CANTINE, NEWS

“Nurin” Riserva del Fondatore: il capolavoro delle cantine TOSO

Nurin” Riserva del Fondatore, capolavoro di gusto che racchiude tutta l’eccellenza dell’Amaro Toccasana all’ennesima potenza.“Nurin” Riserva del Fondatore nasce per volontà di Valter Porro, nipote di Teodoro Negro, creatore 50 anni fa dell’Amaro Toccasana che, con le sue 37 erbe, è l’amaro delle Langhe per eccellenza. 

Valter Porro, che lavora nelle Cantine Toso, custodisce il sapere tramandato dal prozio, soprannominato appunto “Nurin”, e dedica al suo genio una riserva speciale. Liquore raffinato e morbido, racchiuso in una bottiglia unica, presenta una alta percentuale di estratto (ovvero di prodotto ottenuto dalla macerazione delle erbe nell’alcol) e grande quantità di erbe selezionate.  In “Nurin” Riserva del Fondatore la particolare colorazione ramata è ottenuta dall’invecchiamento in barrique di rovere in cui il prodotto resta per almeno 30 mesi; un riposo nel legno che fa ammorbidire il liquore con l’estratto di erbe e ne fa assumere il colore distintivo senza l’uso di caramello.  Prodotto da fine pasto e apprezzato a fine serata, grazie alle proprietà digestive delle erbe, diventa anche liquore da meditazione perfetto da degustare in ballon cognac. Il perfetto bilanciamento degli aromi e la morbidezza piena del finale piacevolmente amaricante lo rendono un liquore davvero eccezionale. Dalla gradazione alcolica di 30°, come i grandi distillati internazionali si assapora a temperatura ambiente. A dimostrazione dell’eccellenza del prodotto, “Nurin” ha ricevuto la  Medaglia d’Oro alla XVII edizione del Meininger’s International Spirits Award ISW, competizione internazionale che ogni anno assegna riconoscimenti ai migliori liquori e distillati su scala mondiale.

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