Ossolano

Ue riconosce nuova denominazione di origine protetta per il formaggio Ossolano

La Commissione europea ha approvato la domanda di registrazione del formaggio Ossolano nel registro delle denominazioni di origine protette (DOP). L’Ossolano è prodotto esclusivamente da latte intero di mucche raccolte ad un’altitudine di almeno 1.400 metri sui pascoli della provincia di Verbano Cusio Ossola, nel nord dell’Italia, al confine con la Svizzera. Il formaggio ha … Continua a leggere →