E’ un Montepulciano da Oscar il Casino Murri 2012 della Cantina San Giacomo, decretato per il secondo anno consecutivo dalla guida Berebene 2014.
Il Casino Murri 2012 e’ un Montepulciano carico dai riflessi granati. Dotato di olfatto intenso e complesso dai sentori di ciliegia matura con l’aggiunta di note speziate. Al palato risulta generoso di grande corposita’ e rotondo, morbido in grado di stupire con un finale persistente e assai piacevole. Carni rosse e cacciagione la fanno da padrone negli abbinamenti.
Vinificato artigianalmente in piccole quantità, solo nelle annate che garantiscono la qualità desiderata e vocazione all’invecchiamento. Dopo una lunga macerazione delle bucce con temperatura controllata, il vino decanta in serbatoi di acciaio, per passare, dopo la fermentazione malolattica, affinamento in barriques e tonneaux di rovere per 12-18 mesi.
Ogni vendemmia presenta le sue peculiarità. Non subendo una filtrazione spinta, pertanto può presentare un naturale deposito.
Il mare della Costa dei Trabocchi e le colline sovrastanti fanno del quadro paesaggistico in cui si insedia la Cantina San Giacomo una cornice del tutto ottimale, per la perfetta esposizione dei suoi poderosi vigneti e per gli influssi che il mare apporta alla qualità dei suoi vini.
Dalle peculiarità di questo territorio provengono le fragranze aromatiche dei corposi Rossi. Queste sono le basi da cui nasce un grande vino.
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