Vino&Stile
NEWS
IL SOAVE AL “MILANO DESIGN FILM FESTIVAL”
Il Soave è stato scelto come aperitivo ideale al Milano Design Film Festival 2014 in programma dal 9 al 12 ottobre all’Anteo Spazio Cinema di Milano, nel cuore di Brera. La scelta del vino Soave ad accompagnare i film in calendario, è stata resa nota nei giorni scorsi a Milano, a Palazzo Marino, nell’ambito della conferenza … Continua a leggere
BIRRIFICIO VIA PRIULA, SAN PELLEGRINO CON LE BOLLICINE
La nuova birra “Vetta” finalmente è stata presentata Questa è tutto luppolo, niente (o quasi) alcool e tutto il corpo che gli si poteva dare. Si chiama Vetta; è dedicata ad un luogo a noi caro ma è nata anche come una sfida per cercare di raggiungere un alto grado di soddisfazione con un basso … Continua a leggere
NOVE PROVINCE IN GARA PER IL RISOTTO DEL SOMMELIER
A Isola della Scala (Vr) il concorso ha messo alla prova 9 chef e altrettanti sommelier provenienti dalle 7 province Venete, Brescia e Trento. “Risotto al tartufo nero dei Berici, funghi finferli e ragù di anitra, maialino da latte e vitello tagliato al coltello e cotto in terracotta”. Questo il risotto vincitore della IVª edizione … Continua a leggere
Apre a Milano TARTUFI & FRIENDS
A un anno e mezzo dall’apertura del locale di Roma, Alberto e Angelo Sermoneta aprono il loro secondo truffle lounge in pieno centro a Milano, in Corso Venezia 18, nel prestigioso Palazzo Serbelloni. Il gruppo Sermoneta, conosciuto per le attività di retail nel mondo della moda e da quarant’anni punto di riferimento per lo shopping … Continua a leggere
BERTANI: ANNATA SENZA AMARONE
La storica azienda della Valpolicella ha scelto di non produrre il suo vino simbolo dal 1958. Le condizioni meteo di questa stagione non hanno permesso il raggiungimento di un il livello di qualità che la cantina si impone da oltre mezzo secolo. Bertani, azienda storica della Valpolicella e punto di riferimento nel panorama enologico italiano, non … Continua a leggere
IL COLLIO SBARCA IN GONDOLA ALL’HOTEL CIPRIANI DI VENEZIA
Nell’ambito del progetto “Gondola Gialla”, promosso dal Consorzio Tutela Vini Collio, i vini della denominazione saranno presentati domani ad un pubblico internazionale ed esclusivo Una gondola gialla, nella prestigiosa location del Cipriani di Venezia, per promuovere i grandi vini bianchi del Collio. Una tipica imbarcazione veneziana, dipinta interamente di giallo, colore simbolo della denominazione, è … Continua a leggere
VALPOLICELLA, ESTATE ANOMALA: IL CONSORZIO SI MOBILITA PER SALVARE L’AMARONE
Chiesto alla Regione Veneto l’abbassamento al 35% delle quote di uve destinate all’appassimento A pochi giorni dall’inizio della vendemmia, il Cda del Consorzio Tutela Vini Valpolicella, nel corso della seduta del 28 agosto scorso, ha votato all’unanimità la richiesta alla Regione Veneto di abbassare, portandole dal precedente 50 % (deciso in luglio) al 35 %, … Continua a leggere
VENDEMMIA ALLE PORTE PER IL CONEGLIANO VALDOBBIADENE
Capacità dei produttori e vocazione del territorio possono fare la differenza in vigneto anche in un’annata difficile e la qualità del prodotto è ancora l’elemento strategico che traina in modo positivo l’andamento del mercato. Se la pioggia non ha dato tregua in questa estate 2014, sul mercato del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore il cielo è … Continua a leggere
L’ARTE NEL PIATTO RACCONTA LA GRANDE GUERRA
Raccontare, attraverso L’Arte nel Piatto, una delle pagine più drammatiche del Novecento. Rendere il cibo cultura per non far dimenticare la Grande Guerra, per dare un’interpretazione nuova alla cucina povera e rurale, a quella di trincea, alla zuppa del soldato, al rancio del fronte ma anche a quella aristocratica, sottolineando i contrasti che ogni … Continua a leggere
A “CENA CON L’OPERA”
Domenica 7 settembre 2014 – “A CENA CON L’OPERA – perché la buona cucina e il bel canto vanno splendidamente d’accordo”, l’overture di Oltrevini 2014. La prestigiosa cornice della Certosa Cantù farà da teatro alla presentazione ufficiale di Oltrevini 2014. Si ripropone il felice connubio tra l’Opera italiana, vini D.O.C. e tradizioni della nostra cucina: … Continua a leggere
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