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«Uncommon Flavors of Europe» progetto europeo di successo si presenta a Bruxelles
“Uncommon Flavors of Europe”, il progetto triennale di promozione negli USA e in Canada promosso dai Consorzi di Tutela Formaggio Asiago, Speck Alto Adige e Pecorino Romano e co-finanziato dalla UE, nell’ambito di “Enjoy, it’s from Europe”, è un caso di successo europeo. Il 31 gennaio 2018, i tre consorzi sono stati invitati a Bruxelles, … Continua a leggere
Il Primitivo di Manduria rappresenta l’Italia in Belgio
La doc pugliese incontrerà i buyer, i giornalisti internazionali e le massime personalità politiche europee@~bg# L’ambasciata d’Italia in Belgio ha scelto il Primitivo di Manduria attraverso il suo Consorzio di Tutela per rappresentare il meglio del made in Italy. La straordinaria doc pugliese, vero spirito dionisiaco d’Italia, incontrerà lunedì 5 febbraio i buyer, giornalisti internazionali … Continua a leggere
Wine&Siena
Il vino protagonista nei palazzi storici senesi: al via la terza edizione di Wine&Siena Torna Wine&Siena, l’esclusiva manifestazione che il 27 e 28 gennaio presenta le eccellenze food&wine selezionate dalle commissioni di degustazione e premiate con il riconoscimento The WineHunter Award presieduto dal patron di Merano WineFestival Helmut Köcher. Siena, 23 gennaio 2018 – Un … Continua a leggere
300% WINE EXPERIENCE TRA VINO E ARCHITETTURA
Domenica 11 marzo a Villa Emo di Fanzolo di Vedelago (TV) il salone annuale di Ais Veneto con ospite d’onore il critico Vittorio Sgarbi Il binomio vino e architettura sarà al centro della nuova edizione di 300% Wine Experience, l’evento organizzato da AIS Veneto che domenica 11 marzo 2018 riempirà le sale di Villa Emo … Continua a leggere
Italia leader su etichette alimentari in Europa
L’Italia svolge un ruolo da apripista in Europa nelle politiche per la trasparenza dell’informazioni ai consumatori con l’obbligo di indicare in etichetta l’origine degli alimenti. Lo rende noto la Coldiretti nell’annunciare che la Commissione Europea ha finalmente avviato una consultazione pubblica sulle modalità di indicazione dell’origine in etichetta come previsto dal regolamento europeo sulle informazioni … Continua a leggere
ANTEPRIMA CHIARETTO: A LAZISE IL ROSÉ DELLE DUE RIVIERE DEL LAGO DI GARDA
Domenica 11 e lunedì 12 marzo alla Dogana Veneta di Lazise anteprima del Chiaretto di Bardolino e del Valtènesi Chiaretto La Dogana Veneta di Lazise si prepara per la decima edizione di Anteprima Chiaretto. Domenica 11 e lunedì 12 marzo 2018 il Consorzio Tutela del Chiaretto e del Bardolino, in collaborazione quest’anno con il Consorzio … Continua a leggere
Roma alla scoperta del Primitivo di Manduria
Un viaggio di gusto per conoscere le tre anime della grande doc pugliese: Primitivo di Manduria Dop, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Docg e Primitivo di Manduria Dop Riserva Le aziende del Primitivo di Manduria fanno squadra e si danno appuntamento per la prima volta a Roma. Rosso Mediterraneo, questo il titolo dell’evento romano … Continua a leggere
Gualtiero marchesi ci ha lasciato
Il grande maestro della cucina italiana Gualtiero Marchesi ci ha lasciato. Ha da sempre rappresentato l’alta ristorazione, in un Italia degli anni settanta e ottanta abituata alla cucina casalinga delle osterie. Marchesi viene unanimamente considerato il fondatore della “nuova cucina italiana”, ed è stato a parere di molti lo chef italiano più noto nel mondo. … Continua a leggere
VINTEGRA, la nuova piattaforma di Federvini e Assoenologi
La sharing economy a servizio del progetto “vino patrimonio comune” Assoenologi e Federvini, nell’ambito dell’accordo “Vino Patrimonio Comune”, danno vita a VINTEGRA, un sistema specializzato e garantito di servizi integrati basato sui principi dell’economia della condivisione e dell’accesso anziché della proprietà, con l’obiettivo di ottimizzare gli investimenti delle imprese per le loro necessità … Continua a leggere
Gusto in Scena: intervista a Marcello Coronini
Lei è un critico enogastronomico, ideatore e curatore dell’evento “Gusto in Scena”, che celebra “La Cucina del Senza” ed i suoi produttori, ma anche autore del libro omonimo edito da Feltrinelli – Gribaudo. – Quali sono i consigli per il consumatore per orientarsi nella preparazione di un menù natalizio gustoso e saporito, ma attento alla … Continua a leggere
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