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Vino e gastronomia, con stile
olio Vù
OLIO VÙ: una nota primaverile a tavola
Con l’arrivo della bella stagione aumenta il desiderio di un piatto fresco e leggero. Non vi è nulla di meglio di una sana insalata accompagnata da un olio versatile e armonioso come Olio Vù, il primo e unico olio DOP della regione Basilicata. Olio Vù è un olio dal sapore lievemente fruttato, dal profumo … Continua a leggere
Vù, il primo olio dop della Basilicata
Anche la Basilicata da oggi ha il suo olio d’eccellenza: si chiama Vù e deriva da una pratica olivicola risalente alla Magna Grecia. Il nome, naturalmente, deriva dall’antico vulcano ormai spento, il Vùlture, ubicato all’estremità settentrionale della regione, e racchiude in sé ben 18 frantoio che si sono riuniti sotto un’unica etichetta. Ed è stato … Continua a leggere
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