Vino&Stile
NEWS
Presentato il libro “Le stagioni del gusto”
Assaggi di cultura e tradizione enogastronomica dei Colli Berici Mercoledì 18 novembre si e’ tenuto presso la biblioteca internazionale, centro di cultura e civiltà contadina “La Vigna”, Vicenza. Il libro di Anna Maria Zanchetta ripercorre i colli Berici tra ricordi, emozioni e sapori di stagione con oltre 50 ricette. Edito dalla Strada dei vini dei Colli … Continua a leggere
Presentata la nuova guida oro vini di Veronelli 2016
Ritratto aggiornato del patrimonio vitivinicolo italiano e vademecum delle nostre eccellenze enoiche, la “Guida Oro I Vini di Veronelli“giunge alla sua 28esima edizione e si presenta a Bergamo, città in cui ha risieduto e operato a lungo Luigi Veronelli, il più grande assaggiatore del Novecento, e in cui, da quasi trent’anni, ha sede il Seminario … Continua a leggere
Enovitis business, ottimo debutto
Ottimo debutto di Enovitis business a SIMEI 2015. Un innovativo networking system dove discutere, approfondire e fare business. ENOVITIS BUSINESS, il nuovo format di evento interamente dedicato al vigneto, ha debuttato all’interno di SIMEI 2015 (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento), la fiera leader mondiale nella tecnologia del vino, conclusasi venerdì con successo a … Continua a leggere
Il vino entra nelle scuole con il progetto “Il Bere Consapevole” #vino #italia #scuola
La Consulta Nazionale del Vino Italiano inaugura a Brescia “Il Bere Consapevole”, progetto pilota sul consumo del vino fra i giovani. Parlare ai ragazzi di vino e cultura, perché il vino è parte integrante della storia e dell’idenità nazionale d’Italia. Spiegare ai giovani cosa vuol dire fare un prodotto di qualità, diffondere una corretta educazione … Continua a leggere
VINETIA 2016: IL VENETO ENOLOGICO SI APRE AL MONDO #vino #veneto
Presentata ufficialmente a Venezia la Guida 2016 di AIS Veneto, una finestra sull’enologia regionale accessibile a tutti e in diverse lingue. http://www.vinetia.it – #vinetia2016 Un progetto ampio e in costante crescita, una panoramica completa sulla produzione enologica regionale, uno strumento in quattro diverse lingue perfetto per gli addetti ai lavori e facilmente consultabile anche … Continua a leggere
OMS: COLDIRETTI, CAFFE’ DOPO CARNE, PER ALLARMISMI PERSI 12 MLD IN 15 ANNI #oms #coldiretti
Dopo la carne tocca al caffè, ma gli allarmi veri e presunti a tavola sono costati al Made in Italy quasi 12 miliardi di euro negli ultimi 15 anni soprattutto per effetto del taglio degli acquisti provocato da psicosi ingiustificate. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti nel sottolineare che, ad oggi, secondo l’indagine … Continua a leggere
UE: COLDIRETTI, DA 91% NO A CARNE CLONATA, ITALIA LEADER SALUMI “DOC” #carne #salumi
Il 91 per cento degli Italiani non mangerebbe carne o latte proveniente da animali clonati. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/IPR marketing in relazione all’adozione, da parte del Parlamento europeo, della risoluzione sui “novel food” nel cui ambito di applicazione rientrerebbero anche gli alimenti derivanti da animali clonati. L’Italia – ricorda la Coldiretti – … Continua a leggere
Sgambaro, la prima pasta ecosostenibile #pasta #ecosostenibile #sgambaro
La qualità come prerequisito, il rispetto per la natura come traguardo: il Mulino e Pastificio Sgambaro è riuscito a centrare entrambi gli obiettivi producendo la prima pasta ecosostenibile, leggera sull’ambiente. Dall’utilizzo di energia pulita ai progetti innovativi per re-immettere ossigeno in atmosfera, sono diverse le azioni che hanno permesso a Sgambaro di essere un’azienda pioniera … Continua a leggere
MISSIONE NEGLI USA PER IL MORELLINO DI SCANSANO #morellinodiscansano
Il Consorzio di Tutela protagonista di degustazioni e seminari a New York e Chicago. Obiettivo: valorizzare questo vino toscano e accrescere i rapporti commerciali in uno dei suoi principali mercati Il Consorzio di Tutela del Morellino di Scansano vola oltreoceano per far conoscere uno dei simboli dell’enologia toscana. Vino dall’espressione moderna, versatile e morbida, il … Continua a leggere
CONEGLIANO VALDOBBIADENE: UN’ANNATA DA RICORDARE #coneglianovaldobbiadene
Si è chiusa con grande soddisfazione la vendemmia 2015 del Prosecco Superiore che il Consorzio di Tutela ha raccontato attraverso i social network. Condivise con la filiera le scelte strategiche: stabilità dei prezzi e riserva vendemmiale. Si respira ottimismo nell’area del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Quella che si è appena conclusa si è dimostrata, infatti, … Continua a leggere
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