprietario, il signor Philippe Grafé, ci ha raccontato la vendemmia 2015:

hb

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