La Commissione Europea si mostra flessibile a valutare eventuali difficoltà nell’applicare la nuova normativa. Per CEVI il rischio è la standardizzazione del prodotto. La Commissione Europea lascia aperto uno spiraglio per i piccoli produttori nei confronti dell’etichettatura nutrizionale del vino. È questo quanto emerso dall’audizione pubblica del 18 ottobre a Bruxelles organizzata dai due parlamentari … Continua a leggere
La Commissione europea ha approvato la domanda di registrazione del formaggio Ossolano nel registro delle denominazioni di origine protette (DOP). L’Ossolano è prodotto esclusivamente da latte intero di mucche raccolte ad un’altitudine di almeno 1.400 metri sui pascoli della provincia di Verbano Cusio Ossola, nel nord dell’Italia, al confine con la Svizzera. Il formaggio ha … Continua a leggere
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